Pastawok med vitlökskyckling

Pasta på en fredag tillsammans med lite  kyckling är väl perfekt. Detta är en god och snabblagad rätt som smakar mycket och man får rätt så mycket mat. Det kan räcka upp till minst 5 portioner om man har sallad bredvid. Grönsakerna kan förstås varieras efter tycke och smak eller vad som finns där hemma hos er. Styrkan kan också bestämmas av er, en tsk sambal oelek ger inte så stark hetta men två eller mer däremot. Ha nu en trevlig fredag och helg!

Till cirka 4-5 portioner så behöver du:

Vitlökskyckling: 900 g kycklingfilé, 2 tsk salt, 1 tsk svartpeppar, 2 pressade vitlöksklyftor, 1 msk olja

Pastawok: 4 portioner tagliatelle, 1 röd paprika. 150 g sockerärter, 4 msk majskorn, 1 näve bladspenat, 4 stycken soltorkade tomater,1 msk olja, 1-2 tsk sambal oelek, salt, peppar

Gör så här:

Skär kycklingen i lagom stora bitar. Blanda salt, peppar och pressad vitlök. Gnid in kycklingen med blandningen och låt det marinera i kylen i minst en timme för mycket smak.

Koka pasta knappt färdig i saltat vatten och låt den rinna av. Kärna ur paprika. Skär alla grönsaker i strimlor. Torka eventuellt av kycklingen. Hetta upp en stekpanna med olja. Stek kycklingbitarna ett par minuter så att de får färg. Ta ur kycklingen ur pannan och woka grönsakerna (ej bladspenaten) lite hastigt på lite högre värme. Blanda sedan ihop pasta, kyckling och grönsaker. Smaka av och salta eventuellt lite mera.

pastawok med vitlökskyckling

Viktväktarna

Smartpoints: Totalt är receptet på 49 smartpoints. Dela det med antalet portioner, typ vid 4 portioner = 12 sp/portion, vid 5 portioner = 10 sp/ portion

Propoints: om ni delar på 5 portioner så är det 11 pp och om det blir 6 portioner så är det endast 9 pp.

Print Friendly, PDF & Email

9 thoughts on “Pastawok med vitlökskyckling

  1. Hej Marija, en vanlig portion pasta brukar stå på förpackningen. Om du undrar över Viktväktarnas portion så är det också olika, beroende på hur mycket propoints man vill lägga på det. Ett exempel är: 85 g kokt spagett är 3 propoints.

    Hoppas du fick ditt svar.

    Hälsningar Nadja

  2. Hej Mia
    I ursprungsreceptet står det 2 tsk socker, men jag har valt att ta bort den då den är överflödig i mitt tycke.

    Hälsningar Nadja

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *