• Förrätt,  Goda tillbehör,  Vegetariskt

    Gratinerade Nachochips

     

    Blir du sugen på lite snacks under fredag- eller lördagskvällen? Då kan dessa Gratinerade Nachochipsen komma väl till hands. De är mycket enkla att göra. Använd gärna detta recept som en grund och lägg på de ingredienser du själv önskar. Man kan lägga på hackad skinka, kalkon, kyckling, jalapeno, paprika, lök…ja allt vad du själv önskar. Varma nachochips är så gott!

    Till 1 sats behöver man:

    8 st tortillachips (1 dl), 4 msk tacosås (välj själv styrka), 4 msk riven ost 12%

    Gör så här:

    Lägg chipsen på en bakpappersklädd plåt. Fördela tacosås och riven ost på chipsen. Gratinera i 225 graders ugn i cirka 5-8 minuter.

    ViktVäktarna:

    • WW Flex Smartpoints: denna sats är 4 smartpoints, dela det på 2 personer eller 1 person.
  • Fisk och skaldjur,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

    Fisk med Nachochips

     

    Denna rätt är så enkel att göra. Med lite tacosås och krossade nachochips pimpar du upp din fisk hur lätt som helst. Välj styrka på tacosåsen efter er smak, vi har gärna medium eller hot. Ha gärna lite extra tacosås vid sidan om och du får en sås till potatisen. Servera torsken men den goda färska potatisen som finns nu. Hoppas det smakar!

     Fisk med nachochips

    Till 4 bitar torsk:

    4 ryggfilé av torsk, 3-4 msk tacosås, 1/2 dl nachochips, gröna bönor, morötter eller andra kokta grönsaker. salt, peppar

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 200-225 grader. Lägg ryggfiléerna i en smord ugnsform. Salta och peppra fisken. Lägg cirka 1 tsk – 1 msk tacosås på varje ryggfilé. Krossa nachochipsen och strö det över filéerna.

    Fisk med nachochips

    Låt fisken ugnsbaka i cirka 20-30 minuter, tills den blir vit och fin. Koka eventuellt potatis och grönsaker under tiden. Servera allt tillsammans med lite extra tacosås.

    Fisk med nachochips

    Smaklig måltid!

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: För hela recepten ovan är det 0 smartpoints per portion. Lägg till points för potatis eller liknande.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: 2 sp/torskrygg enligt receptet. Lägg till smartpoints för eventuell potatis och extra tacosås.
  • Kyckling/Fågel,  Mexikanskt,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN

    Tortillalasagne med kyckling

     

    Detta recept är ursprungligen ett recept från gamla Viktväktarna och jag blev rekommenderad av min vän att provlaga den. En lasagne gjord på tortillabröd istället för lasagneplattor och full med smak från det härliga mexikanska köket. Grönsakerna kan man naturligtvis variera om man vill eller göra som jag att lägga bara hälften av lasagnen med champinjoner och hälften utan för dem som inte tycker om det.

    Du behöver detta till 4 portioner:

    6 tortillabröd á 40 g, 4 kycklingfiléer, 2 paprikor, 15 champinjoner, 1 gul lök, 1 tsk flytande margarin, 1 dl mellanmjölk, 1 dl riven ost (max 17 %), 1 påse tacokrydda, 1 1/2 dl tacosås

    Gör så här:

    Skär kyckling, paprika, champinjoner och lök i mindre bitar. Bryn i margarinet. Strö över tacokrydda. Häll i mjölken och tacosåsen. Låt koka några minuter. Varva tortillabrödet, kycklingblandningen och ost i en smord ugnsform. Grädda i ugn, 200 grader, i cirka 20 minuter tills rätten fått fin färg och osten smält.

    Dela lasagnen i 4 bitar och servera med en god sallad till. Vitkålssallad passar perfekt till sådan här mat tycker jag. Smaklig måltid!

    Viktväktarna

    • mittWW Smartpoints BLÅ: 9 smartpoints per portion
    • mittWW Smartpoints GRÖN: 10 smartpoints/portion