Spagetti med supergod kasslersås

Denna kasslersås tillagas rätt så ofta här hemma och är en riktig favorit. Inte nog med att den är snabblagad, den är även mycket god. Tomatpuré tillsammans med oregano och grädde är basen till såsen, sedan är det bara att lägga till vad man själv vill ha, typ champinjoner eller paprika kanske? Denna rätt älskas av barn kan jag lova, prova så får du se.

Till sex portioner behöver du:

800g kassler (fett bortskuret), 1 msk olja, 1-2 msk oregano, 1 – 1 1/2 msk vetemjöl, 5 dl matlagningsgrädde, 1 1/2 – 2 msk tomatpuré, ev lite salt och peppar, nykokt spagetti för 6 portioner

Gör så här:

Skär kasslern i bitar eller i strimlor. Värm oljan i en kastrull. Lägg i kasslern och låt den puttra bort all vätska. Rör om i kastrullen lite då och då. När vätskan nästan är borta så rör du ner mjölet. Blanda ordentligt. Häll i matlagningsgrädden och blanda. Tillsätt oregano och tomatpuré. Låt allt puttra ihop.

Smaka av om du vill ha lite mer oregano, tomatpuré, salt eller peppar. Kasslern brukar ge sälta så smaka innan du saltar.  Servera den goda såsen till nykokt bandspagetti och tomatsallad.

Viktväktarna

Smartpoints: 13 sp med 15 % matlagningsgrädde, 9 sp med 7 % matlagningsgrädde och 8 sp med 4 % grädde.

Propoints: 15 pp med 15 % matlagningsgrädde eller 12 pp med 4 % grädde.

13 thoughts on “Spagetti med supergod kasslersås

  1. Åt det här i helgen. Supersmarrigt! Använde chilisås istället, eftersom tomatpurén var slut och ingen orkade gå ut och handla.

  2. Vad roligt Marie! Visst går det lika bra med chilisås eller passerade tomater. Man tager vad man haver.

    Hälsningar Nadja

  3. Vad roligt! Mina barn har tyckt om detta sedan de var små. Tack för att du berättade vad ni tyckte, sånt är alltid kul att få höra.

    Ha det så gott,
    Nadja

  4. har precis lagat en variant av detta med mamma och blev jätte nöjda! lade till lite chilisås och olika kryddor även creme fraice. detta kommer att göras igen! tack för tipset 🙂

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *