Timjanmarinad
2014/07/12
Man kan köpa marinader på påse men det är faktiskt lika enkelt att göra en själv. Detta är en supergod och enkel marinad som passar till kyckling och fläskkött. Denna sats räcker till mellan 800- 1000 g kött. Perfekt nu när man grillar mycket men även till senare när man stökar i det vanliga köket men vill ha god smak på köttet. Marinaden på bilden ser inte så god ut men det brukar de inte heller göra i övrigt. Dock blir resultatet på köttet jättebra. Om du vill marinera mindre mängd kött så kan du spara hälften av marinaden i kylskåpet.
Timjanmarinad
Portioner: 1 sats, ca 130 ml
Ingredienser:
1 dl rapsolja
1 msk soja
1 tsk svartpeppar
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
2 pressade vitlöksklyftor
1 msk vatten
Gör så här:
- Vispa ihop allt.
- Lägg det du vill marinera i två plastpåsar och häll över marinaden.
- Låt det stå minst i en timme, ju längre det får stå och marinera desto mer smak och mörare blir det. Vänd gärna på det du vill marinera efter halva tiden.
ViktVäktarna
- WW Points (kostprogrammet från 2025): Hela satsen är 27 points. Dela det med antal bitar kött du marinerar, tex: 8 bitar = 3 points
- WW Points: om man marinerar en hel bit kött, t.ex. fläsk- eller kycklingfilé, så behöver man inte räkna marinaden då köttet inte suger åt sig den på samma sätt som uppskurna bitar. Om man ändå vill räkna så är denna sats 27 points. Dela det med antal bitar kött du marinerar, tex: 8 bitar = 3 points