Dagarna bara försvinner för mig just nu, men jag ser ljusning då bokslutet är snart över och tempot blir lite lugnare. Hoppas även kunna ta lite ledigt och då ska det matlagas här! Denna vecka har jag mycket gott i matsedeln. Rekommenderar starkt Mexikansk soppa med chorizo, en soppa med tex mex smak och som är mycket mättande. Potatislådan är också en favorit och den vegetariska Kesopajen är inte alls dum och vi ska inte glömma Mandelpajen med grymt god toscatäcke! Ha en bra vecka allihop! Nadja

~***~

Måndag:

Kycklingtortilla à la Philadelphia

Tisdag:

Klassisk kokt fisk med äggsås

Onsdag:

Potatislåda med kassler

Torsdag:

Mexikansk soppa med chorizo

Fredag:

Kesopaj med grönsaker

Lördag:

Skinkstek à la Crock-Pot

Mandelpaj med apelsinsmak och toscatäcke

Söndag:

Baconbiffar

tillsammans med

Krossad vitlökspotatis

och

Morotstzatziki