En ny vecka igen. Det kan vara svårt ibland och veta vad man ska skriva till er. Dagarna går ju i rutin och ibland så har man inget att berätta. Vi är ju redan inne i april. Jag känner några stycken som har plockat fram sina grillar. Har du det? Det är fortfarande kallt om nätterna och på morgonkvisten, men solen har varit framme på dagarna och ingett oss hopp om våren. Kanske är det dags för lite ”vårlig” mat? Ja kanske det. En sak är i alla fall säker…det är dags att börja med pollentabletterna. Ha en bra vecka!

Veckans middag nr 130

Måndag: Macaroni and cheese

Tisdag: Kokt fisk med äggsås

Onsdag: Korv med krämig Bonjour

Torsdag: Couscoussallad med fläskytterfilé

Fredag: Citron- och örtkyckling

Lördag: Goa italienska köttbullar i sås

Söndag: Grillade marinerade kotletter

tillsammans med

Sallad med fetaostsmulor

Veckans söta: Hallontosca

Det är bara att inse fakta. Tiden räcker inte till för allt jag vill göra och hinna med. Idag är det redan måndag och dessa extra dagar av ledighet har bara försvunnit utan att jag ens har märkt det. Jag har hunnit med mycket men inte allt som jag planerade att göra. Ikväll blir det i alla fall lite ”time out” och ett biobesök.

Påsken har varit fin och ni ska få ta del av två godsaker som serverades. En är en riktig höjdare till efterrätt av Roy Fares och den andra är en mycket god klassiker.

Imorgon ska ni även få veta vem som vann den superfina Braun mixern, håll utkick för det kanske är du. Ha nu en bra vecka, för mig är det bokslutsvecka och mycket jobb.

~Veckans middag: nr 129~

Måndag: Medelhavsjärpar med ris

Tisdag: Green Curry Chicken Wok

Onsdag: Ugnsomelett med kabanoss

Torsdag: Ugnsbakad fisk med baconströssel

Fredag: Fläskytterfile med ostmos

Lördag: Oregano- och paprikabiffar

Söndag: Kycklingspett med grönsaker

Veckans söta: Äppelgrottor

Nu har vi en lite kortare arbetsvecka då det snart är påsk. Jag har fortfarande inte riktigt bestämt mig vad det ska bli på vårt påskbord. Vi brukar inte fira det på något speciellt sätt men i år vill jag göra det lite extra och där av mitt beslutsångest. Vad är egentligen ”påskigt”? Jag tycker påskbordet är väldigt likt julbordet, samtidigt så tror jag att traditionerna är väldigt olika i allas hem. En sak som vi nog alla har gemensamt är nog påskäggen fyllda med godis! Som jag tidigare nämnde så brukar vi inte ha ett riktigt påskbord utan vi tillagar och äter det vi tycker är gott. Men nu så, nu kanske vi kan starta upp en tradition och göra det speciellt. Ha en riktigt fin vecka och GLAD PÅSK!

~Veckans middag nr: 128~

Måndag: Bakad potatis med salsa keso

Tisdag: Quesadillas med skinka

Onsdag: Krämig tagliatelle med rökt lax

Torsdag: Kycklingcurrygryta

Fredag: Svamp- och purjolökslängd

Lördag: Köttfärspaj med franska smaker

Söndag: Helgskinka med sesamfrön

Veckans söta: Chokladrulltårta med mockakräm

Om tre veckor är det Våffeldagen och några dagar efter det så är det påsk! Himmel säger jag bara. Jag har svårt att hänga med! Detta har fått mig börja tjuvkika lite på en del påskgott. Sånt är skoj tycker jag. Problemet är att jag vill så mycket men hinner med så lite. Ja, vi får se vad det blir av det hela.

Men tills dess så får ni nöja er med lite tips inför veckans middagar. Glöm inte att vara med i utlottningen av Wettexdukar. Tävlingen finner du HÄR. Du har chans tills på fredag. Må så gott allihop! / Nadja

~Veckans middag nr: 125~

Måndag: Fylld bakpotatis med kassler

Tisdag: Fisk med gremolata

Onsdag: Chilibiffar i pepprig gräddsås

Torsdag: Ugnstekt falukorvspytt

Fredag: Tortellini med röd chili och basilika

Lördag: Köttfärspaj

Söndag: Bacon- och vitlöksspäckad kalkon

Veckans söta: Ljuvlig chokladtårta

Då var det en ny vecka igen. På torsdag så är det Alla Hjärtans Dag igen och för er som är nykära är det kanske en viktig dag. Själv så värdesätter jag mera om maken kommer vilken annan dag som helst på året och överraskar med en blombukett eller chokladask. Det känns så påtvingat att man just på denna dag skall visa varann sin uppskattning och kärlek. Resten av året då? Det är ju lika viktigt om än inte viktigare. Men till er som ändå vill fira dagen lite extra så finns det några goda recept under kategorin: Valentine. Men en god middag är lika viktig. Därför kommer här lite tips på middagar. Trevlig vecka!

~Veckans middag nr: 122~

Måndag: Sallad med rosmarinkyckling o röd pesto

Tisdag: Goda fyllda Pastastubbar

Onsdag: Fransk tomatfisk

Torsdag: Korvstroganoffgratäng

Fredag: Persiljebiff med kokt potatis

Lördag: Tacobiffröra med bakad potatis

Söndag: Vegetarisk lasagne

Veckans söta: Nougathjärta