• 0-5 Points,  6-10 Points,  Balkan,  Sallader,  Vegetariskt,  WW Points,  WW Points 2025

    Sopska Salata – sallad med fetaost

     

    Favorit i repris! Nu när grillsäsongen har börjat lite smått så vill jag tipsa er om Sopska Salata, perfekt till grillat.

    Har ni någonsin ätit ”Sopska Salata” (uttalas Schopska Salata)? Jag har alltid trott att det är en salladsrätt från före detta Jugoslavien men om man googlar lite på det så får man veta att det är en traditionell Bulgarisk salladsrätt som blivit populär över hela Balkan och centrala Europa. Det hade jag faktiskt ingen aning om. Men det jag egentligen vill säga är; om ni inte har testat det så gör det! Den innehåller tomat, gurka, lök och paprika samt fetaost eller vit salladsost. Så enkelt men sååå gott! Den är galet god att servera kall varma sommarkvällar och speciellt till grillat. Ta själv hur mycket du vill av respektive grönsak och blanda. Många använder sig av en vinägrettdressing till detta men jag tycker den är helt överflödig, låt smakerna från solmogna tomater tillsammans med lök och ost få säga sitt istället. Mums.

    Detta ingår i en Sopska Salata:

    valfri mängd av tomater

    gurka

    gul lök (röd går också bra)

    paprika

    fetaost eller vit sallads ost (ta den ost du tycker bäst om)

    Gör så här:

    1. Skär grönsakerna i lagom stora munsbitar.
    2. Lägg grönsakerna i en skål. Blanda och salta eventuellt lite, beror helt på hur mycket sälta osten har.
    3. Riv fetaosten / sallads osten över grönsakerna och ställ det kallt tills det är dags att servera. Mycket gott till grillat.

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025): här räknas endast feta- eller salladsosten.
      • Med 3 % feta- eller salladsost:  1 points för 40 gram per portion
      • Med 10 % feta- eller salladsost: 2 points för 40 gram ost per portion
      • Med 25 % feta- eller salladsost: 6 points för 40 gram ost per portion
  • Nadja tipsar

    Bloggens 9 godaste sallader!

     

    Det nalkas mot salladstider och här har jag sammanställt bloggens 9 godaste sallader! Många av salladerna har kyckling som grund och det finns bara en orsak till det: jag älskar kyckling! Men se det som ett alternativ för du kan alltid byta ut det mot kalkon, en köttbit, kassler, korv, halloumi, quorn eller vad man nu själv föredrar. En del av salladerna är helt vegetariska och passar så bra till grillat eller att ha på buffébordet, studentskivan eller vid ett annat festligt tillfälle.

    Sallad med rosmarinkyckling och röd pestopasta (4 smartpoints)

    Kasslersallad med vitlökssparris (2 smartpoints)

    Kycklingminutfilé chili med paprikapestsallad (4 smartpoints)

    Sopska salat – Sallad med fetaost (2 smartpoints) (vegetarisk/gott till grillat)

    Kycklingkebabsallad (6 smartpoints)

    Rostad potatissallad med sparris och nötter (6 smartpoints) (vegetariskt/gott till grillat)

    Kycklingsallad med grön pesto pasta (4 smartpoints)

    Kalkon och ostsallad med Rhode Island dressing (4 + 1 smartpoints)

    Vårlig couscoussallad (6 smartpoints)