Gaffelkakor med havresmak
Dessa var otroligt snabba att göra och är jättegoda, inte alls så söta utan bara smälter i munnen. Prova dem gärna. Hur många kakor du får av denna sats beror helt på hur stora bollar du gör. Jag fick cirka 35 stycken och då blev kakorna som typ en ”5.a”. Kakorna går jättebra att frysa in.
Gaffelkakor med havresmak
200 g margarin 80 %
4 msk socker
1 1/2 dl havregryn
3 dl vetemjöl
Gör så här:
- Rör ihop matfett och socker.
- Tillsätt havregrynen och mjölet.
- Forma degen till små runda kulor/bollar.
- Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper och platta till dem med en gaffel. Man kan doppa gaffeln i lite vatten så fastnar den inte på kakorna.
- Grädda mitt i ugnen (200 grader) cirka 10 minuter.
ViktVäktarna
- WW Points (programmet från 2025): hela satsen har 103 points eftersom havregryn nu är pointsfri. Dela det med antalet kakor du får. Om du får 40 små kakor så blir det 3 points (2,5 p) per kaka.
- WW Points: hela satsen har 109 points. Dela det med antalet kakor du får. Om du får 40 små kakor så blir det 3 points per kaka.
Veckans middagstips nr: 157
Det är söndag igen och här sitter jag och pysslar ihop en veckomatsedel åt er. Jag har Nyhetsmorgon i bakgrunden och sitter och väntar på att Roy Fares ska dyka upp och visa lite gott från sin nya bakbok United States of Cakes. Hans första bakbok Sweets kan jag rekommendera starkt. Här på bloggen finns två av hans recept därifrån: Creme Anglaise med jordgubbskräm och Chokladpannacotta med Daimcrunch och speciellt den sistnämnda är sååå god!. Och vill ni baka något som går snabbt, ja då rekommenderar jag Gaffelkakorna med choklad och hasselnötter som är veckans söta. Trevlig vecka på er! Nadja
Veckans middagstips nr: 157
Måndag: Röd kasslergratäng
Tisdag: Zucchiniplättar med fetaostsås
Onsdag: Sesamhoki med mild citronsås
Torsdag: Ragu med rigatoni
Fredag: Tacobiffröra med bakad potatis
Lördag: Chicken a la King
Söndag: Cannelloni med spenat och keso
Veckans söta: Gaffelkakor med choklad och nötter
