WW Points 2025-2026
Uträknade recept efter Viktväktarnas senaste uppdaterade program. Då utökades nollpointslistan med bland annat potatis, havregryn och magert kött som inte fanns med tidigare. Det är även det program som gäller under 2026.
Currypilaff med kyckling och grönsaker
Jag gjorde Currypilaff med kyckling en kväll till middag, men kände att jag ville ha lite mer grönsaker i rätten än vad som finns i det gamla receptet. Sagt och gjort så la jag till lite fina gröna ärter och hackad röd paprika. Genast blev rätten både vackrare och godare. Glöm dock inte att servera rätten med mera grönsaker vid sidan om. Denna rätt går även att ha till matlåda/lunch dagen efter.
Du behöver detta till 4 portioner:
1 gul lök,
1 msk curry (eller efter eget tycke)
2 msk rapsolja
3 dl okokt basmatiris
6 dl vatten
1 msk koncentrerad kycklingfond
1 dl gröna ärter
½-1 röd hackad paprika
500 gram kycklingfilé
salt
peppar
Gör så här:
- Skala och hacka löken.
- Bryn löken tillsammans med curry i 1 matsked olja i kastrull.
- Tillsätt ris, vatten och fond.
- Låt koka upp och puttra under lock på svag värme i minst 20 minuter eller tills buljongen är borta.
- Prova och se om riset har mjuknat, lägg till lite mera vatten och fortsätt småkoka lite till om den inte är det.
- Lägg till mot slutet ärterna och paprika så att det bara mjuknar / värms upp.
- Medan riset kokar så skär du kycklingen i lagom stora bitar och steker den i resten av oljan.
- Salta och peppra kycklingen.
- När riset är färdigt så blandar du ihop den med den stekta kycklingen.
- Smaka av och salta eller peppra eventuellt lite till.
- Servera pilaffen med lite mer grönsaker.
ViktVäktarna
- WW Points (programmet från 2025): 9 points per portion
- WW Points: 9 points per portion
Pasta med tomatsås och grönsaker
I måndags så var jag så där extremt sugen på pasta och resultatet blev ett litet hopkok av det jag hade i kylen. Det blev en vegetarisk pastasås till mig och resten fick med bacon i. Jag är helt såld på sockerärter för tillfället så det finns och kommer att finnas rätt så mycket i mina recept just nu. De är ju så knapriga och goda och fräschar upp vilken maträtt som helst med sin gröna fina färg. Men naturligtvis kan du ta vilka grönsaker som passar efter din smak eller vad som finns i din kyl. Jag hade i alla fall champinjoner, sockerärter, salladslökar, vitlök och röd paprika som jag fräste vid sidan om och blandade sedan ihop med tomatsåsen. De övriga ville ha frasig bacon som en extra touch på toppen.
Pasta med tomatsås och grönsaker
Portioner: 4
Ingredienser:
6 dl valfri kokt pasta,
200 g champinjoner
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
150 g sockerärter
4 salladslökar
salt
peppar
4 dl Keldas pastasås tomat & créme fraiche
(eventuellt 140 g bacon/kycklingbacon som topping)
Gör så här:
- Koka pastan.
- Stek grönsakerna i en stekpanna. Krydda med lite salt och peppar.
- Värm pastasåsen med grönsakerna eller i en liten kastrull om du vill servera allt för sig.
- Om du vill ha bacon till: Klipp baconet i små bitar och fräs i en torr panna, låt det dra på hushållspapper.
- Häll pastan i djupa tallrikar eller skålar. Häll över pastasåsen och grönsaker och strö över med bacon.
- Smaklig måltid!
Viktväktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025):
- Utan kött: 5 points per portion
- Med kycklingbacon: 7 points per portion
- Med bacon (fläsk): 11 points per portion
- WW Points (tidigare kostprogram): 7 points utan bacon – lägg till points för bacon/kycklingbacon om så önskas
Blåbärsbollar
På Läsarnas favoritrecept TOP 10 sedan 2023!
Dessa blåbärsbollar är överraskande goda och det är helt upp till dig om du vill söta till dem och med vad. Jag har lagt till vaniljsocker, men vanilj-arom/pulver går lika bra. De är även supersnabba att göra ifall man blir sugen på något gott: mixa, forma, rulla, ät.
Blåbärsbollar
Portioner: 8 stycken blåbärsbollar
Ingredienser:
60 gram frusna blåbär
55 gram havregryn
10 gram kokosflingor
1-2 tsk vaniljsocker (valfritt)
+20 gram kokosflingor att rulla i
Gör så här:
- Lägg frusna blåbär, havregryn, kokosflingor och eventuellt vaniljsocker i en matberedare/mixer.
- Mixa tills det blir en jämn och fin massa. Lägg eventuellt till lite vatten för att få ihop till en smet.
- Forma smeten till 8 bollar och rulla dem i resterande kokosflingor. Använd gärna handskar så att du slipper få lila färg på händerna.
- Bollarna förvaras i kyl men kan även frysas in om så önskas.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 2 points per boll
- Points (tidigare kostprogram): totalt har receptet 19 points med vaniljsocker inräknat. Det blir 2 points per boll med eller utan vaniljsocker.
Tortellini med röd chili, basilika och vitlök
Jag hittade en påse Tortellini med ost och skinka som jag kokade upp och sedan blandade med denna sås. Chilikryddan kan även bytas mot vanlig chili eller mot mildare paprikapulver. Den färska basilika kan bytas ut mot torkad, ta då 1-2 tsk istället. Smaklig måltid.
Detta behöver du till 3 portioner:
300 gram färsk Tortellini med ost och skinka
3 dl matlagningsgrädde
1/2 färsk röd chili
1-2 msk färsk hackad basilika
1/2 krm chilikrydda
salt
peppar
1 liten vitlöksklyfta
1/2 dl chilisås (typ Felix tomat chilisås)
Gör så här:
- Koka tortellinin enligt förpackningens anvisningar.
- Fräs upp lite snabbt hackad röd chili (ta bort kärnorna) och hackad vitlök.
- Häll på matlagningsgrädden.
- Salta, peppra och krydda med chilikryddan och chilisåsen.
- Låt puttra upp och häll i basilikan i slutet.
- Blanda i tortellinin och servera måltiden i 4 vackra tallrikar.
Viktväktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025):
- Med 4 % matlagningsgrädde: 11 points per portion
- Med 10 % laktosfri matlagningsgrädde: 15 points per portion
- WW Points: 1 portion med 4 % matlagningsgrädde har 8 points och med 10% laktosfri grädde är 11 point
Kyckling Paneng Red Curry
Denna kycklingrätt är så enkel att göra och snabblagad också, en av mina favoriträtter om jag får lova att säga det. Jag använder mig av Santa Marias kryddpåse Thai Red Curry för att göra det enkelt som möjligt, men man kan använda red curry pasta istället om man så vill. Äggnudlarna kan bytas ut mot ris ifall man föredrar det.
Till 4 portioner behöver man:
500 gram kycklingfilé
1 burk kokosmjölk (light)
1 kryddpåse Asian Thai Paneng Red Curry mix eller red curry paste
1 tsk matolja
valfri mängd av wokgrönsaker
4 portioner kokta äggnudlar
Gör så här:
- Värm en wokpanna/traktörpanna med matoljan.
- Strimla kycklingfiléerna och fräs den i panna.
- Lägg till grönsakerna när kycklingen börjar se klar ut och låt dem fräsa med. OBS! De ska bara mjukna lite och ha tuggmotstånd kvar.
- Tillsätt sedan kryddpåsen eller paste, blanda och lägg till kokosmjölken.
- Låt det puttra ihop i några minuter och servera det sedan tillsammans med kokta äggnudlar eller med ris.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025:
- Med Kryddpåse: 10 points per portion inklusive äggnudlar och 6 points utan äggnudlar.
- Med paste: 9 points per portion inklusive äggnudlar och 5 points utan äggnudlar.
- WW Points: 10 points per portion inklusive 1 portion kokta äggnudlar och 6 points utan äggnudlar.
Instagram: Nadjaskitchen.se
Fish Tacos
Nu har jag provlagat det första receptet från Amirs kokbok ”Smart skräpmat”. Först ut blir ”Fish Tacos”. Några ändringar gjordes under tiden jag lagade maten. Upptäckte bland annat att limen var spårlöst borta, måste ha glömt den vid kassan, och sedan så uteslöt jag mangon, bytte ut salladen och storlek på bröden. Resultatet blev Fish Tacos på vårt sätt men inspirerat av Amirs. Rätten är snabblagad som tusan och mycket mer mättande än vad man tror. Om ni inte gillar koriander så går det bra att byta ut den mot någon annan ört eller ta bort det helt.
Till 4 portioner behöver du:
1 knippe färsk koriander (ca 1 msk finhackad), 1 dl turkisk yoghurt (välj 0 % om du är ViktVäktare), 1 tsk citronsaft, 1/2 gurka, 1 dl majs, 1 riven morot (lite större), 2 salladslökar, 600 gram torskfilé, 1 msk smör, 4 mellanstora tortillabröd, isbergssallad
Gör så här:
Finhacka koriandern och blanda med yoghurt till en dressing. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Skär gurkan på hälften och ta bort kärnhuset. Skär gurkan i små tärningar. Skala och finhacka salladslöken fint. Grov riv moroten och strimla salladen.
Skär torsken i grova bitar och stek i smör någon minut på varje sida. Salta och peppra. Bygg ihop snygga tacos genom att på bröd varva sallad, majs, lök, gurka, fisk och riven morot. Toppa med dressing och njut!
ViktVäktarna:
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 6 points per portion
- WW Points: 6 points per portion
Kassler med sweet chiligrönsaker
Vad detta var gott! Så enkelt men så smakfullt. Medan riset kokar så fixar man kasslern och grönsakerna. Lätt som en plätt. Jag har använt mig av thai wokgrönsaker som finns i frysdisken, mycket behändigt att ha, men ta en annan grönsaksbladning om ni så föredrar. Detta är även perfekt att ha med sig som matlåda nästa dag. Tillaga då dubbel sats om ni har två och så har ni lunchlådor i någon dag.
Till två portioner behöver du:
6 skivor kassler, 2 portioner kokt ris (à 100 gram), 1 tsk olja,1 mindre påse frysta wokgrönsaker, 2 msk Santa Maria Thai sweet chili
Gör så här:
Lägg riset för kokning enligt förpackningens anvisningar. Under tiden så värmer du oljan i en stekpanna på hög värme. Lägg i wokgrönsakerna och fräs upp dem hastigt. Rör om hela tiden så att det inte bränns vid. Smaksätt med sweet chili. Lägg upp grönsakerna direkt på en tallrik/matlåda tillsammans med riset. Stek sedan hastigt kasslern på mellanvärme. Servera eventuellt med en grönsallad.
Viktväktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 9 points per portion.
- WW Points: 8 points per portion.
Pasta med kyckling i god sås
Pasta och en god sås är aldrig fel. Här har jag kombinerat kyckling, vitlök, senap och lite persilja i en god krämig sås. Prova dig fram med senapen så att den inte tar över allt för mycket. Den är rätt så snabblagad och passar även i matlåda till dagen efter.
Till 4 portioner behöver du:
700 gram kycklingfilé
1 tsk olja
½ tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
2 msk hackad persilja
2 vitlöksklyftor
2 ½ dl matlagningsgrädde
1-2 tsk fransk senap (dijonsenap)
4 portioner kokt pasta (6 dl om du är ViktVäktare)
Gör så här:
- Koka pastan enligt förpackningen.
- Strimla under tiden kycklingfiléerna och fräs den i olja i en stekpanna.
- Salta och peppra. Lägg till persiljan och pressa i vitlöken.
- Tillsätt grädden och senapen.
- Låt allt koka ihop i några minuter och smaka av med eventuellt mera kryddor och senap.
- Fördela pastan och kycklingen i 4 djupa tallrikar.
- Pudra gärna över lite extra peppar eller persilja och servera pastan med en fräsch sallad till.
- Smaklig måltid!
ViktVäktarna
- WW Points (programmet från 2025):
- Med 4 % matlagningsgrädde: 6 points per portion
- Med 10 % laktosfri matlagningsgrädde: 8 points per portion.
- WW Points: 5 points per portion med 4 % matlagningsgrädde och 7 points med 10 % laktosfrigrädde.
Kålsoppa med köttfärs
Det är verkligen busväder hos oss idag och vad passar då bättre än ett recept på en god soppa! Denna värmande kålsoppa med lite köttfärs i är smakfull och rätt så mättande. Servera gärna med en god brödbit till. Hoppas att du har en bra dag!
Det här behövs till 4 portioner:
4 salladslökar eller 1 mindre purjolök, 2 morot, 200 g skuren/riven vitkål, 300 g nötfärs, 2 msk tomatpuré, salt, peppar, 1 msk margarin 80 %, 1 liter vatten, 1 grönsaksbuljongtärning
Gör så här:
Skär salladslöken/purjolöken i mindre bitar. Fräs löken tillsammans med färsen i eventuellt lite margarin. Skala och skiva morötterna. Riv eller skär vitkålen i bitar. Blanda i både morötterna och vitkålen i färsen när den fräst färdigt. Blanda i tomatpurén och häll på vattnet. Blanda väl. Lägg i buljongtärningen och salta och peppra. Låt koka i cirka 15 minuter tills morötterna och vitkålen har mjuknat lite. Låt det gärna ha kvar lite tuggmotstånd. Smaka av och krydda eventuellt lite mera. Hoppas det smakar!
ViktVäktarna
- WW Points kostprogrammet från 2025):
- Med 5-10 % nötfärs: 2 points per portion
- Med 12 % nötfärs: 6 points per portion
- Med 20 % nötfärs: 9 points per portion
- WW Points: 6 points per portion
- WW Points kostprogrammet från 2025):
Fisk i god chilisås med paprika, gräslök och ost
Det var ett tag sedan det var fisk här på bloggen, så här kommer en favorit i repris. Fisken är inbäddad i mild chilisås som de flesta, till och med de allra minsta, gillar. Lite paprika, gräslök och ost ger rätten en extra god touch. Prova så får du se!
Till 4 portioner behöver du:
- 600 g vit fisk, tex torsk
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde + ev. 1/2 dl vatten
- 1 tsk matredning (maizena)
- salt
- citronpeppar
- 1 tsk timjan
- 1-2 msk gräslök
- 1/2 röd paprika
- 1/2 gul paprika
- 4 msk Felix chilisås
- 2 dl riven ost 12%
Gör så här:
- Tina fisken om den är fryst.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skär den eventuellt i portionsbitar och lägg fisken i en smord ugnsform.
- Krydda fisken med salt, citronpeppar och timjan.
- Klipp gräslöken och hacka paprikan i små bitar.
- Blanda matlagningsgrädde med chilisåsen och den klippta gräslöken. Använd lite matredning (ca 1 tsk) om du vill ha såsen lite tjockare.
- Häll det sedan runt om fisken så att den blir inbäddad.
- Strö paprikan över fisken.
- Grädda fisken i ugnen i cirka 20 minuter tills den börjar bli vit och fin.
- Strö då över den rivna osten och låt fisken stå inne i ugnen så länge att osten har smält och blivit gyllenbrun, typ cirka 5-6 minuter.
- Kokt potatis är supergott att servera till.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025):
- Med 4 % matlagningsgrädde: 4 points per portion
- Med 10 % laktosfri matlagningsgrädde: 6 points per portion
- WW Points: 4 points per portion med 4 % grädde och 6 points per portion med 10% laktosfri grädde. Lägg till points för potatis eller liknande