Nadjaskitchen.se

– goda och enkla recept för alla smaker –

Alternativt sidopanel
Slumpmässig artikel
Sök
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • E-kokböcker
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • E-kokböcker

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Sidor

  • E-kokböcker
  • Kontakt
  • Om mig
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 45/2018

    / 2018/11/04
     

    Usch, i skrivande stund så viner det i knutarna och det regnar galet mycket. Sådant väder kräver mat som värmer i själen. Jag hoppas denna middagsmeny kommer att återspegla det. Vi börjar med en krämig Italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta, lite dyr i smartpoints för oss ViktVäktare men ack så god. Gör den gärna den dagen du har lite mer tid för matlagning. Sedan vill jag även rekommendera Kasslern med stuvade morötter, också den himla god i all sin enkelhet. Önskar er en superfin vecka trots dåligt väder. /Nadja

    Måndag: Krämig Italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta

    Tisdag: Sötsur citron- och honungskyckling

    Onsdag: Chili sin carne (vegetariskt/veganskt)

    Torsdag: Kassler med stuvade morötter

    Fredag: Kycklingenchiladas

    Lördag: Ugnsbakad fisk med baconströssel

    Söndag: Svampgratinerad färsbiff 

    läs mer
  • 0-5 Points,  Fisk och skaldjur,  WW Points

    Ugnsbakad fisk i mild sås

    / 2018/04/06
     

    Här kommer ett gammalt recept som jag dammade av i helgen. Recept kommer ursprungligen från Arlas kokbok ”Vardag, Lättlagade favoriter på max 30 minuter”, dock med lite små förändringar. Där heter den Citron- och basilikafisk, men jag vill inte kalla den så eftersom såsen smakar inte citron utan mer som en vit sås med liten touch av basilika. Rätten är mycket enkel och bekväm att göra, perfekt vardagsmat då det är snabblagat med få moment. Osten går bra att utesluta, det blir gott ändå.

    Till 4 portioner behöver du:

    600 g vit fiskfilé, 2-3 vitlöksklyftor, 1 röd spetspaprika, basilika, 2 nävar bladspenat, 3 dl Kelda Mild Citronsås, 1 dl riven mager ost (max 12-17%)

    Gör så här:

     Sätt ugnen på 225 grader. Salta fisken och krydda fisken med basilika. Lägg den sedan i en ugnssäker form.

    Skala och hacka vitlöken. Skär upp paprikan och skölj bladspenaten. Strö vitlöken och paprikan över fisken, samt strö bladspenaten runt om. Häll såsen över fisken och strö över osten (även god utan ost). Stek i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Servera fisken med kokt potatis och sallad.

    ViktVäktarna

    • WW Points: 5 points per portion. Lägg till points för potatis eller liknande.
    läs mer
  • 0-5 Points,  6-10 Points,  Vegetariskt,  WW Points,  WW Points 2025

    Vitkålsgratäng

    / 2017/01/17
     

    Det har skrivits mycket om Vitkålsgratäng i olika Viktväktargrupper på Facebook. Jag har länge velat provlaga detta och nu blev det äntligen av. Gratängen är god, men min mage fick lite problem med alla fibrer som vitkålen har. Nästa gång så byter jag nog ut lite av vitkålen och lägger morötter istället. Jag tror det skulle bli jättegott. Servera gärna gratängen med något kallskuret, så som rostbiff eller rökt skinka till exempel.

    Vitkålsgratäng

    Portioner: 6

    Ingredienser: 

    ca 800-1 kg vitkål

    1 stor gul lök

    2 – 3 vitlöksklyftor, pressade

    salt

    svartpeppar

    cayennepeppar

    5 dl matlagningsgrädde

    150 gram riven ost 12 %

    Gör så här:

    Sätt ugnen på 225 grader. Hacka vitkålen i lagom stora bitar. Finhacka även löken. Fräs det tillsammans i en djup panna tills kålen och löken mjuknat lite. Krydda med salt, svartpeppar och lite cayennepeppar. Ta det lite lugnt med cayennepeppar för det blir lätt för starkt.

    Häll över grädden och låt det sjuda i två, tre minuter. Häll över kålblandningen i en ugnssäker form och strö över den rivna osten. Grädda 25-30 minuter mitt i ugnen tills gratängen fått en fin färg. Klart!

    ViktVäktarna

    • WW Points (kostprogrammet från 2025):
      • Med 4 % matlagningsgrädde: 4 points per portion
      • Med 10 % laktosfri matlagningsgrädde: 7 points per portion
      • Med 13 % matlagningsgrädde: 8 points per portion
    • WW Points: om man använder 4 % matlagningsgrädde och 12 % mager riven ost så blir 1 portion 4 points. Med 10% laktosfri matlagningsgrädde och 12 % ost blir 1 portion 7 points.
    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 10/2016

    / 2016/03/06
     

    Då var det söndag igen och dags för en ny meny med nästa veckas middagar. Jag haft lite mera tid över för bloggen och har kunnat räkna/lägga till smartpointsvärdet på flera recept.

    Jag har även fått förfrågan om fler ”mättande dag” recept. Jag misstänker starkt att flertalet av recepten passar er som kör mättande dag, men sedan Viktväktarna uppdaterade sitt program så ser jag inte lika lätt vilka livsmedel är ”gröna”, då min profil är inställd på att räkna smartpoints. Jag har en kategori som heter ”Mättande dag” och den behöver fyllas på med fler recept, så hojta gärna till med en liten kommentar/mail ifall ni ser något recept som skulle passa in där. Det gynnar både er och mig. Önskar er en superfin vecka. Nadja

    PS! Glöm inte och vara med i tävlingen där du kan vinna kryddpaket från Kockens. Det är sista dagen idag.

    Kyckling i balsamico- och oreganosås

    Het vegetarisk böngryta     Röd kasslergratäng     Fisk med vitt vin och gröna ärter - propoints- viktväktarna - vvtillsammans- nadjaskitchen.se

         Fläskfiléwok med stekta nudlar     Gulaschsoppa

    Måndag: Kyckling i balsamico- och oreganosås

    Tisdag: Het vegetarisk böngryta

    Onsdag: Röd kasslergratäng

    Torsdag: Fisk med vitt vin och gröna ärter

    Fredag: Kycklingquesadillas

    Lördag: Fläskfiléwok med stekta nudlar

    Söndag: Gulaschsoppa ( ev. Crock-Pot)

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 11/2015

    / 2015/03/15
     

    Solen skiner och det är underbart. Visserligen är det fortfarande kalla nätter och frost på morgonen, men det gör inget så länge solen tittar sedan fram. För den behöver vi alla så mycket just nu. Den ger oss ork, hopp, positivitet och värme och mycket mera. Jag önskar en riktigt fin vecka med mycket sol och värme!

    Jag hoppas ni finner veckans middagstips bra för den innehåller några ”nya” propointsberäknade recept. Kram kram Nadja

    Alla förslagen/recepten nedan är propointsberäknade

    Korvstroganoffgratäng

        Hemmagjorda köttbullar med gräddsås    Fiskgratäng med spenat och pinjenötter     Kesopaj med grönsaker

        Tagliatelle med vitlökskyckling          Ostfylld kassler

    Måndag: Korvstroganoffgratäng

    Tisdag: Köttbullar med gräddsås

    Onsdag: Fiskgratäng med spenat och pinjenötter

    Torsdag: Kesopaj med grönsaker (vegetariskt)

    Fredag: Pastawok med vitlökskyckling

    Lördag: Moussaka

    Söndag: Ostfylld kassler

    Veckans söta: Mandelgömmor

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips 10/2015

    / 2015/03/08
     

    Är våren här? Idag så skiner solen så fint och det påverkar på en gång humöret. Allt känns så mycket bättre och lättare. Håller ni inte med? Jag har fått diagnosen att jag har stor D-vitaminbrist så detta är precis vad jag behöver. Nu går vi mot bättre tider! Jag ska nu försöka hinna med och kika på lite bra recept inför påsk, vi vill ju alla kunna fira den på ett bra sätt och utan att gå upp i vikt. Det går så länge man har koll på propointsen. Ha en riktigt fin och bra vecka. Kram Nadja

    Köttfärsgratäng

                   Kabanoss- och äggrörepanna

         Bakad potatis med salsakeso     Bogstek med franska kryddor     Mangocurry couscous med kyckling och grönsaker - propoints - viktväktarna - vvtillsammans

    Måndag: Mangocurry couscous med kyckling

    Tisdag: Bräckt kassler med spenat- och ostpasta

    Onsdag: Citron- och vitlöksfisk med rostade tomater

    Torsdag: Kabanoss- och äggrörepanna

    Fredag: Bakad potatis med salsakeso (vegetariskt)

    Lördag: Bogstek med franska kryddor

    Söndag: Köttfärsgratäng

    Veckans söta: Sockrade kolakakor

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckomeny 6/2015

    / 2015/02/08
     

    Och så var det söndag igen och det innebär nya middagstips inför kommande vecka. Är du sugen på att sätta tänderna i en god hamburgare? Ja då ska du göra Crunchy Salsa Burger och njuta så mycket du bara kan av den. Den är goood!

    Nästa vecka så vill jag att ni håller ögonen öppna och kikar in på bloggen lite oftare. För det är dags för en liten tävling och vinsten är en kokbok från Viktväktarna. Visst vill du vara med? Ha nu en bra vecka! / Nadja

    Alla recepten i veckomenyn är smartpointsberäknade.

    Crunchy Salsa Burger

         Pastapytt med lantkorv och grönsaker           Filodegspaj med purjolök och ris

         Ragu med Rigatoni            

    Måndag: Pastapytt med lantkorv och goa grönsaker

    Tisdag: Fransk tomatfisk

    Onsdag: Ragu med rigatoni

    Torsdag: Filodegspaj med purjolök och ris (vegetariskt)

    Fredag: Crunchy Salsa Burger

    Lördag: Tortillalasagne med kyckling

    Söndag: Potatislåda med kassler

    Veckans söta: Ginospecial

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 44/2014

    / 2014/12/07
     

    Andra advent idag och jag har en saffransdeg på jäsning. Det blir lite lussekatter inför Lucia, provar ett nytt recept för att se hur bra det är. Återkommer säkert med det om jag blir nöjd. Tills dess hoppas jag att ni nöjer er med lite middagstips inför veckan som kommer. / Kram Nadja

    Kycklingwok med ris

         Fisk med mandel- och osttäcke     Korvstroganoff med texmex smak     Röd kasslergratäng

         Köttfärsrulle med skinka och ost     Små kycklingpajer     Kotlett i god paprika- och chilisås

    Måndag: Kycklingwok med ris (propoints) (mättande dag)

    Tisdag: Fisk med mandel- och osttäcke

    Onsdag: Korvstroganoff med texmex smak (propoints)

    Torsdag: Röd kasslergratäng

    Fredag: Patricks köttfärsrulle med skinka och ost (propoints)

    Lördag: Kycklingpaj

    Söndag: Kotlett i god paprika- och chilisås (propoints)

    Veckans söta: Adventspaj

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr 38/2014

    / 2014/10/26
     

    Ni har väl inte undgått att det är vintertid från och med i dag. Om ni har det så är det dags att ställa tillbaka tiden en timme. Själv så skulle jag tycka det är toppen om man tog bort det här med sommar och vintertid, en helt onödig grej. Jag vill att du kikar in på bloggen i början av nästa vecka. Då kommer jag att få lotta ut 2 stycken biljetter till Mitt Kök mässan i Stockholm som pågår mellan den 6 – 9 november. Om du bor i närheten av Stockholm, gillar mat och vin så ska du självklart vara med.

    Vad händer mera? Jo på måndag så blir det en leverans av Linas matkasse. Då kommer jag att passa på och jämföra den med Viktväktarnas matkasse som jag hade för någon vecka sedan och även dela med mig av en del recept. Spännande eller vad säger ni? Trevlig vecka på er!   / Nadja

          Kesoplättar     Korvstroganoffgratäng     Fisk Bourguignonne

              Lasagne al forno     Pasta med lövbiffsås

    Måndag: Potatislåda med kassler

    Tisdag: Kesoplättar (vegetariskt)

    Onsdag: Korvstroganoffgratäng

    Torsdag: Fisk Bourguignonne

    Fredag: Kycklingquesadillas

    Lördag: Lasagne al Forno

    Söndag: Pasta med lövbiff a la Gabbi

    Veckans söta: Arraksbollar

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Veckans middagstips nr: 35/2014

    / 2014/10/05
     

    Jag ska strax gå på Lilla Bloggdagen men tänkte först hinna med och ge er lite nya middagstips inför nästa vecka. Det är mycket gott denna vecka och så ska det vara. Jag funderar på vad är det jag ska tipsa er lite extra om men det är svårt att säga: Krämig Chicken Korma till dig som gillar Indiskt, Crunchy Salsa Burger för dig som vill sätta tänderna i en god hamburgare, Tortillini till dig som är sugen på pasta (välj eventuellt vegetarisk Tortilli), ja ni förstår. Och ni Viktväktare kan höra av er om ni vill veta propoints på ett recept som inte har det. Håll nu tummarna på att det inte blir så mycket regn för vi ska tydligen ut och fotografera omgivningarna vid Sundbygård. Det ska bli en rolig dag med andra ord. Sköt om er så länge. / Nadja

    Tortellini med chili, vitlök och basilika

         Ugnsbakad lax med Philadelphia     Köttfärsgratäng     Krämig Chicken Korma

         Quesadillas med ost, skinka och salsa     Filé- och potatisgryta     Crunchy Salsa Burger

    Måndag: Tortellini med röd chili, basilika och vitlök

    Tisdag: Ugnsbakad lax med Philadelphia

    Onsdag: Köttfärsgratäng

    Torsdag: Krämig Chicken Korma (propoints)

    Fredag: Quesadilla fylld med skinka,ost och salsa (propoints)

    Lördag: Filé- och potatisgryta med piripiritouch (propoints) (crock-pot)

    Söndag: Crunchy Salsa Burger (propoints)

    Veckans söta: Äppelkaka med ananaskross (propoints)

    läs mer
 Äldre inlägg
Nyare inlägg 

Välkommen!

Välkommen till Nadjaskitchen! En mat- och bakblogg för alla som är sugna på något gott.
Denna sida passar dig som söker efter lite inspiration, vill äta/baka något gott eller kanske vill äta lite mera hälsosamt. Jag är en ViktVäktare som äter allt men inte alltid. Recepten är därför uträknade efter Viktväktarnas senaste program. Bloggen driver jag helt på min fritid och uppdateras när jag hinner.

För kontakt: För att få snabbast svar så hittar du mig på Instagram (där hänger jag varje dag.) Annars kan du även maila till: nadjaskitchen@hotmail.com
och så svarar jag så fort jag hinner.

NYA VIKTVÄKTARPROGRAMMET

Under kategorin ”WW Points 2025” finner ni de recept som är uträknade efter det nya uppdaterade ViktVäktarprogrammet som kom i slutet av december 2024. Jag gör mitt bästa för att räkna om alla recept så fort som möjligt men eftersom jag jobbar heltid så kommer det ta lite tid. Jag hoppas att tålamod finns.  //Nadja❤

Sök efter ett recept här

Kategorier

  • Allmänt (6)
  • Goda rätter (501)
    • Asiatiskt (27)
    • Balkan (10)
    • Crock-Pot (14)
    • Fisk och skaldjur (45)
    • Frukost/Brunch (36)
    • Grillat (19)
      • Marinader (7)
    • Indiskt (10)
    • Korv (25)
    • Kött (83)
    • Köttfärs (50)
    • Kyckling/Fågel (87)
    • Matiga pajer (30)
    • Mexikanskt (25)
    • Pasta (56)
    • Pizza och Piroger (26)
    • Sallader (31)
    • Såser/Dressingar (24)
    • Smörgåsar (5)
    • Soppor (16)
    • Veganskt (28)
    • Vegetariskt (108)
  • Högtider (115)
    • Buffé (17)
    • Förrätt (13)
    • Halloween (1)
    • Jul (58)
    • Nyår (10)
    • Påsk (22)
    • Valentine (6)
  • Matbröd (72)
  • Övrigt (811)
    • Drycker (13)
    • Goda tillbehör (16)
    • Kryddor och Örter (4)
    • Middagsmenyer (730)
    • Nadja tipsar (45)
  • Söta saker (269)
    • Bullar/Vetebröd (30)
    • Efterrätter (36)
    • Glass (8)
    • Godis (24)
    • Kondisbitar (16)
    • Mjuka kakor (54)
    • Muffins (22)
    • Små kakor (46)
    • Söta pajer (16)
    • Tårtor (28)
  • ViktVäktarna (761)
    • KCAL (10)
    • WW Points (761)
      • 0-5 Points (323)
      • 11 och mer points (171)
      • 6-10 Points (350)
    • WW Points 2025 (328)

Arkiv

Senaste kommentarer

  • Nadja om Potatismoussaka
  • Malin om Potatismoussaka
  • Nadja om Muckalica – köttgryta från Serbien
  • Dragana om Muckalica – köttgryta från Serbien
  • Nadja om Äppel- och citronmmuffins

Gillar ni spel? Följ då CecliusPlays på Youtube!

Prenumerera så att du inte missar något inlägg. Spelar och testar nya populära spel med inlägg varje dag. Klicka på bilden nu!

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Annons 1

Annons 2

Annons 3

Annons 4

Bard Tema av WP Royal.
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • E-kokböcker
Tillbaka till toppen