Veckans middagstips nr: 157
Det är söndag igen och här sitter jag och pysslar ihop en veckomatsedel åt er. Jag har Nyhetsmorgon i bakgrunden och sitter och väntar på att Roy Fares ska dyka upp och visa lite gott från sin nya bakbok United States of Cakes. Hans första bakbok Sweets kan jag rekommendera starkt. Här på bloggen finns två av hans recept därifrån: Creme Anglaise med jordgubbskräm och Chokladpannacotta med Daimcrunch och speciellt den sistnämnda är sååå god!. Och vill ni baka något som går snabbt, ja då rekommenderar jag Gaffelkakorna med choklad och hasselnötter som är veckans söta. Trevlig vecka på er! Nadja
Veckans middagstips nr: 157
Måndag: Röd kasslergratäng
Tisdag: Zucchiniplättar med fetaostsås
Onsdag: Sesamhoki med mild citronsås
Torsdag: Ragu med rigatoni
Fredag: Tacobiffröra med bakad potatis
Lördag: Chicken a la King
Söndag: Cannelloni med spenat och keso
Veckans söta: Gaffelkakor med choklad och nötterVeckans middagstips nr: 154
Här kommer veckans middagstips. Denna vecka vill jag speciellt framhäva Ugnsbakad fisk med baconströssel. Detta är en rätt som sköter sig själv i ugnen medan du gör annat. På cirka 40 minuter har du middagen klar och det en god sådan. Baconet kan man hoppa över om man vill men den ger rätten det där lilla extra. Den är 11 propoints med kokt potatis för er som följer Viktväktarna. Ha en trevlig vecka./ Nadja
Veckans middagstips nr: 154
Måndag: Medelhavsjärpar
Tisdag: Korv med krämig Bonjour o pasta
Onsdag: Potatissoppa tillsammans med
Torsdag: Macaroni and cheese
Fredag: Thailändsk kyckling med grön curry
Lördag: Skinkstek
Söndag: Ugnsbakad fisk med baconströssel
Veckans söta: Chokladpannacotta med daimkrossVeckans middagstips nr: 153
Måndag och ny vecka. Hösten är här och vädret är väldigt omväxlande har jag förstått. Jag har ju varit hemma och sängliggande, men de andra familjmedlemmarna har sagt att det är jättesvårt att veta vad man ska ha på sig för kläder. På morgonen kan det vara riktigt kallt och nära noll grader och på eftermiddagen för varmt eller så ösregnar det. Men det är väl hösten i ett nötskal kanske, väldigt omväxlande. Vad kan jag säga om veckans middagsmeny? Jo allt är värt att provlaga, rätterna smakar mycket och alla recepten är propointsberäknade. Ha en bra vecka och håll er friska! Nadja
Veckans middagstips nr: 153
Måndag: Ostfylld kassler
Tisdag: Fyllda pastakuddar (veggo)
Onsdag: Skinkschnitzel med risoni
Torsdag: Krämig italiensk tomatsoppa
Fredag: Crunchy Salsa Burger
Lördag: Tikka Masala grytaSöndag: Tacobiffröra med bakad potatis
Veckans söta: Italienska mandelskorporJoina mig även här:
Veckans middagstips nr 150!
Jag fortsätter med att ge er middagstips tills ni hojtar: nu får det vara nog! Det är inte alltid jag själv följer planeringen, men den är bra att ha till hands när man inte har en aning om vad man ska ha till middag. Solen fortsätter att skina på oss och det är ju fantastiskt. Passa på och gå ut och gå nu när vädret är så bra. För snart kommer höstrusket och vi kommer sakna detta. Ha en bra vecka!
PS! Till er som är viktväktare…veckans söta är propointsberäknad….
~Veckans middagstips nr: 150~
Måndag: Kycklingcurrygryta
Tisdag: Pasta med lövbiff
Onsdag: Fransk tomatfisk
Torsdag: Snabblagad korvgryta
Fredag: Köttfärsrulader med timjan
Lördag: Svamplasagne
Söndag: Köttfärsgratäng
Veckans söta: Äppelkaka med ananaskrossVeckans middagstips nr 138
Regn och sol, regn och sol. Det är så omväxlande väder just nu så att det är svårt att veta hur man ska klä sig. Det kan vara fint och soligt på morgonen för att sedan vända efter lunch och börja regna…eller tvärtom. Lite jobbigt måste jag säga. Vädret gör det inte heller lättare om man har planerat att grilla och så ösregnar det. Det var precis så det var här igår. Att lita på väderleksrapporten går ju inte. Det är inte ofta det blir som de säger. Ja ja, om grillningen ute blir inställd så kan man rädda det hela genom att grilla i panna eller i ugn. Jo, jag vet att det inte riktigt är samma sak men en nödlösning som får duga. Hoppas vi alla får lite mera sol denna vecka. Kram på er!
~Veckans middagstips nr: 138~
Måndag: Kycklingsallad med grön pestopastaTisdag: Snabb korvgryta
Onsdag: Broccoli- och morotsgratäng
Torsdag: Krämig citronpasta med rökt lax
Fredag: Chipotlemarinerade kotlettertillsammans med
Sallad med kronärtskocka och paprika
Lördag: Biffröra med bakad potatis
Söndag: God kesopaj med grönsaker
Veckans söta: GinospecialVeckans middagstips nr: 134
Då var sköna maj här. Härligt, då kanske värmen och solen äntligen kan komma, vi behöver det så väl efter den långa vintern. Här kommer lite middagstips till er som har idétorka. Gillar du bara delar av ett recept? Eller saknar du någon krydda? Gör efter ditt eget tycke och byt ut det du inte gillar eller har. Det brukar fungera bra, gäller bara att testa.
~Veckans middagstips nr: 134~
Måndag: Mexikanska kycklingbullar
Tisdag: Fisk med vitt vin och gröna ärter
Onsdag: Risröra med kassler och grönsaker
Torsdag: Kalkon- och ostsalladtillsammans med
Fredag: Fläskbog med ris och stekt lökLördag: Chicken a la King
Söndag: Ostbiffar med grönsaksströssel
Veckans söta: Bärrutor med havregrynHa en skön vecka !
Veckans middag nr: 127
Då har ytterligare en vecka gått och vi är närmare påsk än vad jag hinner med. Jag vill göra så mycket till denna högtid men jag inser snabbt att det inte kommer att gå. Nu gäller det att bestämma vad som ska bjudas, planera och kanske börja förbereda lite smått redan i helgen. Mycket av maten går ju inte att göra i förväg men något går, så som bröd och någon god kaka. Vad tänker ni bjuda på? Kör ni klassisk påskbord eller tänker ni utanför ramarna? Berätta gärna och dela med er av olika tips.
Under veckan så kommer det en tävling som ni bara måste vara med i. Vinsten är kanonbra, så håll utkik. Ha nu en bra vecka allihop!
~Veckans middag~
Måndag: Kycklingröra med soltorkade tomater
Tisdag: Fisk med örter, chili o gräslök
Onsdag: Thai Beef Ginger & Lemongrass
Torsdag: Het vegetarisk böngryta
Fredag: Skink- och svamppaj
Lördag: Köttfärsfyllda paprikor
Söndag: Tagliatelle med gräddig fläskfilésås
Veckans söta: ApelsinsockerkakaVeckans middag nr: 126
Då var ännu ett bokslut över och det förklarar min frånvaro här på bloggen. Det känns lite som om arbetsbördan ökar för varje bokslut och det är rätt så intensivt, så när man äntligen kommer hem så är man rätt så slut. Men nog om det. Denna vecka så kommer ni att få både ett söt recept, en mycket lättlagad middag och jag tror minsann det även blir en tävling, en riktigt bra tävling som ni inte vill missa. Må så bra allihopa och hoppas solen skiner på er! Nadja
~Veckans middag nr: 126~
Måndag: Falukorvsstubbar med pasta
Tisdag: Ugnsbakad lax med Philadelphia
Onsdag: Rosmarin- och Vitlöksmarinerade kotletter
Torsdag: Kålsoppa med köttfärs
Fredag: Kycklingfilé med champagnesås
Lördag: Mild paprikagrytaSöndag: Vegetarisk svamplasagne
Veckans söta: Kladdmuffins med pistage och gräddtoppVeckans middag nr: 118
Nu är det bara några dagar kvar på bokslutsarbetet och tillvaron kan bli normal igen, det vill säga jag kommer tillbringa lite mera tid i köket. Tack för att ni har tålamod med att inläggen är så glesta. Jag har flera idéer på gång och så fort jag har fått lite tid över så sätter jag igång. Det kommer bli lite indiskt, lite fisk, lite snabblagat och så lite sött förstås. Jag har även fått förfrågan om jag kommer med fler recept inom kategorien ”Viktväktarrecept”, det vill säga recept som är propointsuträknade. Jag ska försöka komma med fler, men då jag ej har tillgång till deras kalkylator längre, så kan jag inte lova att uträkningen blir helt korrekt. Ha nu en bra vecka allesammans! Nadja
~Veckans middag nr: 118~
Måndag: Kyckling Paneng Red CurryTisdag: Röd kasslergratäng
Onsdag: Hoki i gräddig purjolökssås
Torsdag: Tomatsoppa med ost och tortellini
Fredag: Baconlindade färsjärpar
Lördag: Tortillalasagne med kyckling
Söndag: Gremolatakotletter
Veckans söta: SockerkakaVeckans middag nr: 111
Har ni börjat tänka ”jul” ännu? I affärerna så börjar det dyka upp allt mer julsaker och i år känns det faktiskt okej. Jag har annars alltid tyckt att det har varit för tidigt. Jag har även påbörjat julbaket lite men det dröjer någon vecka innan ni får se det på bloggen. Mitt bakande sker oftast under helgens förmiddagar, för då jag kan ta tillvara på dagsljuset som bäst. För ni ska veta att det är sjuhelsikes svårt att få bra bilder under denna mörka årtid. Jag kan få kämpa ganska bra innan jag blir någorlunda nöjd. En bra bild är ju A och O i en mat- och bakblogg. Här kommer i alla fall nummer 111 av ”Veckans middag”. Hoppas ni finner något som passar er. Trevlig vecka!
~Veckans middag nr: 111~
Måndag: Bräckt kassler med spenat- och ostpasta
Tisdag: Örtgratinerad korv
Onsdag: Fisk med mandel- och osttäcke
Torsdag: Äggkaka med ost och paprika (vegetariskt)
Fredag: Svampgratinerad färsbiff
Lördag: Kyckling i balscamico- och oreganosås
Söndag: Krämig Biff Stroganoff
Veckans söta: Chokladdoppade apelsinkakor
