• Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 15/2024

    / 2024/04/07
     

    Det är riktigt aprilväder just nu och man vet inte riktigt hur man ska klä sig. Det kan snöa och vara kallt på morgonen när man går till jobbet och soligt och varmt när man går hem. Jag var utomlands under påsken och fick smaka på riktig sol och värme. Det var så underbart och nu vill  jag bara ha mer. Det här vädret gör det även svårt att planera middagarna. Det får bli som det blir och så får vi ändra oss och ta något annat ifall vi önskar det. Hoppas att ni får en fin vecka. //Kram Nadja

    Måndag: Torskrygg med bacon och citronsås 

    Tisdag: Kyckling med ajvar relishsås

    Onsdag: Äggkaka med ost och paprika

    Torsdag: Varmkorv med stuvad vitkål

    Fredag: Fusklasagne i panna

    Lördag: Skinkschnitzel med svamptäcke

    Söndag: Potatislåda med kassler 

    läs mer
  • 0-5 Points,  11 och mer points,  Buffé,  Kyckling/Fågel,  WW Points,  WW Points 2025

    Allroundmarinerade kycklingben

    / 2024/04/02
     

    Att något så enkelt kan vara så smarrigt. Kycklingben brukar också vara väldigt uppskattad bland de små och allroundmarinaden ger benen mycket fin och snäll smak. De är även goda kalla så de passar också bra som picknickmat eller att ha på buffé.  Dessa ben kan tillagas både i ugn, panna eller på grillen. Jag har tillagat dessa i ugnen och vänt dem när de fått fin färg på ovansidan.

    Allroundmarinerade kycklingben

    Till 4 portioner behöver du:

    1 påse kycklingben (cirka 1 kg), 1 påse Allroundmarinad, ev salt och lite peppar

    Gör så här:

    Tillred kycklingbenen enligt anvisning på marinadförpackningen. Stek kycklingbenen i 225°C i ca 25 minuter eller grilla tills de är genomstekta. Jag har lagt lite matolja i ugnsformen för att det inte skall fastna och man kan även hälla lite vatten, den dunstar sedan bort. Köttsaften ska vara klar och utan rosa inslag.

    Allroundmarinerade kycklingben

    Du kan i princip servera vad som helst till dessa kycklingben, allt från grönsallad, potatissallad gjord på färskpotatis eller som på bilden couscous med paprika och majs.

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Kycklingben utan skinn: 2 points per portion (kycklingben är nollpointsmat utan skinn)
      • Kycklingben med skinn: 11 points per portion
    • WW Points: 1 kg kycklingben är 43 points (41 points utan skinn). Det blir 3 points per kycklingben eller 6 points för 2 med skinn och 5 points för 2 utan skinn. Marinaden är 2 points. Lägg till points för couscous eller liknande.
    läs mer