Kesobröd
Detta recept fick jag av min kollega Hülya och nu får även ni det. Brödet är väldigt mättande och proteinrikt. Det kan ätas till frukost eller som mellanmål. Jag har valt att göra bröden mindre men ni kan göra dem hur stora ni själva vill. I originalreceptet som jag fick, så är receptet för endast 3 bröd. Jag har dubblat receptet och gjort 10 mindre bröd istället. Prova gärna brödet och variera din frukost lite mera. Nämnde jag att de även är mycket lättbakade och går snabbt att göra? Prova så får ni se.
Till 10 småbröd behöver man:
250 gram keso/cottage cheese 1,5%, 5 dl havregryn, 4 ägg, 1 tsk bakpulver, 2 nypor salt, 1 tsk linfrö, 1 tsk chiafrö, 2 tsk sesamfrö
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser (ej sesamfrö) till en kletig deg.
Jag använde mig av en ½-deciliter mått för att lika stora bröd, det blev 10 stycken. Ta mått med decilitermåttet och forma med händerna till små bröd. Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Strö över sesamfrö och grädda mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter. Tänk på att alla ugn är olika. Gör du bröden större så ska det vara längre i ugnen. Bröden är även lite kladdiga i mitten när de är varma och nygräddade.
Viktväktarna
- mittWW Smartpoints BLÅ: hela satsen enligt receptet ovan har 27 smartpoints. Vid 10 bröd så är ett bröd 3 smartpoints.
- mittWW Smartpoints GRÖN: hela satsen ovan har 35 smartpoints. Vid 10 bröd så är ett bröd 4 smartpoints. Om man använder 0,2% keso/cottage cheese så blir det istället totalt 33 smartpoints och 3 sp styck vid 10.
- mittWW Smartpoints LILA: (uträknat av en läsare): om man använder sig av Super mini Keso så är ett bröd 0 smartpoints, tar man flera så får man nog räkna det.
6 kommentarer
Nadja
Hej Maritza, jag brukar baka dubbel sats och ha några stycken i en påse framme (ej i kyl) och frysa in resten. Sedan plockar jag fram några stycken i taget. Jag har haft dom framme i några dagar utan problem och se smakar bra fortfarande.
Hälsningar Nadja
Maritza
De verkar jätte goda och ska baka dom. Men jag undrar hur länge de håller? Man har ju inte vanligt bröd ofstast i kyl men när det är keso så undrar jag om de ska vara i kyl eller framme. Och om de bara hålls fräscha i 1 dag eller några dagar. Tänkte baka färdig för en helg.
Mvh
Nadja
Hej Carolina,
Nej du ska inte mixa havregrynen utan bara blanda ihop allt till en röra och sedan klicka ut det på plåt. Jag brukar ta hjälp av en halv deciliter mått, den storleken blir bra för mig.
Hälsningar Nadja
Carolin
Mixar du havregrynen till mjöl eller ska de vara hela i degen?
Nadja
Hej Pauline
SP Flex är det senaste programet med Viktväktarna och det är den man följer idag. Den som bara är SP är programmet innan.
Hälsningar Nadja
Pauline
Vad är det för skillnad på SP Flex och bara SP?