Kyckling Paneng Red Curry
Denna kycklingrätt är så enkel att göra och rätt så snabblagad också. Jag har använt mig av Santa Marias kryddpåse för att göra det enkelt som möjligt, hittade den bland alla andra Asien-produkter. Och för att det ska gå riktigt snabbt så använde jag mig av en påse frysta wokgrönsaker.
Till 4 portioner behöver man:
500 gram kycklingfilé, 1 burk kokosmjölk, 1 kryddpåse Asian Spices Paneng Red Curry, 1 tsk matolja, valfri mängd av wokgrönsaker
Gör så här:
Värm en wokpanna/traktörpanna med matoljan. Strimla kycklingfiléerna och fräs den i panna. Lägg till grönsakerna efter en stund och låt dem fräsa med. De ska bara mjukna lite.
Tillsätt sedan kryddpåsen, blanda och lägg till kokosmjölken. Låt det puttra ihop i några minuter och servera det sedan tillsammans med kokta äggnudlar eller med ris.
ViktVäktarna
- mittWW Smartpoints BLÅ: 6 smartpoints per portion enligt receptet ovan med lätt kokosmjölk och 11 smartpoints med vanlig. Lägg till points för äggnudlar eller liknande.
- mittWW Smartpoints GRÖN: 6 smartpoints per portion enligt receptet ovan med lätt kokosmjölk och 11 smartpoints med vanlig. Lägg till points för äggnudlar eller liknande.
Instagram: Nadjaskitchen
9 Comments
milla
Oj vad gott
Ha det bra
Kram Milla
Kalasmums
Jag älskar thai-mat och detta lätt riktigt smarrigt 🙂
Pingback:
Nadja
Åse hade så rätt! De uppgifter jag fick från Santa Maria från börja n felaktiga. En påse kostar 6 propoints och sedan är det att bara dela det på 2 eller 3 portioner.
Tack Åse för att du uppmärksammade detta! Rätt ska vara rätt annars blir det ju tokigt 😀
Nadja
Jag ska kolla upp detta och rätta till det omgående om det är fel
Åse
Hej!
Jag googlade på Paneng Red Curry och hittade hit! Jag tänkte bara säga att du räknat fel på såsen =) Det blir 3 PP per portion, dvs 6 PP per påse.
Maria P
Är viktväktare och älskar Thai-mat, detta blir ju hur billigt pointsmässigt som helst, men jag tar nog lite nudlar till….
dennisMat
Det ser väldigt gott ut! De kryddblandningarna är mycket bra!
Karin
Paneng är en stor favorit här hemma, supergod är den!