Middagsmeny vecka 15/2026
Denna vecka börjar vi med lite lättare mat och kickar igång med lite kycklingsallad och en god bönsallad med grapefrukt, ingefära och fetaost. Den sistnämnda salladen är mycket god till både fisk, kyckling eller en grillad köttbit. Potatislådan som serveras på onsdag är jättegod som den är men lägg till en valfri proteinkälla om så önskas. Ha en fin vecka! /Nadja ❤️
Måndag: Zucchiniplättar med sås av fetaost och grillad paprika
Tisdag: Kycklingfilé chili med paprikapestosallad
Onsdag: Potatislåda med fetaost och svamp
Torsdag: Grapefrukt- och ingefärsglaserad bönsallad med lax
Fredag: Kycklingquesadillas
Lördag: Ugnsgratinerad kassler med pasta
Lördag: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis
Middagsmeny vecka 14/2025
Snart är vi inne i april månad och jag hoppas att vi får då en riktigt fin vår med massor av sol. I veckans meny vill jag tipsa er om att testa Crunchy Salsa Burger, en hamburgare med lite mexikanska inslag. Den är jättegod och det blir en fin variation på tacofredagen. Har du andra bra tips på hur man kan variera tacofredagen? Dela gärna med dig genom att skriva en liten kommentar. Ha en superfin vecka! / Nadja❤
Måndag: Bräckt kassler med spenat- och ostpasta
Tisdag: Allroundmarinerade kycklingben
Onsdag: Vegetarisk fylld paprika
Torsdag: Kryddig jambalaya
Fredag: Crunchy Salsa Burger
Middagsmeny 40/2017
Söndag betyder ny middagsmeny på bloggen för veckan som kommer. Det är inte alltid jag hinner meddela på de olika sociala medierna att en ny meny finns ute, så kika gärna in på bloggen varje söndag om du är ute efter nästa veckas middagar för eventuell egen planering av inköp. Jag brukar programmera så att inlägget kommer ut runt 10 snåret varje söndag förmiddag. Jag försöker även göra menyn så varierad som det bara går, det finns alltid minst en fisk- och en vegetariskt rätt. Oftast kan man också byta ut köttet mot ett vegetariskt alternativ eller kanske utesluta det. Denna vecka vill jag tipsa er lite extra om att göra egna hemmagjorda fiskpinnar, de är så mycket godare än de köpta. Klicka på bilden eller på texten så kommer ni direkt till receptet. Kram Nadja
Måndag: Hemmagjorda fiskpinnar med gräslöksyoghurt
Tisdag: Grönsakssoppa med het lökchutney (vegetariskt)
Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Torsdag: Tortellini med röd chili, basilika och vitlök
Fredag: Kycklingcurrygryta