• 0-5 PersonligaPoints,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  Sallader,  WW PersonligaPoints

    Vårlig couscoussallad

     

    Här kommer ett tips på en jättegod sallad som du gör på ett nafs! Medan min kycklingfilé stektes, så gjorde jag salladen och sedan var det bara att sätta sig ner och njuta av det. Salladen passar till grillat, stekt lax, kallskuret och kyckling, välj själv.

    Till två portioner behöver man:

    1 dl okokt couscous

    cirka 2 dl hett vatten

    salt

    peppar

    1 tsk olja

    4 mindre tomater

    1/2 gurka

    1 salladslök

    40 g fetaost/salladsost

    Gör så här:

    1. Påbörja stekningen av eventuellt kött/fisk som ska serveras till salladen.
    2. Koka upp vatten till couscousen, använd vattenkokaren så går det fortast.
    3. Häll couscousen i en liten kastrull och salta lite.
    4. Lägg i en tesked olja, häll på det varma vattnet och blanda.
    5. Lägg på ett lock på kastrullen och låt det stå och dra i fem minuter.
    6. Tärna tomaterna fint och lägg det i en stor skål.
    7. Gör likadant med gurkan och salladslöken.
    8. Blanda, salta och peppra lite efter eget tycke.
    9. När couscousen har sugit åt sig allt vatten och är klar, så blandar du i även den i salladen.
    10. Skär fetaosten i små tärningar och strö över salladen. Klart.

    ViktVäktarna

    • WW PersonligaPoints: 5 personliga points per portion med 3 % salladsost. Lägg till points för kött eller annat tillbehör.
    • mittWW Smartpoints BLÅ: 1 portion är 7 smartpoints med 25 % ost. Om du byter ut till 10 % salladsost så blir det 6 smartpoints. Lägg till points för eventuellt kött eller annat tillbehör.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: en portion av denna sallad är 7 smartpoints  med 25 % ost och lägg sedan till points för eventuellt kött eller annat tillbehör.

  • Middagsmenyer

    Veckans middag nr: 16

     

    Första advent är över och jag hoppas att ni hade det riktigt fint och mysigt. Det hade vi. Jag bakade en riktigt god kaka som jag ska dela med mig av under veckan, så håll utkick. Här kommer nya förslag på veckans middagar. Jag hoppas att den kan underlätta för er då det kan bli allt stressigare nu inför jul. Ha en toppenfin vecka. / Nadja

    ~***~

    Måndag:

     

    Fjärilspasta med köttfärssås

    Tisdag:

    Krossad vitlökspotatis med kyckligfilé

    Onsdag:

    Mexikansk soppa med chorizo

    Torsdag:

    Oregano- och paprikabiffar

    Fredag:

    Lasagne fullproppad med grönsaker och keso

    Lördag:

    Moussaka

    Söndag:

    Kotlett med gremolata

    Adventsgodis: Wienernougat

    ~***~

    bloglovin

    ~***~