Schackrutor med smak av pepparkaka

Söta och lättbakade schackrutor med smak av pepparkaka. Det blir fina småkakor till adventsfikan, glöggminglet eller till den söta delen av julbordet. Önskar dig en fin och underbar jul ❤️ / Nadja

Schackrutor med smak av pepparkaka

Antal: 40 stycken

Ingredienser:

200 gram smör eller margarin

4 ½ dl vetemjöl

1 dl socker

2 tsk vaniljsocker

4 tsk pepparkakskrydda

Gör så här:

1. Hacka samman mjöl, socker och matfett.
2. Dela degen mitt itu. Blanda den ena delen med vaniljsocker och den andra med pepparkakskrydda.
3. Rulla ut degen i 4 jämna längder. Lägg en ljus längd bredvid en mörk i 2 lager.
4. Tryck till helt lätt.
5. Lägg rullarna på en skärbräda eller likande och ställ dem kallt en stund, ca en halvtimme.
6. Sätt ugnen på 200 grader
7. Skär 1 cm tjocka skivor och placera skivorna på en bakpappersklädd plåt.
8. Grädda mitt i ugnen cirka 10-12 minuter. Förvara i tättslutande burk. Kakorna går bra att frysa in.

ViktVäktarna

• VV Points (kostprogrammet från 2025):
  • Med smör: 4 points styck vid 40 kakor
  • Med margarin 80 %: 3 points styck vid 40 kakor