Middagsmeny 52/2016
Detta är årets sista Middagsmeny, men jag kommer att fortsätta göra menyer även nästa år också. Ta nu vara på maten som blir över från julen, släng den inte! Om ni är trötta på julmaten, frys in det som går att frysa in och plocka fram det en annan dag istället när ni inte hinner laga mat. På tisdag kommer även ett inlägg på vad ni kan göra med julskinkan som blivit över, så kika in då och få lite tips. Njut nu av julen på alla sätt ni kan. Kram Nadja
Måndag: Ugnspannkaka med grönsaker och skinka
Tisdag: Fisk med örter, gräslök och chili
Onsdag: Spagetti med supergod kasslersås
Torsdag: Kyckling med ajvar relishsås
Fredag: Grekisk fläskkarré med tzatziki
Lördag: Pepparbiff med rödvinssås och hasselbackspotatis
Söndag: Tacopizza
Middagsmeny 50/2016
Ja happ, inte många veckor kvar på detta år, typ 3 veckor och så är det ett nytt år. Galet eller hur? Denna vecka så vill jag tipsa er lite extra om Fisk i gräddig purjolökssås, prova den för den är riktigt god. Önskar er alla en fin vecka och stressa inte ihjäl er i julhetsen. Kram Nadja
Måndag: Spagetti med god tomatsås
Tisdag: Fisk i gräddig purjolökssås
Onsdag: Kycklingwok med ris
Torsdag: Grönsakspaj
Fredag: Lövbiff i vitlökssås
Lördag: Lasagne al forno
Söndag: Paprikagryta (med eller utan Crock-Pot)
Middagsmeny 49/2016
Andra advent, 3 veckor till jul. Tiden brukar knappt räcka till veckorna innan jul. Man ska iväg på en massa olika saker, julhandla, äta julbord och så mycket annat. Därför har jag försökt fixa ihop en middagsmeny som är snabblagad och inte kräver lång tid vid spisen. /Nadja
Måndag: Mangocurrycouscous med kyckling och grönsaker
Tisdag: Krämig tagliatelle med rökt lax och citron
Onsdag: Senapsbiff med stekta grönsaker
Torsdag: Broccoli- och morotsgratäng (ev vegetariskt)
Fredag: Pasta med räkor och chili
Lördag: Grönsaksplåt med kyckling och citronsås
Söndag: Filé i dragon och senapssås
Middagsmeny 48/2016
Tjohoo, det är första advent idag! Har plockat fram alla adventsstakar och julstjärnor? Då jag är dunder förkyld och har feber så fick dotter pyssla och göra det fint. Önskar er en riktigt fin första advent. / Kram Nadja
Måndag: Kycklingwok med ananas
Tisdag: Örtkotlett med couscous och grönsakswok
Onsdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter
Torsdag: Marinerad Quornfilé med svamphack
Fredag: Röd kasslergratäng
Lördag: Kycklinglasagne
Söndag: Köttfärsrulle med skinka och ost
Middagsmeny 47/2016
Om en vecka så är det första advent och som ni har märkt denna vecka, så har jag börjat komma med lite recept som ni kan baka till både advent och jul. Jag älskar denna tid och är rädd för att det blir en del bakning framöver, men misströsta inte, det kommer nog något matrecept också. Jag vill passa på och säga att alla recept under kategorin ”Julbak” är nu smartpointsberäknade (och vissa även propointsberäknade) till oss som är Viktväktare. Vi kan både baka och äta gott så länge vi har pointsen till det! I skrivande stund så finns det 41 recept, allt från Lussekatter/Saffransbullar till grymt gott julgodis. Ta dig en titt och planera vad du kan baka till er där hemma.
Måndag: Ugnsbakad fisk med baconströssel
Tisdag: Spagetti med valnötspesto och knapriga grönsaker (vegetariskt)
Onsdag: Skinkschnitzel med risoni
Torsdag: Lättlagad omelett med mozzarella, skinka och ost
Fredag: Kycklingtortilla a la Philadelphia
Lördag: Fläskfiléwok med stekta nudlar
Middagsmeny 46/2016
Mmm, det är en många goda rätter denna vecka och det med stor variation. Allt från en riktigt god fiskgratäng till en smarrig och knaprig ostlängd som kan ersätta en pizza hur lätt som helst. Vilken rätt tänker du laga? / Nadja
Måndag: Fisk- och paprikagratäng
Tisdag: Falafel i tunnbröd
Onsdag: Kyckling i dragonsås med purjolök
Torsdag: Filé med ostmos
Fredag: Köttfärslasagne med keso
Lördag: Ostlängd med skinka och purjo
Söndag: Tikka Masala kycklinggryta
Middagsmeny 44/2016
Idag så börjar vintertiden, så ställ om era klockor om ni inte redan har gjort det. Här kommer middagsmenyn för nästa vecka. Hoppas ni finner något ni gillar. / Nadja
Måndag: Pastawok med vitlökskyckling
Tisdag: Kesopaj med grönsaker (vegetariskt)
Onsdag: Kokt fisk med äggsås
Torsdag: Korvstroganoffgratäng
Fredag: Crunchy Salsa Burger
Lördag: Allroundmarinerade kycklingben
Söndag: Gulaschsoppa
Middagsmeny 43/2016
Tro det eller ej, jag börjar sukta efter julen. Jag har börjat kika i gamla matmagasin för att se vilka nya grejer jag vill testa i år. Är jag ensam om det eller är det fler som längtar till jul? Denna vecka är det flera supergoda maträtter, så provlaga det mesta men särskilt Biffwoken, den är sååå god! Om ni gillar Thai, ja då kommer ni absolut gilla den. Vill ni ha något som lite mildare i smaken, då så ska ni göra Potatismoussakan, den går hem hos de flesta. Ha en toppenfin vecka / Nadja
Måndag: Biffwok
Tisdag: Jambalaya
Onsdag: Citron- och vitlöksfisk med rostade tomater
Torsdag: Tomatsoppa med ost och tortellini (ev. vegetarisk)
Fredag: Potatismoussaka
Middagsmeny 40/2016
Vad gott det är med höstmat! En varm och god mustig gryta gör susen när det är kallt där ute, eller vad säger ni? Därför vill jag tipsa er lite extra om söndagens middag: Filé- och potatisgryta med piripirtouch, en gryta som du gärna vill ha puttrandes på din spis. Bli inte avskräckt för att grytan är gjord i en Crock-pot, recepten kan göras även i vanlig gryta. Ha en bra vecka! Nadja
Måndag: Korvgryta med svamp
Tisdag: Kassler med sweet chili grönsaker
Onsdag: Fisk med gremolata och mild citronsås
Torsdag: Pasta med lövbiff a la Gabbi
Fredag: Köttfärspaj i portionsformar
Middagsmeny 32/2016
Nu finns det över 360 smartpointsberäknade recept här på Nadjaskitchen.se och fler ska det bli. Du finner dem helt enkelt under kategorin: Viktväktarna smartpointsrecept. Oavsett om du är en viktväktare eller bara vill äta gott, så kommer här en middagsmeny som passar det vanliga vardagslivet. Ha det gott / Nadja
Måndag: Sötsur citron- och honungskyckling
Tisdag: Snabblagad korvgryta
Onsdag: Fjärilspasta med köttfärssås
Torsdag: Fisk med vitt och gröna ärtor
Fredag: Kotletter med gremolata (kan grillas)
Lördag: Köttfärsrullader med timjan och tomatsås med grönsaker
Söndag: Grönsakslasagne med keso
