Soppor,  WW Flex Smartpoints,  WW Propoints,  WW SmartPoints

Krämig italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta

Med detta recept bidrog jag till en av Knorrs receptfolders för flera år sedan. Denna soppa är inspirerad av Lady & Luftsens köttbullspasta och är riktigt god. Det som tar dit med denna soppa är att rulla färsen i små små bollar, annars går det fort. Tänk på att receptet är till 2 portioner, dubbla det om ni är flera i familjen.

Till 2 portioner behöver du:

1 förpackning Knorr Tomatsoppa med mozzarella, 150 g blandfärs 15%, 1 1/2- 2 krm salt, 1 krm peppar, 1 dl okokt snäckpasta, 1 krm vitlökspulver, 1 tsk basilika, 1 liten pressad vitlök, zest av ca 1/2 citron, 1 dl vatten, 1 bit röd paprika

Gör så här:

Blanda färsen med salt, peppar, vitlökspulver och basilika. Rulla till små små bollar, de får inte vara större än en hasselnöt. Värm upp saltat pastavatten och lägg först i pastasnäckorna. Koka i två-tre minuter innan du lägger i frikadellerna. Koka ytterligare i cirka fem minuter och häll bort vattnet. Häll i Knorr Tomatsoppa och värm upp. Späd gärna med 1-2 dl vatten, beroende på hur krämig soppa du vill ha. Pressa i en liten vitlök (kan uteslutas) och rivet skal av en halv citron. Skär paprikan riktigt smått och lägg även den i soppan. Smaka av ev av med lite salt, basilika och peppar. Låt smakerna puttra ihop i cirka 5 minuter. Serveras tillsammans med en bit medelhavsbröd. Hoppas det smakar!

Viktväktarna

  • WW Flex Smartpoints: 15 smartpoints för 1 portion
  • Tidigare ViktVäktarprogram:
  • Smartpoints: 1 portion är 10 sp
  • Propoints: 1 portion är 10 pp
Print Friendly, PDF & Email

9 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.