Middagsmeny 28/2018
Här får vår middagsmeny för nästa vecka. Hoppas ni gillar något och vill provlaga det. Återkom gärna och berätta vad ni tyckte, både ris och ros är självklart välkomna. Ha en fin vecka med mycket sol och värme. Hälsningar Nadja
Måndag: Biffröra med smak av taco med bakad potatis
Tisdag: Timjankyckling med het tomatpasta
Onsdag: Fransk lökpaj (vegetariskt)
Torsdag: Hemmagjorda fiskpinnar med kall gräslöksyoghurt
Fredag: Mexikanska kycklingköttbullar med guacamole
Lördag: Skinkschnitzel med risoni
Söndag: Skink- och lökpizza
Middagsmeny 27/2018
Hur många av er har semester? På mitt jobb så var det många som påbörjade sin semester i fredags. På måndag kommer det bli (förhoppningsvis) lite lugnare och man kan jobba ikapp lite. Om väderprognosen håller vad den lovar så blir det i alla fall soligt och fint väder. Och när det är soligt och varmt så vill man ha lite lättare mat. Jag har försökt anpassa menyn till lättare och lite enklare rätter som inte kräver så mycket tid framför spisen. Trevlig vecka på er! Nadja
Måndag: Sallad med rosmarinkyckling och röd pestopasta
Tisdag: Ugnsomelett med kabanoss och potatis
Onsdag: Lövbiff i vitlökssås
Torsdag: Kokt fisk med äggsås
Fredag: Quesadillas fyllda mes skinka, ost och salsasås
Lördag: Broccolipaj med paprika (vegetariskt)
Söndag: Marinerade medaljonger med ugnstekt potatis (kan grillas)
Middagsmeny 26/2018
Midsommar är över och nu försvinner den första skaran på semester och jag hoppas ni får det riktigt underbart. Själv så jobbar jag några veckor till. Jag kommer att fortsätta med våra middagsmenyer som vanligt hela sommaren lång. Så kika in lite då och då när du behöver inspiration eller tips, bloggen finns här dygnet runt för er. Kram Nadja
Måndag: Allroundmarinerade kycklingben (kan grillas)
Tisdag: Svamp- och purjolökspaj (vegetariskt)
Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Torsdag: Grillad kassler med potatispytt och aromsmör
Fredag: Kyckling i kryddig tomatsås
Lördag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås
Söndag: Baconbiffar med couscoussallad (kan grillas)
Middagsmeny 25/2018
Då var det dags för en ny middagsmeny. Denna vecka så är det midsommarafton på fredag och troligtvis så äter vi alla något extra gott. Jag har lagt Fläskfilé Provencale som middag i menyn, för det blir säkert en av rätterna på midsommarbordet. På tisdag så kommer det ett inlägg med mååånga förslag på vad som kan serveras till midsommar. Allt från förrätter, pajer, varma rätter, efterrätter och självklart även sommarens bästa jordgubbstårta! Så glöm inte att kika in på tisdag. Ha en nu en superfin vecka med sol och värme. / Nadja
Måndag: Persiljebiffar med kokt potatis och gräddsås
Tisdag: Thai Beef Ginger & Lemongrass wok
Onsdag: Ugnsbakad torskrygg med senapstäcke
Torsdag: Currypilaff med kyckling
Fredag: Fläskfilé Provencale med färsk potatis
Lördag: Svampfyllda Quesadillas (vegetariskt)
Söndag: Goda pastastubbar
Middagsmeny 24/2018
Här hos mig så har vädret förändrats totalt. Från att vara mellan 25-30 grader värme så har det halverats till 15-16 grader. På morgon är det riktigt kallt med några få grader. Är sommaren redan över? Jag hoppas inte det. Men det svalare vädret får mig att vilja äta varmare mat, så bli inte förvånade över hur middagsmenyn ser ut. Det är bland annat därför jag har valt att ha med Potatis- och salladslökssoppan. Den har jag faktiskt längtat lite efter, prova den om ni inte har gjort det redan. Ha nu en fin vecka med mycket sol. Hälsningar Nadja
Måndag: Thailands kyckling med grön curry
Tisdag: Potatis- och salladslökssoppa (vegetarisk)
Onsdag: Korv med pepparrotssås
Torsdag: Chili sin carne (vegetariskt)
Fredag: Salsamarinerad kyckling med valnötsris
Lördag: Ugnsbakad fisk med baconströssel
Söndag: Potatismoussaka
Middagsmeny 23/2018
I nästa veckas middagsmeny så blir det en hel del goda rätter. Vad sägs om Bakad potatis med salsakeso? Om man inte vill ha det helt vegetariskt så går det bra att komplettera med något kallskuret. Eller låter grillade Bifteki med vitlöksyoghurt och Glasnudelsallad med räkor godare? Använd vår middagsmeny som inspiration, använd delar av den eller följ den som den är. Helt upp till dig. Ha en skön och solig vecka. Kram Nadja
Måndag: Glasnudelsallad med räkor
Tisdag: Kyckling med mozzarella, pinjenötter och grillad paprika
Onsdag: Bakad potatis med salsakeso (vegetariskt)
Torsdag: Spättarullader på savoykålsbädd med picklad rödlökstopping
Fredag: Kycklingtortilla à la Philadelphia (perfekt till utflykten/badstranden)
Lördag: Bifteki med vittlöksyoghurt (går även att grilla)
Söndag: Risröra med kassler och teriyaki
Middagsmeny 22/2018
Då var det dags för en ny middagsmeny och det fantastiska vädret kommer att fortsätta även nästa vecka. Denna middagsmeny innehåller lättlagade rätter så att man slipper spendera alltför mycket tid framför spisen. Hoppas ni finner något ni vill laga 🙂 / Kram Nadja
Måndag: Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker
Tisdag: Äggkaka med ost och söt paprika (vegetariskt)
Onsdag: Fisk med citron, bacon och vitvinssky
Torsdag: Örtkotlett med couscous och grönsakswok (kan grillas)
Fredag: Philly Cheese Steak Sandwich
Lördag: Laxbit med vitlöskssparris
Söndag: Snabblagad Quornburgare (vegetariskt)
Middagsmeny 21/2018
Då var det dags för en ny middagsmeny igen. Det vecka blir det lite lättare och enklare måltider. Vad sägs om Ugnspannkaka (omelett) med grönsaker och skinka? Eller varför inte en vegetarisk Grönsakspaj och god Fransk tomatfisk? Enkla måltider men inte mindre gott för det. Prova så får ni se.
OBS! Kika in på bloggen under nästa vecka. Då kommer det hända lite roliga grejer. Ha nu en superfin vecka! Nadja
Måndag: Ugnspannkaka (omelett) med grönsaker och skinka
Tisdag: Fransk Tomatfisk
Onsdag: Grönsakspaj
Torsdag: Grönsaksplåt med marinerad kyckling och sval citronsås
Fredag: Nachotallrik
Lördag: Grillade marinerade kotletter
Söndag: Kycklingwok med ananas
Middagmeny 17/2018
Då var middagsmenyn klar för nästa vecka. Och denna vecka har jag satsat på magra middagar med högst 5 smartpointsvärde (tillägg så som potatis, ris eller pasta kan tillkomma om man vill ha det). Fisken med Nachochipsen har till exempel nollpointsvärde och vill man ha potatis till så får man lägga till pointsvärdet för det. Jag hoppas ni hittar någon rätt som ni vill prova på. Lämna gärna en kommentar om ni tyckte om rätten eller ej. Det är så tacksamt för andra att se vad just du tyckte om rätten. Önskar er en fin vecka! Nadja
Måndag: Pastasås med quorn
Tisdag: Kycklingwok med ris
Onsdag: Skink-, Ost och tomatomelett
Torsdag: Fisk med nachochips
Fredag: Orientaliska färsspett
Lördag: Kyckling med bacon och senapssky
Söndag: Pepparkotlett med ugnsstekt vitlökspotatis
Middagsmeny 16/2018
Då kommer vår middagsmeny igen. Denna vecka vill jag pusha lite extra för Korvstroganoffgratängen. Den kan du få ner till 12 smartpoints per portion och då får du en fullständig måltid som är riktigt god. Så planera din dag och ät lunch med nollpointsvärde och du kan gott äta denna goda gratäng till middag sedan. Allt handlar om att planera hur du ska använda dina points, skriva in i checklistan för att ha kontroll och sedan sköter sig allt annat av sig självt. Bra va?! /Nadja
Måndag: Kycklingsallad med grön pesto pasta
Tisdag: Skinkpaj med pajskal av ris
Onsdag: Potatissoppa med purjolök och majs
Torsdag: Korvstroganoffgratäng
Fredag: Smoky BBQ Chicken Tortilla
Lördag: Cashewfisk i mild apelsinsås
Söndag: Baconinlindade järpar
