Kött,  Mättande dag,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

Kotletter med gremolata

Vi hade fina kotletter till middagen igår och för att piffa upp dem lite så gjorde jag en Gremolata. En jättegod blandning som gjorde susen. Denna blandning kan jag tänka mig att använda till både fisk  eller till att strö över på en  god  sallad med bönor eller kikärter.

Kotlett med gremolata

Du behöver detta till 4 portioner:

4 skivor putsade fläskkotletter (helst benfri), rivet skal av en väl tvättad citron, 1 dl hackad persilja, 1-2 hackade vitlöksklyftor

kotlett med gremolata

Börja med att tvätta av citronen väl. Riv skalet fint i en skål och häll i persilja (går bra med fryst då den färska var inte fin i affären).

Gremolata

Hacka sedan vitlöken fint, 1-2 beroende på smak. Blanda sedan ihop allt tillsammans, låt det sedan stå medan du steker/grillar kotletterna fint. Servera kotletterna tillsammans med en god sallad eller med kanske kokt potatis. Strö över Gremolatan på kotletterna och njut sedan av måltiden.

Viktväktarna

  • WW Flex: 1 sp per kotlett. Gremolatan är gratis.
  • Smartpoints: 1 sp per kotlett. Gremolatan är gratis, passar även dig som kör mättande dag
  • Propoints: 3 pp/kotlett

Print Friendly, PDF & Email

16 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.