Grillat, Köttfärs, WW Flex, WW Propoints, WW SmartPoints

Grillade färsbiffar med Raita

Dessa är lätta att sno ihop och du behöver ingen tid för marinering eller så. Naturligtvis så går de lika bra att steka i panna. För variation så kan man istället för biffar göra rullader som man trär på grillspett eller som köttbullar likaså. Smaksättningen är taget från ett viktväktarrecept och den var inte dum alls. Bara gott med lite variation. Biffarna är smaksatta med en kryddblandning som heter Persillade/Persilade. Det är en blandning av vitlökspulver, lökpulver, salt, persilja och citrongräs.

Grillade färsbiffar

Till 4 portioner behöver du:

Biffar: 400 g nötfärs (max 10 %), 1 litet ägg, 1 msk potatismjöl, 2 tsk sambal oelek, 1 stor pressad vitlök, 1 msk kryddblandning persillade, 2 tsk rapsolja

Raita: 1 tomat (urkärnad och finhackad), 1 bit hackad gurka, 1/2 hackad röd lök, 2 krm spiskummin, 2 krm chilipulver, 2 dl matlagningyoghurt (max 8 %)

Persilade blandning

Gör så här:

Vispa samman ägg, potatismjöl, sambal, pressad vitlök och persillade. Blanda detta sedan i färsen. Smaka av med lite salt och svartpeppar.

Grillade färsbiffar

Dela färsen i 8 lika stora delar och tryck ut dem till biffar. Pensla med lite olja och grilla dem i några minuter på varje sida.

raita

Blanda samman tomat, gurka, lök, spiskummin, chili och matlagningsyoghurt till Raitan. Smaka av med salt och svartpeppar.

Grillade färsbiffar

Servera färsbiffarna tillsammans med raita, sallad och eventuellt couscous som på bilden.

 Viktväktarna

  • WW Flex: För biffarna är det 6 smartpoints per portion och för Raitan blir det 2 smartpoints per portion = totalt 8 sp/portion. Lägg till points för couscous/ris/potatis eller liknande.
  • Smartpoints: 9 smartpoints per portion, tillsätt points för ris/potatis/couscous.
  • Propoints: 7 propoints per portion, tillsätt eventuellt ris/potatis/couscous. Fetthalten inom parentes är till er viktväktare.
Print Friendly, PDF & Email

Kommentera