veckoemny – Nadjaskitchen.se

Då var det dags för årets påskvecka. Det känns som om den kom extra tidigt i år eller är det bara jag? Förra året så blev det inget speciellt påskfirande på grund av Covid-19 och det blir inte i år så heller. När jag satt och planerade menyn för denna vecka så tänkte jag faktiskt inte på att det var en påskvecka, men jag tror att den kommer att passa bra ändå. Om det inte skulle falla i smaken så kommer jag ut med en trerätters påskmeny lite senare i veckan. Önskar er alla allt gott/ Nadja

Måndag: Kycklingcurrygryta (från 6sp BLÅ, 8sp GRÖN)

Tisdag: Morot- och halloumibiffar (3sp per biff BLÅ/LILA, 4 sp GRÖN)

Onsdag: Snabba pastan (6 sp BLÅ/GRÖN)

Torsdag: Kotletter med gremolata (1sp per kotlett LILA/BLÅ/GRÖN)

Fredag: Kokt fisk med äggsås (3sp LILA, 3sp+ BLÅ, 5sp+ GRÖN)

Lördag: Ost- och paprikafylldabiffar (9sp+ BLÅ/GRÖN)

Söndag: Ostfylld kassler (5sp BLÅ/GRÖN)

Halva september är redan förbi. Vi har haft en fin september hittills med sol och värme men de senaste dagarna så har regnet gjort sig påmind. Så nu är det dags för lite värmande mat så som soppor och grytor. Jag vill tipsa er om den goda Paprikagrytan, den är riktigt god. Enligt receptet så har jag gjort den i en Crock-Pot men det går lika bra i en vanlig kastrull/gryta. Tillagningstiden blir kortare och man kanske måste lägga till lite vatten under tiden den kokar samt att man lägger in potatisen och paprikan de sista 20 minuterna så att de inte kokar sönder. Det är faktiskt fördelen med en Crock-Pot, man kan lägga allt på en gång för inget kokar sönder. Ha en riktigt fin vecka / Nadja