6-10 Points

Beräkningarna för Points är enligt programuppdateringen som skedde 2022-11-29 där nollpointsmaten blev den samma för alla.

  • 6-10 Points,  Vegetariskt,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Fried Rice

    Hur många gånger blir det inte över ris för er där hemma? Här får ni ett recept på vad ni kan göra med det. Så släng det inte utan ta vara på det, på så sätt får du en matlåda till jobbet istället. Receptet är utan kött men kyckling eller skinka skulle passa perfekt till, annars passar man på och att har en köttfri dag. Denna rätt går att variera i det oändliga. Byt ut grönsakerna till de du har hemma eller gillar. Smaksätt med Thai Sweet Chilisås för att få en annan smak, lägg i lite köttrester och så vidare.

    Fried Rice

    Fried Rice

    Portioner: 2

    Ingredienser: 

    2 ägg

    1 bit purjolök

    1 msk rapsolja

    1/2 röd chili (eller 1 vanlig paprika om du vill ha det milt)

    150 g sockerärter

    400 g kokt ris

    1 msk soja

    saften av 1/2 lime

    Gör så här:

    1. Skiva purjolöken och chilin/paprikan i skivor.
    2. Vispa samman äggen.
    3. Sätt en wokpanna/stekpanna på hög värme och häll i oljan när den är mycket varm.
    4. Stek chilin och purjon tillsammans med sockerärterna i 1-2 minuter under omrörning.
    5. Rör i sojan och tillsätt de kokta riset. Blanda om ordentligt.
    6. Häll i de uppvispade äggen utmed kanten på wokpannan/stekpanna, luta den lite så att äggvispet sprids. När äggen börjar stelna rör du om hastigt så att allt blandas.
    7.  Stek riset tills äggsmeten har stelnat helt och riset är knaprigt.
    8. Ta pannan från värmen och droppa över limesaft.
    9. Salta, peppra och smaka av med eventuellt mera lime. Servera genast, gärna med sallad till.

    Fried Rice

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025): 10 points per portion
    • WW Points (tidigare kostprogram): 12 points per portion
  • 6-10 Points,  Bullar/Vetebröd,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Pistage- och vaniljbullar

    Dammar av ett recept från 2013, då när jag var tokig i att baka och provade en massa olika recept. Jag kommer ihåg att dessa bullar var goda, smakade mycket vanilj men att jag gjorde misstaget att hacka nötterna i en mixer istället för hand. Det blev liksom inga bitar utan mest mjöl. Så mitt tips är att hacka för hand och låt det gärna vara lite större bitar, då blir det godare.

    Pistasch- och vaniljbullar

    Pistage- och vaniljbullar

    Portioner: cirka 40 bullar

    Ingredienser: 

    Deg: 5 dl mellanmjölk, 50 g jäst för söta degar, 1 tsk salt, 1 1/2 dl strösocker, 1 ägg, ca 14 dl vetemjöl, 150 g rumsvarmt smör/margarin

    Fyllning: 150 g rumsvarmt smör/margarin, 1 dl strösocker, 2 msk vaniljsocker

    Garnering: 1 ägg, 50 g pistage nötter, 1 dl ljust muscovadosocker

    Gör så här:

    1. Värm mjölken till 37 grader (fingervarmt).
    2. Smula jästen i en bunke och rör ut med mjölken. Tillsätt salt, socker, ägg och mjöl och rör till en deg. Använd gärna en maskin till detta för degen blir så mycket finare då.
    3. Klicka i smöret och arbeta in det lite i taget. Arbeta degen smidig så att den släpper från bunkens kanter.
    4. Täck bunken med plastfolie eller duk och låt jäsa i cirka 45 minuter upp till en timme.
    5. Blanda ihop smör, socker och vaniljsocker till fyllningen.
    6. Sätt ugnen på 250 grader.
    7. Ta upp degen på mjölat bakbord. Knåda degen och kavla till en rektangel.
    8. Bred ut fyllningen över degplattan med en smörkniv. Rulla ihop degen från långsidan.
    9. Skär i centimetertjocka bitar och lägg i bullformar. Låt jäsa i cirka 20-30 minuter.
    10. Hacka pistagenötterna grovt.
    11. Pensla bullarna med ägg och strö över pistagen och muscovadosockret.
    12. Grädda bullarna i cirka 8 minuter eller tills de får färg. Det går bra att frysa in bullarna efter de har svalnat ordentligt.

    Pistasch- och vaniljbullar

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025-2026):
      • Med smör: Totalt har receptet 333 points med smör och vid 40 bullar så blir det 8 points styck
      • Med 80% margarin: Totalt har receptet 306 points med margarin och vid 40 bullar så blir det 8 points styck
    • WW Points (tidigare kostprogram): hela receptet har 333 points. Dela det med antal bullar du får, tex 50 bullar = 7 points

     

  • 0-5 Points,  6-10 Points,  Köttfärs,  Mexikanskt,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Chili con carne

    En god Chili con carne är då aldrig fel. Här hemma gör vi det rätt så ofta då det är sonens favoriträtt. Han föredrar att äta sin chili endast med nachochips och det passar verkligen ihop. Men man kan även äta det med kokt ris, potatis eller bröd. Det går bra med vilket som faktiskt. Det är lite sting i denna och tänk på att smakerna kommer fram mera dagen efter, så vill du ha den lite mildare minska på sambal oelek och börja med hälften av det receptet säger eller uteslut den helt. Prova dig fram till vad som passar just dig och/eller din familj. Det går jättebra att ta till matlåda dagen efter eller frysa in.

    Till 4 portioner behöver du:

    400 gram nötfärs

    1 tsk olja

    1 gul lök

    1 morot

    2 vitlöksklyftor

    1 röd paprika

    400 gram finkrossade tomater

    2 dl vatten

    1 tsk salt

    1 tsk sambal oelek (kan uteslutas)

    1 msk spiskummin

    1/2 msk chilipulver

    1 tsk paprikapulver

    1 tetra ca 400 gram kokta vita bönor (varav bönorna är cirka 230 gram)

    1 dl majskorn

    Gör så här:

    1.  Skala och hacka lök. Skala och riv moroten fint. Skär paprikan i små tärningar.
    2. Fräs lök i oljan i någon minut i en stor panna eller kastrull.
    3. Lägg sedan till morot och färs. Fräs tills färsen blir klar och lägg sedan till tomatkross, vatten, alla kryddor och pressa i vitlöken.
    4. Låt koka i cirka 15 minuter.
    5. Lägg till majs och vita bönor. Låt koka ytterligare 15 minuter.
    6. Smaka eventuellt av chilin med mer kryddor.
    7. Servera som den är med lite nachochips eller kokt ris till. Glöm inte grönsakerna bredvid! Vitkål är extra gott till köttfärs.

    chili con carne-propoints- vita bönor- sambal oelek - chili-spiskummin-propoints-vvtillsammans-mittviktväktarna-vitkväktarna-recept med propoints-

    ViktVäktarna:

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Med 5-10 % nötfärs: 0 points per portion (nötfärsen upp till 10 % är nollpointsmat i detta program). Lägg till points för ris eller nacho chips.
      • Med 12% nötfärs: 7 points per portion. Lägg till points för ris eller nacho chips.
      • Med 20 % nötfärs: 10 points per portion. Lägg till points för ris eller nacho chips.
    • WW Points: Totalt har receptet 25 points (räknat på 10% nötfärs) och det blir 6 points vid 4 portioner, lägg till points för tillbehör så som nachochips eller kokt ris.
  • 6-10 Points,  Kyckling/Fågel,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Nasi Goreng med kyckling

    Detta är ett lättlagat recept som passar perfekt till vardags: Nasi Goreng med kyckling. Rätten kan varieras hur mycket som helst, ta de grönsaker du gillar där hemma, lägg till nötter om ni så önskar, byt ut kycklingen mot räkor eller servera Sweet Chili sås till. Gör så som du tycker om där hemma hos dig. Perfekt även att ha med i matlåda dagen efter.

    Nasi Goreng med kyckling-nadjaskitchen.se-propoints-viktväktarna-kyckling-ris

    Nasi Goreng med kyckling

    Portioner: 4 portioner

    Ingredienser:

    500 g kycklingfilé

    2 tsk sambal oelek

    3 tsk rapsolja

    1 gul lök

    3 stora vitlöksklyftor

    1 bit purjolök

    1 bit röd paprika

    100 gram rökt skinka

    1 tsk socker

    3-4 tsk soja eller ketjap manis

    2 ägg

    6 dl kokt ris (480 gram)

    ev 1/2 citron som tillbehör

    Gör så här:

    1. Börja med att koka riset om du inte redan har kokt, ungefär 2 okokt.
    2. Strimla kycklingfilén i mindre bitar och stek den tillsammans med hackad gul lök i 2 tsk av rapsoljan (spara 1 tsk).
    3. Tillsätt sambal oelek och låt den fräsa med.
    4. Skär vitlök, paprika i mindre bitar och låt det också få fräsa med.
    5. Lägg till sist ner skivad purjolök och tärnad skinka tillsammans med sockret och fräs ytterligare en minut.
    6. Tillsätt nu det kokta riset och smaksätt med salt, peppar och ketjap manis eller den soja du har hemma.
    7. Vispa upp äggen.
    8. Hetta upp 1 tsk olja i en stekpanna och stek äggen under omrörning så att det blir trådigt.
    9. Vänd ner äggtrådarna i risblandningen och servera direkt.
    10. Servera med en grönsallad och eventuellt citron eller lime till.

    Nasi Goreng med kyckling-nadjaskitchen.se-propoints-viktväktarna-kyckling-ris

    ViktVäktarna

    • WW Points (aktuellt program): 6 points (7 points om du använder ketjap manis).
    • WW Points (tidigare kostprogram – ej aktuell): 6 points (7 points om du använder ketjap manis).
  • 11 och mer points,  6-10 Points,  Pasta,  Veganskt,  Vegetariskt,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Pasta med rökt tofu

    Jag måste erkänna att detta är bloggens första recept med tofu. Jag har ätit det flera gånger men aldrig lagat det själv. Jag hade en förpackning alspånsrökt tofu i kylen och när dottern kom på besök  i helgen så passade jag på att använda den. Vi var båda sugna på pasta och så blev denna rätt till.  Trots att kylen gapade ganska tomt på färska grönsaker så blev såsen lyckad. Jag hade gärna velat ha i lite röd paprika, champinjoner och även kanske vitlök. Men man tager vad man haver och gör sitt bästa. Jag har börjat använda mig av frysta kryddor så som chili, persilja, dill, ingefära och citrongräs. Det är så bra och man behöver inte oroa sig för att det ska bli gammalt. Smaken på denna pastasås blev som sagt riktigt god och den rökta tofun bidrog mycket till det. Jag hade i hela 5 dl grädde för jag vet att dottern gillar när det är krämigt och mycket sås. För att göra rätten helt vegansk så väljer du äggfri pasta och växtbaserad grädde.

    Pasta med rökt tofu

    Portioner: 4

    Ingredienser: 

    170 gram okokt valfri pasta

    1 förpackning Yipin Tofu – eko alspånsrökt

    1 liten gul lök

    hackad chili efter eget tycke (fryst)

    hackad persilja efter eget tycke (fryst)

    5 dl valfri matlagningsgrädde

    1 dl av det kokta pastavattnet

    2 tsk soja

    salt

    vitlökspulver

    ev svartpeppar

    Gör så här:

    1. Lägg pastan på kokning och spara 1 dl av pasta vattnet.
    2. Skär tofun i lagom stora tärningar.
    3. Skala och tärna även löken (ta gärna även färsk vitlök om du har).
    4. Låt detta fräsa i rapsoljan tills löken och tofun får fin färg.
    5. Lägg i även hackad chili och persilja så att det också får fräsa med.
    6. Salta eventuellt lite.
    7. Häll i grädden, pastavatten och rör om.
    8. Smaksätt med soja, salt, vitlökspulver och eventuellt lite svartpeppar.
    9. Låt det puttra ihop tills såsen tjocknar lite och häll sedan i den kokta pastan.
    10. Blanda väl och strö över lite persilja och chili som dekoration. Här kan du även riva lite parmesan om då önskas.
    11. Servera pastan direkt med en sallad till.

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Med 4 % matlagningsgrädde: 7 points per portion
      • Med 10 % laktosfri matlagningsgrädde: 12 points per portion
      • Med 13 % matlagningsgrädde: 14 points per portion
    • WW Points (tidigare program): 7 points med 4 % grädde och 12 points med 10 % laktosfri grädde.
  • 6-10 Points,  Kyckling/Fågel,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Crispy Chicken Wrap

    Detta är ett superenkelt recept som många av er kanske redan har gjort. När dottern berättade att hon hade gjort detta till middag en kväll, så var jag inte sen att haka på. Jag tyckte det var gott, men framför allt väldigt smidigt och snabblagat. Medan kycklingen tillagas i ugnen så fixar du grönsaker som du vill ha…och bäst av allt är att det inte är så dyrt i points för oss ViktVäktare! Perfekt variation till fredagens tacomiddag, eller varför inte ta med en sådan här wrap under sommarens utflykter.

    Till 4 wraps behöver du:

    500 gram kycklingfilé

    1 påse Santa Maria Spice Mix Crispy Chicken

    1 msk rapsolja

    4 tortillabröd, medium

    isbergssallad

    majs

    paprika

    tomat

    gurka

    gul / röd lök

    1 dl Tacosås (valfri styrka)

    Gör så här:

    1. Skär kycklingfilén i mindre bitar, försök skära så att alla bitar blir lika stora. Lägg det i en skål.
    2. Blanda ihop kyckling med 1 msk rapsolja och kryddpåsen. Blanda väl och lägg sedan bitarna på en bakpappersklädd plåt.
    3. Tillaga kycklingen enligt förpackningens anvisningar.
    4. Förbered under tiden alla grönsaker, skär allt i lagom stora munsbitar och lägg det på ett större fat.
    5. Fördela grönsakerna och de krispiga kycklingbitarna på varje tortillabröd och toppa det sedan med lite tacosås.
    6. Njut!

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025): 7 points per wrap
    • WW Points: 6 points per tortillabröd
  • 0-5 Points,  6-10 Points,  Kyckling/Fågel,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Gratinerad kyckling med chili och oregano

    TOP 10 Läsarnas favoritrecept 2019! Plats nummer 9.

    Detta är en väldigt enkel rätt att tillaga och med ingredienser som ger underbara smaker. Kycklingbitarna täcks av en gräddig sås med chilitomatsås och oregano. Därefter strös ost på och gratängen avslutas i ugnen. Gott att servera till är kokt potatis, ris eller pasta.

    Gratinerad kyckling med chili och oregano

    Till 4 portioner behöver man:

    4 kycklingfiléer

    1 msk rapsolja

    2 1/2 dl matlagningsgrädde

    1/2 dl chilisås tomat

    1 msk oregano

    2 krm salt

    1 krm svart peppar

    1 1/2 dl riven ost 12%

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skär kycklingen i grova bitar. Stek dem i oljan i en stekpanna. Salta och peppra efter eget tycke. Lägg över kycklingen i en ugnssäker form. Koka upp grädden, chilisås, oregano, salt och peppar i en liten kastrull. Häll såsen över kycklingen. Strö på ost och sätt in formen mitt i ugnen i cirka 15 minuter.  Servera kycklingen med valfritt tillbehör och grönsaker. Smaklig

    ViktVäktarna:

    • WW Points (kostprogrammet från 2025): lägg till points för ris eller pasta, potatis är nollpointsmat
      • Med 4 % matlagningsgrädde: 4 points portion
      • Med 10 % laktosfri matlagningsgrädde: 6 points per portion
      • Med 13 % matlagningsgrädde: 7 points per portion
    • WW Points (tidigare program): I denna beräkning så ingår 12% riven ost samt 4 portioner kokt ris. Det blir 11 points med 10 % laktosfri grädde och 9 points med 4 % matlagningsgrädde.
  • 11 och mer points,  6-10 Points,  Mexikanskt,  Pizza och Piroger,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Tortillapizza med köttfärs

    Gott, snabbt och lätt att tillaga. Så kan man beskriva denna rätt. Om du har lite rester från en tidigare tacokväll, så går det bra att använda upp det till sådana här pizzor. Tänk bara på att passa dem så att de inte bränns vid i ugnen då tortillabröden är tunna och spröda. Smaklig måltid!

    Tortillapizza med köttfärs - propoints - vvtillsammans - taco - pizza - viktväktarna

    Till 8 tortillapizzor behöver du:

    700 g nötfärs

    1 gul lök

    1 paprika

    2 paket Tacokrydda

    250 gram riven ost 12%

    150 gram majs

    2 1/2 dl tacosås

    8 st tortillabröd, medium

    30 gram nachochips

    isbergsssallad

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Hacka lök och paprika och bryn den tillsammans med färsen.
    3. Tillsätt sedan tacokryddan tillsammans med lite vätska enligt förpackningens anvisningar.
    4. Lägg tortillabröd på bakpappersklädda plåtar.
    5. Fördela tacosås, köttfärs, majs, riven ost och krossad nachochips på tortillabröd
    6. . Grädda pizzorna i 5-7 minuter i 225 grader. Passa så att bröden inte blir brända då de är tunna. Servera dem genast tillsammans med en god sallad. Smaklig måltid!

    Tortillapizza med köttfärs - propoints - vvtillsammans - taco - pizza - viktväktarna

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Med 5-10 % nötfärs: 8 points per tortillapizza
      • Med 5% kycklingfärs: 8 points per tortillapizza
      • Med 12 % nötfärs: 14 points per tortillapizza
    • WW Points: 14 points med 12 % fetthalt på osten
  • 6-10 Points,  Mjuka kakor,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Kärleksmums

    Denna klassiska kaka älskas av alla, både stora och små, och därför perfekt när man vill bjuda på något gott eller som till Alla Hjärtans Dag. Den är även lätt att göra, är klar inom en halvtimme och jag anser att man inte kan misslyckas med den. Och här är den även pointsberäknad för oss som följer Viktväktarnas program.

    Kärleksmums - propoints - viktväktarna - recept - vvtillsammans - mitt viktväktarna -

    Till en långpanna (30 x 40 cm) behövs detta:

    Smet: 150 g smör, 2 ägg, 3 dl socker, 2 tsk vaniljsocker, 1 msk siktad kakao, 4 1/2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver, 1 1/2 dl mellanmjölk

    Glasyr: 75 g smör, 2 msk kallt kaffe, 1 msk siktad kakao, 2 tsk vaniljsocker, 3 dl florsocker

    Garnering: 2 1/2 dl kokosflingor

    Gör så här:

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Smält smöret och häll i mjölken så att det blir lite kallare.
    3. Vispa under tiden ägg och socker poröst.
    4. Blanda ihop de torra ingredienserna i en separat bunke.
    5. Rör nu omväxlande de torra ingredienserna med smörblandningen i äggsmeten.
    6. Häll smeten i en bakpappersklädd plåt (30 x 40 cm).
    7. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter.
    8. Låt kakan svalna medan du gör glasyren.
    9. Smält smöret till glasyren och tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
    10. Bred glasyren på kakan.
    11. Strö över med kokosen.
    12. Skär kakan i 30 fyrkantiga bitar. Frys in det som inte äts upp.

    Kärleksmums - propoints - viktväktarna - recept - vvtillsammans - mitt viktväktarna -

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025): 
      • Med smör: 266 points för hela plåten. Dela det med antalet bitar du skär upp kakan i. Till exempel vid 40 bitar så blir det 7 points per bit.
      • Med 80 % margarin: 245 points för hela plåten. Dela det med antalet bitar du skär upp kakan i. Till exempel vid 40 bitar så blir det 6 points per bit.
    • WW Points (tidigare kostprogram):  för hela receptet är det 300 points. Vid 40 bitar så blir det 8 points per bit.
  • 6-10 Points,  Bullar/Vetebröd,  Jul,  WW Points,  WW Points 2025-2026

    Saffransbullar med vaniljkräm

    Redan förra helgen så tjuvstartade jag med julbaket och först i år blev dessa fina Saffransbullar med hemmagjord vaniljkräm. Det blev goda, men jag tycker inte de slår Saffranshjärtan med vaniljfyllning som är så mycket godare på grund av smörkrämen. Men smaken är som baken och ni får själva testa och avgöra vilket är godast. Bullarna är rätt så stora och man kan göra dem mindre.

    Saffransbullar med vaniljkräm-smartpoints-vvsmartmat-vvtillsammans-viktväktarna-saffran-julbaka-jul-lussekatt

    Saffransbullar med vaniljkräm

    Portioner: 22 bullar

    Ingredienser: 

    25 g jäst, färsk

    2 1/4 dl mellanmjölk laktosfri, rumsvarmt

    1 kuvert saffran

    1 dl strösocker

    1 krm salt

    1 litet ägg

    7 dl vetemjöl

    100 g smör, rumsvarmt

    Vaniljkräm:

    1 vaniljstång

    2 1/4 dl mellanmjölk laktosfri

    3 äggulor

    3/4 dl strösocker

    2 msk maizena majsstärkelse

    2 msk mjukt smör

    Pensling:

    1 ägg

    pärlsocker (1 dl)

    Gör så här:

    1. Smula jästen i en bunke och lös den i mjölken.
    2. Stöt saffranet i en mortel med lite av strösockret.
    3. Blanda saffran, socker, salt, ägg och hälften av mjölet med jäst blandningen. Använd gärna en maskin så blir det lättare för dig och degen blir mycket smidigare.
    4. Klicka i smöret.
    5. Tillsätt nästan allt vetemjöl men spara lite till utbakningen.
    6. Arbeta degen smidig och låt den sedan jäsa 1-1 ½ timme.
    7. Gör vaniljkrämen under tiden: Klyv vaniljstången och skrapa ur fröna.
    8. Koka upp mjölk, vaniljstång och frön från vaniljstången.
    9. Rör ihop äggulor, socker och majsstärkelse.
    10. Slå den heta mjölken med en tunn stril, över äggule blandningen under vispning.
    11. Ta ut vaniljstången och häll tillbaka vaniljkrämen i kastrullen och låt sjuda tills det tjocknar.
    12. Vispa i smöret och låt det sedan svalna.
    13. När degen har jäst färdigt kavlar du ut en till en rektangel, cirka 25×60 cm, på mjölat bakbord.
    14. Bred på vaniljkrämen och rulla ihop från långsidan.
    15. Skär rullen i 2-3 cm breda bitar och lägg dem i pappersformar på en plåt.
    16. Låt jäsa under duk i cirka 40 minuter.
    17. Pensla med lätt uppvispat ägg strö över med pärlsocker.
    18. Grädda mitt i ugnen (225 grader) i 7-8 minuter, tills bullarna får en fin gyllengul färg.
    19. Bullarna går att frysa in men behöver svalna ordentligt innan.

    Saffransbullar med vaniljkräm-smartpoints-vvsmartmat-vvtillsammans-viktväktarna-saffran-julbaka-jul-lussekatt

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Med smör: 8 points per bulle
      • Med 80 % margarin: 7 points per bulle
    • WW Points (tidigare kostprogram): hela sarsen har 178 points. Vid 22 bullar så blir det 8 points per bulle.