• 6-10 Smartpoints Blå,  6-10 Smartpoints Grön,  6-10 Smartpoints Lila,  Asiatiskt,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA

    Het Thaibiff

     

    Het Thaibiff är en fräsch rätt med asiatiska smaker och som dessutom är hälsosamt fettsnål. Receptet kommer från Ica.se och jag tyckte den var helt okej, inte så “het” alls utan tvärtom väldigt mild. Det är sambal oelek som ger hettan i detta recept och du kan variera själv styrkan genom att minska eller öka mängden av den. Risnudlar, phak choi, haricots vers och strössel av salta jordnötter gör rätten komplett men vill du komplettera med fler grönsaker så är det bara att göra det.

    Till 4 portioner behöver man:

    4 portioner risnudlar (40 gram okokt per portion)

    400 gram lövbiff

    1 röd paprika

    150 gram haricots verts

    100 gram phak choi

    2 tsk rapsolja

    1 tsk sambal oelek

    1dl ostronsås

    ½ dl vatten

    ½ kruka gräslök

    1 dl salta jordnötter

    Gör så här:

    1. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
    2. Strimla lövbiffen
    3. Koka haricots vertsen mjuka i lättsaltat vatten
    4. Ansa och skölj paprika och phak choi.
    5. Skär paprikan i strimlor och pha choi i klyftor.
    6. Hetta upp oljan i en djup stekpanna och bryn köttet på medelstark värme tills den fått fin färg.
    7. Sänk värmen och blanda ner sambal oelek, ostronsås och vatten.
    8. Låt det koka ihop i 3 minuter och lägg sedan till phak choi och haricots verts.
    9. Låt det steka med i någon minut så att det blir varmt.
    10. Skär under tiden gräslöken fint.
    11. Häll upp nudlarna och biffen i en djupa skålar eller tallrikar.
    12. Strö över gräslök och jordnötter.
    13. Smaklig måltid.

    ViktVäktarna

    • mittWW Smartpoints GRÖN: 9 smartpoints per portion
    • mittWW Smartpoints BLÅ: 9 smartpoints per portion
    • mittWW Smartpoints LILA: 9 smartpoints per portion