Nadjaskitchen.se

– goda och enkla recept för alla smaker –

Alternativt sidopanel
Slumpmässig artikel
Sök
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • E-kokböcker
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • E-kokböcker

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Sidor

  • E-kokböcker
  • Kontakt
  • Om mig
  • 0-5 Points,  6-10 Points,  Fisk och skaldjur,  WW Points,  WW Points 2025

    Ugnsbakad lax med spenat och vinsås

    / 2016/02/05
     

    Här kommer ett recept till er som älskar lax. Laxen ugnsbakas i ugnen med ett täcke av lök och spenat, hur enkelt som helst men gott. Börja med att lägga potatisen på kokning om du vill ha det tillsammans med fisken. Hoppas det smakar!

    Ugnsbakad lax med spenat och vitvinssås

    Ugnsbakad lax med spenat och vinsås

    Portioner: 4

    Ingredienser: 

    4 bitar lax (ca 125 gram per bit)

    ½ gul lök

    250 gram färsk bladspenat

    1 tsk smör till stekning

    salt,

    svartpeppar

    Vinsås:

    1 msk finhackad gul lök

    1 msk smör

    1 msk vetemjöl

    1/2 dl matlagningsvin vitt

    2 ½ dl matlagningsgrädde

    2 dl fiskbuljong

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 175 grader. Lägg laxbitarna i en ugnsform. Salta och peppra fisken. Skiva löken tunt och fräs den mjuk tillsammans med spenat i en klick smör. Salta och peppra. Fördela spenaten på laxbitarna i formen. Stek mitt i ugnen 15-20 minuter.

    Ugnsbakad lax med spenat och vitvinssås

    Fräs den finhackade löken till såsen i smöret i en kastrull utan att bryna. Pudra på mjölet och rör om. Häll på vin, grädde och buljong. Låt såsen koka upp under omrörning, sänk värmen och låt puttra på svag värme i cirka 10 minuter. Rör om då och då. Servera laxen med till exempel nykokt potatis, citronklyftor och lite grönt.

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Med 4 % matlagningsgrädde: 4 points per portion
      • Med 10% laktosfri matlagningsgrädde: 6 points per portion
      • Med 13 % matlagningsgrädde: 7 points per portion
    • WW Points: 4 points per portion med 4 % grädde och 6 points per portion med 10% laktosfri grädde.
    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckomeny 37/2015

    / 2015/09/13
     

    Halloj halloj, här kommer en ny veckomeny till er som behöver lite inspiration, idéer eller liknande. Det som är bra men dessa veckomenyer är ju själva planeringen, då har man inhandla allt man behöver och behöver inte ställa sig frågande vad det blir till middag med en kurrande och hungrig mage. Om du inte har en surfplatta eller liknande så kan du printa ut recepten och ha dom i en plastficka. Sedan kan den som kommer hem först påbörja matlagningen. Och glöm inte att vara flexibla, man behöver inte följa veckomenyn till punkt och pricka. Om maten en dag inte passar så byt ut det till något annat. Leta rätt på något annat bland de olika kategorierna som finns i högra sidomenyn, gör som det passar dig och dina närmaste. / Nadja

    PS! Alla recepten nedan skall vara propointsberäknade, om inte så får ni hojta till. Ni får även säga till om det är något äldre recept som ni vill ha propointsberäknat, maila eller lämna en kommentar i det inlägget.

     

         Phad Thai med kyckling

    Ugnstekt falukorvspytt med ägg     Kassler med sweet chiligrönsaker     Ugnsbakad lax med Philadelphia

    Potatismoussaka-propoints-vvtillsammans-nötfärs-köttfärs-potatis-propoints-     Helstekt fläskfilé - propoints - vvtillsammans - viktväktarna-mättandedag-     Gulaschsoppa

    Måndag: Phad Thai med kyckling

    Tisdag: Ugnstekt falukorvspytt

    Onsdag: Kassler med sweet chiligrönsaker

    Torsdag: Ugnsbakad lax med Philadelphia

    Fredag: Potatismoussaka

    Lördag: Helstekt fläskfilé

    Söndag: Gulaschsoppa

    Veckans söta: Havrebollar

     

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 21/2015

    / 2015/05/24
     

    Äntligen lite sol efter all regn. Men kan vi hoppas på att det håller i sig? Jag håller tummarna hårt för det, vill ha lite sol och värme nu. Jag vill också passa på och tacka er fina besökare för alla fina kommentarer ni lämnar i olika Facebookgrupper, för att ni delar mina inlägg vidare och för att ni kikar in här på bloggen. Den vore ingenting utan er, så ett stort TACK! Kram Nadja

    Thailändsk kyckling med grön curry

              Fyllda pastakuddar med tomatsås     Hemmagjorda köttbullar med gräddsås

         Biffröra med bakad potatis     Ugnsbakad lax med Philadelphia     Köttfärsrulle med skinka och ost

    Måndag: Thailändsk kyckling med grön curry

    Tisdag: Kassler med stuvade morötter

    Onsdag: Fyllda pastakuddar i tomatsås (vegetariskt)

    Torsdag: Köttbullar med gräddsås och kokt potatis

    Fredag: Biffröra med smak av taco med bakad potatis

    Lördag: Ugnsbakad lax med philadelphiatopping

    Söndag: Köttfärsrulle med skinka och ost

    Veckans söta: Fruktsallad med söta jordgubbar

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 14/2015

    / 2015/04/05
     

    Idag är jag trött och tänker unna mig en riktig lat dag. Påsken är över för oss, så jag kommer inta soffläge så fort detta inlägg är klart och bara se på en massa filmer idag. Jag hoppas ni har haft en riktigt fin påsk för det ha vi. Ni som följer mig på Instagram har fått se en del av vad som ha serverats här hemma hos oss, ni andra får vänta tills det kommer på bloggen. Men nu till middagstipsen. Denna vecka så har jag utökat de propointsberäknade recepten med Currypilaff och Chilibiffar. Hoppas ni gillar det. Ha en fin vecka! Kram Nadja

    Alla middagsförlagen/recepten är propointsberäknade

    Falafel i tunnbröd

         Kassler med sweet chiligrönsaker     Currypilaff med kyckling     Grapefrukt- och ingefäraglaserad bönsallad med lax

         Chilibiffar i pepprig gräddsås     Skinkschnitzel med risoni     Pepparkotlett med ugnstekt vitlökspotatis-nadjaskitchen.se-vvtillsammans-propoints-viktväktarna

    Måndag: Falafel i tunnbröd (vegetariskt)

    Tisdag: Kassler med sweet chiligrönsaker

    Onsdag: Currypilaff med kyckling

    Torsdag: Grapefrukt- och ingefärsglaserad bönsallad med lax

    Fredag: Chilibiffar i pepprig gräddsås

    Lördag: Skinkschnitzel med risoni

    Söndag: Pepparkotlett med ugnstekt vitlökspotatis

    Veckans söta: Vit chokladmuffins med jordnötter

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckomeny 4/2015

    / 2015/01/25
     

    Då var det dags igen för en ny Veckomeny. Från och med denna vecka så slutar jag med att markera vilka måltider som är propointsberäknade, nu kommer alla att vara det. Jag kommer bara markera om rätten är typ vegetarisk eller liknande. Om ni har några andra önskemål så är det bara att hojta till. Denna vecka vill jag tipsa er lite extra om Bogsteken med franska kryddor och vitlök. Den är jättegod och smakrik, sköter sig själv i ugnen och kräver inte så mycket arbete. Servera med den med vad du själv föredrar: potatis, ris eller bara sallad kanske.

         Fjärilspasta med köttfärssås    Korvstroganoff med texmex smak    Krämig tagliatelle med rökt lax och citron

              Bogstek med franska kryddor     Köttfärsrulle med skinka och ost

    Måndag: Grönsakspaj (vegetarisk)

    Tisdag: Fjärilspasta med köttfärssås

    Onsdag: Korvstroganoff med tex-mex smak

    Torsdag: Krämig tagliatelle med rökt lax och citron

    Fredag: Kycklinglasagne

    Lördag: Bogstek med franska kryddor och vitlök

    Söndag: Köttfärsrulle med ost och skinka

    Veckans söta: Chokladkaka att längta efter

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 45/2014

    / 2014/12/14
     

    Vilken vecka det har varit, sjukt mycket att göra och nu hoppas jag verkligen att det lugnar ner sig lite, lite granna. Men det blir då kortvarigt för snart så börjar ju julstöket. Alla julklappsinköp är i alla fall klara. Tack och lov för webbshopping, hade det inte funnits så hade jag aldrig hunnit med. Hur är det hos er? Har ni hunnit med alla julklappar? Jag hoppas det. Och jag hoppas att ni inte har det lika stressigt som jag. Här kommer veckans middagstips som jag hoppas hjälper er lite granna i all julstress. Trevlig advent! / Nadja

    Stekt lax med kall sås

         citron- och vitlöksdoftande pasta          Örtkotlett med couscous och wok - propoints - nadjaskitchen- örter - kotlett - vvtillsammans - propoints - viktväktarna

              Köttfärspaj i portionsformar     Helgskinka med sesamfrö och senapsgriljering

    Måndag: Stekt lax med citronpeppar med kall sås

    Tisdag: Krämig Citron- och vitlökspasta (vegetariskt)

    Onsdag: Falukorv med pepparrotssås

    Torsdag: Örtkotlett med couscous  och wok

    Fredag: Kycklingröra med soltorkade tomater

    Lördag: Köttfärspaj i portionsformar

    Söndag: Helgskinka med sesamfrö

    Veckans söta: Mjuk pepparkaka med apelsinglasyr

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 35/2014

    / 2014/10/05
     

    Jag ska strax gå på Lilla Bloggdagen men tänkte först hinna med och ge er lite nya middagstips inför nästa vecka. Det är mycket gott denna vecka och så ska det vara. Jag funderar på vad är det jag ska tipsa er lite extra om men det är svårt att säga: Krämig Chicken Korma till dig som gillar Indiskt, Crunchy Salsa Burger för dig som vill sätta tänderna i en god hamburgare, Tortillini till dig som är sugen på pasta (välj eventuellt vegetarisk Tortilli), ja ni förstår. Och ni Viktväktare kan höra av er om ni vill veta propoints på ett recept som inte har det. Håll nu tummarna på att det inte blir så mycket regn för vi ska tydligen ut och fotografera omgivningarna vid Sundbygård. Det ska bli en rolig dag med andra ord. Sköt om er så länge. / Nadja

    Tortellini med chili, vitlök och basilika

         Ugnsbakad lax med Philadelphia     Köttfärsgratäng     Krämig Chicken Korma

         Quesadillas med ost, skinka och salsa     Filé- och potatisgryta     Crunchy Salsa Burger

    Måndag: Tortellini med röd chili, basilika och vitlök

    Tisdag: Ugnsbakad lax med Philadelphia

    Onsdag: Köttfärsgratäng

    Torsdag: Krämig Chicken Korma (propoints)

    Fredag: Quesadilla fylld med skinka,ost och salsa (propoints)

    Lördag: Filé- och potatisgryta med piripiritouch (propoints) (crock-pot)

    Söndag: Crunchy Salsa Burger (propoints)

    Veckans söta: Äppelkaka med ananaskross (propoints)

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 20/2014

    / 2014/05/25
     

    Jag ser fram emot veckan som kommer för det blir en kort arbetsvecka, bara tre dagar. Så skönt! Jag hoppas bara att vädret håller i sig och att solen stannar kvar, vi behöver den så väl. På jobbet så kommer även den första börja med sin sommarsemester och snart rullar det på. Själv tar jag semester väldigt sent i år och det kommer bli lite tufft när alla andra går, men den som spar han har. Och på torsdag är det dags för kurs igen. Denna gång är det tårtdekoration som gäller. En present från dottern min. Det ska bli sååå kul.

    Denna vecka så är veckans söta Hemmagjord vaniljglass. Jag ber er att prova göra den för det är inte så svårt men lite planering behövs. Och den slår köpt glass i alla lägen. Önskar er en toppenfin vecka! / Kram kram Nadja

    Pasta med tomatsås och grönsaker

         Medelhavsjärpar     Kycklingspett     Rosmarin- och vitlöksmarinerad kotletter

         Ostfylld kassler     Kalkon- och ostsallad     Stekt lax med kall sås

    Måndag: Pasta med tomatsås och grönsaker (vegetariskt) (propoints)

    Tisdag: Medelhavsjärpar med ris och bulgur

    Onsdag: Kycklingspett med grönsaker 

    Torsdag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter (propoints)

    Fredag: Ostfylld kassler (propoints)

    Lördag: Kalkon- och ostsallad med Rhode Island

    Söndag: Stekt lax med citronpeppar o kall sås

    Veckans söta: Hemmagjord vaniljglass (propoints)

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 13 / 2014

    / 2014/04/06
     

    Våren brukar vara en tid då det händer mycket och det gör det just nu för mig. Schemat är fullspäckat både privat och på jobbet. Men jag gör mitt bästa för att inte bloggen skall bli lidande. Kan ni tänka er att det är påsk nästa vecka? Under veckan som kommer så ska ni få ett recept på en mycket god och smakrik stek som passar bra till påsk. En liten tävling är på gång också. Om du grillar mycket så ska du absolut vara med. Tills dess så får ni nya middagstips. Må så gott!

    Ugnsbakad lax med Philadelphia

         Senapskryddade korvslantar           Mexikanska köttbullar med guacamole

         Skink- och svamppaj      Crunchy Salsa Burger     Rosmarin- och vitlöksmarinerad kotletter

    Måndag: Ugnsbakad lax med Philadelphia

    Tisdag: Senapskryddade korvslantar med potatismos

    Onsdag: Potatissoppa med purjolök och majs

    Torsdag: Mexikanska kycklingköttbullar 

    Fredag: Skink- och svamppaj

    Lördag: Crunchy Salsa Burger

    Söndag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter

    Veckans söta: Färglada små cupcakes

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 5/2014

    / 2014/02/02
     

    Jahapp, snö och blåst har det varit i flera dagar nu och jag vet inte riktigt om jag gillar det. Troligtvis inte för jag fryser så in i bomben hela tiden. Vi bor i en hyreslägenhet och värden snålar verkligen med värmen i år. Jag hoppas dock att ni har det bättre och att vädret ändras till det lite varmare snart. Här kommer veckans middagstips och jag hoppas ni finner något som faller er i smaken. Kram på er Nadja

    Stekt lax med kall sås

              Korvstroganoff med texmex smak     Kotlett i god paprika- och chilisås

         Svamplasagne     Baconbiffar     Tikka Masala kycklinggryta

    Måndag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås

    Tisdag: Kassler med stuvade morötter (VV)

    Onsdag: Korvstroganoff med texmex smak

    Torsdag: Kotlett i god paprika- och chilisås (VV)

    Fredag: Vegetarisk svamplasagne

    Lördag: Baconbiffar tillsammans med enkel potatissallad (VV)

    Söndag: Tikka Masala kycklinggryta (VV)

    Veckans söta: Kärleksmums

     

    läs mer
 Äldre inlägg
Nyare inlägg 

Välkommen!

Välkommen till Nadjaskitchen! En mat- och bakblogg för alla som är sugna på något gott.
Denna sida passar dig som söker efter lite inspiration, vill äta/baka något gott eller kanske vill äta lite mera hälsosamt. Jag är en ViktVäktare som äter allt men inte alltid. Recepten är därför uträknade efter Viktväktarnas senaste program. Bloggen driver jag helt på min fritid och uppdateras när jag hinner.

För kontakt: För att få snabbast svar så hittar du mig på Instagram (där hänger jag varje dag.) Annars kan du även maila till: nadjaskitchen@hotmail.com
och så svarar jag så fort jag hinner.

NYA VIKTVÄKTARPROGRAMMET

Under kategorin ”WW Points 2025” finner ni de recept som är uträknade efter det nya uppdaterade ViktVäktarprogrammet som kom i slutet av december 2024. Jag gör mitt bästa för att räkna om alla recept så fort som möjligt men eftersom jag jobbar heltid så kommer det ta lite tid. Jag hoppas att tålamod finns.  //Nadja❤

Sök efter ett recept här

Kategorier

  • Allmänt (6)
  • Goda rätter (499)
    • Asiatiskt (27)
    • Balkan (10)
    • Crock-Pot (14)
    • Fisk och skaldjur (45)
    • Frukost/Brunch (36)
    • Grillat (19)
      • Marinader (7)
    • Indiskt (10)
    • Korv (25)
    • Kött (83)
    • Köttfärs (50)
    • Kyckling/Fågel (87)
    • Matiga pajer (30)
    • Mexikanskt (25)
    • Pasta (56)
    • Pizza och Piroger (26)
    • Sallader (30)
    • Såser/Dressingar (23)
    • Smörgåsar (5)
    • Soppor (16)
    • Veganskt (28)
    • Vegetariskt (107)
  • Högtider (115)
    • Buffé (17)
    • Förrätt (13)
    • Halloween (1)
    • Jul (58)
    • Nyår (10)
    • Påsk (22)
    • Valentine (6)
  • Matbröd (72)
  • Övrigt (811)
    • Drycker (13)
    • Goda tillbehör (16)
    • Kryddor och Örter (4)
    • Middagsmenyer (730)
    • Nadja tipsar (45)
  • Söta saker (269)
    • Bullar/Vetebröd (30)
    • Efterrätter (36)
    • Glass (8)
    • Godis (24)
    • Kondisbitar (16)
    • Mjuka kakor (54)
    • Muffins (22)
    • Små kakor (46)
    • Söta pajer (16)
    • Tårtor (28)
  • ViktVäktarna (759)
    • KCAL (10)
    • WW Points (759)
      • 0-5 Points (321)
      • 11 och mer points (171)
      • 6-10 Points (350)
    • WW Points 2025 (326)

Arkiv

Senaste kommentarer

  • Nadja om Potatismoussaka
  • Malin om Potatismoussaka
  • Nadja om Muckalica – köttgryta från Serbien
  • Dragana om Muckalica – köttgryta från Serbien
  • Nadja om Äppel- och citronmmuffins

Gillar ni spel? Följ då CecliusPlays på Youtube!

Prenumerera så att du inte missar något inlägg. Spelar och testar nya populära spel med inlägg varje dag. Klicka på bilden nu!

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Annons 1

Annons 2

Annons 3

Annons 4

Bard Tema av WP Royal.
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • E-kokböcker
Tillbaka till toppen