• Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 155

     

    Jag har tänkt på det förut och jag har tänkt på det igen. Det kanske är bättre om ni får middagstipsen på en söndag så att ni har en chans att planera och eventuellt göra några inköp. Så från och med nu så får ni middagstipsen redan på söndagar. Vad sägs om det? Må så gott i kylan. /Nadja

    Veckans middagstips nr: 155

    Het Kycklingsoppa med nudlarMåndag: Het kycklingsoppa med nudlar

    Kassler med stuvade morötterTisdag: Kassler med stuvade morötter

    Fisk med örter. chili o gräslökOnsdag: Fisk med örter, chili och gräslök

    Spagetti med valnötspestoTorsdag: Pasta med valnötspesto

    Italienska köttbullar i mild tomatsås med basilikaFredag: Italienska köttbullar i sås

    Lövbiffswok med teriyakisås ginger & sesamiLördag: Lövbiffswok Teriyaki

    KalvstekSöndag: Vitlöksdoftande kalvstek

    tillsammans med

    HasselbackspotatisHasselbackspotatis

    HastbullarVeckans söta: Hastbullar

  • mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  Mjuka kakor

    Hastbullar

     

    Ledsen att det har ekat tomt här på bloggen i några dagar, men ibland så hinner man bara inte riktigt med allt. Och just när man inte hinner ens gå till affären och köpa något gott, så kommer dessa Hastbullar väldigt bra till hands. Receptet kommer från boken “Sju sorters kakor”, men här jag har lagt till lite vaniljsocker i mina för att det är ju ett måste! De är supersnabba att göra. Sätt på ugnen och medan du blandar ihop allt så är ugnen uppvärmd och inom kort har du nybakade och goa bullar som smakar mycket kardemumma.

    Till 15-20 stycken behöver du:

    5 dl mjöl, 2 1/2 tsk bakpulver, 1 dl socker, 3/4 tsk malen kardemumma, 1 tsk vaniljsocker, 100 g margarin (eller smör, 1 ägg, 2 dl mellanmjölk laktosfri

    Garnering: 1 ägg, pärlsocker  och eventuellt hackad sötmandel

    Gör så här:

    Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke. Finfördela matfettet i det. Tillsätt ägget och mjölken. Arbeta raskt ihop till en kladdig smet.

    Klicka ut smeten, cirka 1 matsked, i vanliga pappersformar. Pensla med ägg och strö på pärlsocker och eventuellt mandel. Grädda mitt i ugnen (225 grader) i cirka 10-12 minuter. Bullarna ska få en fin gyllenbrun färg. Supergott som mellanmål eller när oväntade gäster dyker upp.

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints GRÖN: 98 smartpoints för hela receptet. Vid 20 bullar blir det 5 smartpoints styck och vid 15 stycken blir det 7 smartpoints.
    • mittWW Smartpoints BLÅ: 96 smartpoints för hela receptet. Vid 20 bullar blir det 5 smartpoints och vid 15 stycken blir det 6 smartpoints.