Nougathjärta

Här kommer en riktig läckerbit till alla chokladälskare! Tänk dig en chokladkaka med lite mandel i och en täcke av härlig underbar nougat! Och grädden som lenar upp alla smaker samtidigt som den binder dem samman. Supergott! Här har jag använt en hjärtform av silikon dagen till ära. Jag blir allt mer förtjust i dessa silikonformar, de är så enkla att jobba med. Åter till kakan, den är som sagt supergod och ändå dock så enkel att göra. Och har du ingen hjärtform, använd då gärna en vanlig springform med löstagbar botten.

Till en kaka (6-8 bitar) behöver du:

100 g smör, 2 ägg, 2 1/2 dl strösocker, 1 1/2 dl vetemjöl, 1 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 4 msk kakao, 1 krm salt, 1/2 dl hackad sötmandel, 100 g kyld mjuk nougat, 1 1/2 dl vispgrädde (27 %) till garnering

Gör så här.

Smält matfettet och låt det svalna. Vispa upp ägg och socker. Sikta ihop mjöl, vaniljsocker, bakpulver, kakao och salt. Blanda försiktigt ner mjölblandningen tillsammans med fett och mandel i äggsmeten. Häll i en smord och bröad kakform som rymmer minst 1 liter.

Grädda kakan i cirka 28-30 minuter, 175 graders ugnsvärme. Hyvla eller riv nougaten genast över den varma kakan. Bred ut när den har smält lite. Låt nu kakan kallna. Vispa upp grädden och smaksätt eventuellt med lite vaniljsocker (1 tsk) och spritsa den över kakans kanter eller servera bredvid. Njut!

Kakan går att frysa, hoppa  då över vispgrädden tills det är dags att servera kakan.

Viktväktarna

  • Smartpoints: totala smartpointsvärdet är 161 sp med 27% grädde, 158 sp med 20 % grädde och 141 sp utan grädde. Dela det sedan med antal bitar som serveras
  • Propoints: totala propointsvärdet är 90 pp (utan grädde 79 pp), dela det sedan med antalet bitar.

instagram

Print Friendly, PDF & Email

9 thoughts on “Nougathjärta

  1. Hej Felicia, kakan är mera åt kladdkakehållet än sockerkaka. Mumsig mumsig…

  2. Du har verkligen en helt fantastisk blogg. Vill prova alla recept direkt. Men denna kaka är ju ett måste nästa gång man får besök. Lät fantastisk god.

  3. Hej Marie, roligt att du gillar bloggen. Nougathjärtat är mycket god kan jag meddela.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *