Veckans middag nummer 53
Ledsen att det var så få inlägg förra veckan, men jag har lite semester just nu och passar på att göra saker som man inte hinner i vanliga fall. Det har blivit storrensning här hemma, köpt lite nya möbler, fixat och donat och jag är inte klar ännu. Samtidigt så har jag försökt att njuta av ledigheten och läst lite böcker, tittat på film och sånt. Så ha lite överseende, fler recept och inlägg kommer. Lite senare i veckan så får ni en kycklingcurrygryta som jag gjorde i förra veckan och den blev väldigt uppskattad här hemma, speciellt av barnen. Ha det gott så länge! Nadja
~***~
Måndag:
Ugnsomelett med kabanoss och potatis
Tisdag:
Marockansk couscous med kebabbiff
Onsdag:
Sötsur citron- och honungskyckling
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Pepparbiff med rödvinssås och hasselbackspotatis
Veckans middag nummer 52!
Här får ni nummer 52 av ”Veckans middag”. Nu har ni ett helt år som ni kan gå igenom och få tips om olika middagar/luncher. Jag brukar få en del kommentarer på dessa inlägg och fått veta att de är uppskattade. Jag tror jag kommer fortsätta ett tag till med dem. Hojta till om ni skulle tröttna. Ha en trevlig vecka! Nadja
~***~
Måndag:
Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter
Tisdag:
Onsdag:
Fylld bakpotatis med kassler och paprika
Torsdag:
Ugnstekt falukorvspytt med ägg
Fredag:
Lördag:
Tagliatelle med gräddig fläskfilésås
Kardemummakaka med björnbär, vit choklad och mandel
Söndag:
Kycklingspett med grönsaker
Idag är det en grå och regnig dag, lite muller hörs i bakgrunden och det känns passande. Efter att ha jobbat klart här på bloggen så blir det soffan och en bra bok tror jag. Dessa kycklingspett marinerade jag med färdigköpt marinad från Santa Maria. Kycklingspetten går bra att även grilla i ugnen om vädret är lika dåligt som idag. Variera grönsakerna efter tycke och smak, själv älskar jag lök och paprika på mina spett, ger mycket smak och är hur gott som helst. Trevlig söndag!
Du behöver detta till 4 portioner:
4-5 kycklingfiléer
1 påse Santa Maria kycklingmarinad
träspett
valfria grönsaker
Gör så här:
- Skär kycklingen i lika stora bitar (inte alltför stora) och lägg dem i en plastpåse.
- Häll i marinaden och låt marinera i minst 2 timmar. Vänd gärna påsen några gånger under tiden den marineras. Lägg träspetten i blöt under tiden.
- Skär dina grönsaker i lika stora bitar som kycklingen.
- Trä allt på spetten och grilla dem i ugn (225-250 grader) eller på ute grillen.
- Servera gärna en god sallad och tzatziki till.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 0 points per portion
- WW Points: 0 points per portion
Veckans middag nummer 51
O så är jag inne på min sista vecka innan det är dags för lite ledighet igen. Denna gång så är vi hemma och bara njuter, tar dagen som den kommer. Förhoppningsvis så kommer det även bli tid för att laga något gott i köket. Planerar även att ta mig tid och gå ut och fotografera lite så jag hoppas att vädret håller i sig. Här kommer i alla fall lite goda tips på vad ni kan ha till middag denna vecka. På återseende…
~***~
Måndag:
Tisdag:
Onsdag:
Risröra med kassler och teriyaki
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
Söndag:
~***~
Veckans middag nr: 50
Oj vi är redan inne på nummer 50 av ”Veckans middag”! Snart har ni middagstips för ett helt år. Vad tycker ni? Ska jag fortsätta med det ett tag till eller hur vill ni ha det? Det har varit lite kallare med regn här hos mig så det blir lite ”varmare” mat denna vecka. Hoppas ni finner något som ni tycker passar er. Ha en trevlig vecka! Nadja
~***~
Måndag:
Tomatsoppa med ost och tortellini
Tisdag:
Onsdag:
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
Söndag:
~***~
Korvstubbar som tilltugg
Här kommer något superenkelt men gott: Korvstubbar. Inbakad korv i smördeg med en touch av senap, hur gott som helst till en kall öl på kvällskvisten. De är mycket enkla att göra och du väljer själv vilken korv du vill använda. Här på bilden så har jag använt mig av grillkorv som blivit över, men det är även supergott med en kryddstark korv för den ger mera smak. Hur mycket du vill göra väljer du också själv. De frysta smördegsplattorna tinar väldigt fort så ta bara ut hur mycket du vill använda. Du behöver ungefär en mindre smördegsplatta för varje korv.
Detta behöver du:
1 valfri korv per smördegsplatta, 1 smördegsplatta per korv, ½ msk stark senap, hackad persilja, ägg, 1 msk sesamfrö
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader. Kavla ut smördegen lite så att den passar korvens storlek. Bred på senap och strö över lite persilja. Lägg på korven och rulla sedan in den. Pensla korvpaketet med ägg och rulla den i sesamfrö. Skär varje paket i 2-3 delar. Ställ dem på högkant på plåt med bakplåtspapper och grädda i cirka 10 minuter eller tills de får vacker gyllenbrun färg. Klart!
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): 9 % korv har 3 points, 1 smördegsplatta har 8 points, ½ msk senap har 0 points och 1 msk sesamfrö har 1 points = 20 points
Veckans middag nummer 49
Då var det dags igen för en ny ”Veckans middag”. Förra veckan så hade jag rätt så stressiga arbetsdagar, så det har varit så lättlagat som möjligt här hemma hos oss. Denna vecka hoppas jag på lite lugnare tempo så att jag kan tillaga lite nya goa maträtter. Nu under helgen så blev det lite nytt tillagat och det kommer på bloggen under veckan. Vill även passa på och nämna att jag nu även gjort en sida på Facebook som är relaterat till bloggen. Så vill ni ha uppdateringar via Facebook så är det bara att söka efter Nadjaskitchen.se och trycka på ”gilla” knappen. Ha en toppenfin vecka! Nadja
~***~
Måndag:
Krämig Tagliatelle med rökt lax och citron
Tisdag:
Onsdag:
Kyckling i balsamico- och oreganosås
Torsdag:
Fredag:
Köttfärspaj med franska smaker
Lördag:
tillsammans med
Söndag:
Pepparkotlett med vitlökspotatis
Veckans middag nr 48
Nu är jag tillbaka! Vet inte om ni har märkt det, men jag varit bortrest på en liten kortare semester. Det känns gott att få vara hemma igen. Det har varit mycket grillat på matsedeln för min del så vill jag inte se det på ett tag utan är så sugen på sallader och grönt. Jag hoppas kunna öppna köket inom kort och ge er nya fräscha uppdateringar på vad som tillagas här hemma. Tills dess får ni nöja er med en ny fräsch ”Veckans middag”. Ha en toppenfin vecka. Kram Nadja
~***~
Måndag:
Tisdag:
Onsdag:
Kycklingsallad med grön pestopasta
Torsdag:
Fredag:
Lördag:
Chokladpannkaka med vaniljglass och chokladsås
Söndag:
Veckans middag nr 47
Juli månad – en riktig semestermånad. Jag hoppas att ni alla har det gott, mår bra och njuter av lite ledighet. Vädret kan alltid diskuteras om den är bra eller dålig, men fokusera inte så mycket på den utan på varandra och den tid ni har tillsammans. Det är det som är det viktiga, ta vara på den för snart är den slut och vardagen är tillbaka. Här kommer veckans middag nummer 47. Hälsningar Nadja
~***~
Måndag:
Tisdag:
Onsdag:
Zucchiniplättar med sås av fetaost-grillad paprika
Torsdag:
Lövbiffsstrimlor med stekt lök i ris
Fredag:
Lördag:
Söndag:
Goda tillbehör till grillat
Glöm inte alla goda tillbehör vi kan servera till grillat. Vad sägs om rostade grönsaker, grillad paprikasås eller grekisk tzatziki. Ibland är tillbehören lika viktiga som det som serveras. Här kommer några tips på vad som kan serveras till den grillade köttbiten, fisken eller korven…
Sallad med kronärtkocka o grillad paprika
