Fisk, WW Flex Smartpoints, WW Propoints, WW SmartPoints

Ugnsbakad fisk med baconströssel

Härligt med fredag och helg igen! Denna vecka har gått med rasande fart och jag har inte hunnit med bloggen riktigt. Men här kommer nu äntligen ett recept. Det är ett fiskrecept och ett gott sådant. Den är mycket enkel att göra och sköter sig praktiskt taget själv i ugnen. Baconet kan man hoppa över om man inte tycker om det annars så bör man ta den då den ger rätten det där lilla extra. Trevlig helg!

Ugnsbakad fisk med baconströssel

Till 4 portioner behöver du:

600 g vit fiskfilè, 1 morot, 1 bit purjolök, 1 bit röd spetspaprika, 1 paket bacon, 2 1/2 dl matlagningsgrädde ( max 4% för er viktväktare), salt, citronpeppar, 1/2 dl vatten, 800 g potatis

Gör så här:

Tina fisken om den är fryst. Skär bacon i strimlor och knaperstek i en torr stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Skala och skär moroten i tunna bitar, använd gärna en mandolin. Skär även purjolöken och paprikan i ringar. Skär eventuellt fisken i portionsbitar om du använder block och lägg den i en smord ugnssäker form. Salta och peppra med citronpeppar.

Ugnsbakad fisk med baconströssel

Häll grädden och vattnet bredvid fisken. Strö över grönsakerna och baconet. Sätt in i ugnen (225 grader) och ugnsgrädda i cirka 30 minuter. Skala och koka potatisen under tiden.

Ugnsbakad fisk med baconströssel

Servera fisken med potatis och sallad. Smaklig måltid!

Viktväktarna

  • WW Flex Smartpoints: en portion är 11 smartpoints med potatis. Om du byter ut baconet mot kalkonbacon så blir en portion 7 smartpoints.
  • Smartpoints:  en portion är 12 smartpoint med potatis. Om du byter ur baconen mot kalkonbacon så blir en portion 8 smartpoints. Och använder man gräddmjölk (6 %) istället för matlagningsgrädde så blir en portion 9 smartpoints.
  • Propoints: en portion är 11 propoint med potatis.
Print Friendly, PDF & Email

2 Comments

Kommentera

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.