Nadjaskitchen.se

en mat- och bakblogg för alla

Alternativt sidopanel
Slumpmässig artikel
Sök

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Sidor

  • Instagram
  • Kontakt
  • Om mig
  • 0-5 Points,  mittWW Smartpoints BLÅ,  mittWW Smartpoints GRÖN,  mittWW Smartpoints LILA,  Soppor,  Veganskt,  Vegetariskt,  WW Points

    Svärmors kålsoppa

    / 2021/02/16
     

    TOP 10 Läsarnas favoritrecept 2022!

    För ett tag sedan så la jag ut lite bilder på denna soppa i Instagram story och då var det en del av er som ville ha receptet. Här kommer den äntligen. Många av er kanske rynkar på näsan när ni hör ordet kålsoppa, men jag tycker absolut ni ska prova den. Medan ni kokar kålen så kan det lukta lite ”fis”, men soppan smakar definitivt inte det utan är god, mättande och lite söt. Vitkålen är en väldigt bra grönsak som är kalorisnål, fiberrik, billig att köpa och nyttig. Den är full med vitaminer och antioxidanter som håller kroppen frisk och kry. Om du vill ha soppan helt köttfri så går det jättebra, den blir lika god för det. Hoppa då över punkt 2-3 i beskrivningen. Hur många portioner detta recept ger är svårt att beräkna. Det beror på hur stor vitkålshuvud du använder (jag glömde väga). Oavsett hur många portioner det blir så soppan väldigt billig i points, vi brukar äta 2 tallrikar per portion och tillfälle. Du kan ha soppan i kylen i några dagar och är perfekt till lunch, så gör ett lass storkok. Perfekt att ha till soppan är Brytbrödet med moröttter och keso.

    Till en stor kastrull kålsoppa behöver man:

    400 gram grytbitar av fläsk

    1 msk rapsolja

    1 normalstort vitkålshuvud (godast med färsk vitkål)

    1 gul lök

    1 röd paprika

    1 bit purjolök

    1 tomat

    1-2 morötter

    1 tsk Vegeta (allkrydda från Balkan eller salt)

    ½ tsk salt

    peppar

    ½-1 tsk paprikapulver

    1-2 lagerblad

    vatten

    ev lite persilja som dekoration

    Gör så här:

    1. Börja med att skära upp alla grönsaker. Finhacka löken, hacka vitkålen i lagom stora muns bitar, skär morötterna i mindre bitar eller slantar. Skär även paprikan, purjolöken och tomaten fint.
    2. Finputsa köttet och skär den i lagom stora bitar,
    3. Ta fram en större kastrull och fräs köttet i rapsolja i så att den får lite stekyta.
    4. Hacka löken och låt den få fräsa med några minuter.
    5. Häll i vitkålen och morötterna och låt det få fräsa med.
    6. Häll i vatten så att det täcker helt.
    7. Krydda med Vegeta eller bara salt, peppar, paprikapulver och lagerblad.
    8. Låt allt koka i minst 1 timme eller längre. Köttet ska vara så mjukt att den särar sig när man trycker med en gaffel. Vitkålen ska också vara mjuk och ha bara lite, lite tuggmotstånd. Häll i mera vatten om det behövs också.
    9. När du har kokat i en timme så kan du lägga till paprikan, purjolöken och den finhackade tomaten. Låt allt koka med i minst 15-30 minuter.
    10. Smaka av eventuellt med mer salt och peppar.
    11. Gott att servera till är en bit bröd.

    ViktVäktarna

    • WW Points: Totalt har receptet 24 points med kött och 4 points utan. Vid 5 portioner blir det 5 points med kött och 1 points utan kött.
    • mittWW Smartpoints GRÖN: Totalt har detta recept 21 smartpoints med kött och 4 smartpoints utan. Vid t.ex. 4 portioner så blir det 5 smartpoints med kött och 1 smartpoints utan kött.
    • mittWW Smartpoints BLÅ: Totalt har detta recept 21 smartpoints med kött och 4 smartpoints utan. Vid t.ex. 4 portioner så blir det 5 smartpoints med kött och 1 smartpoints utan kött.
    • mittWW Smartpoints LILA: Totalt har detta recept 21 smartpoints med kött och 4 smartpoints utan. Vid t.ex. 4 portioner så blir det 5 smartpoints med kött och 1 smartpoints utan kött.
    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 41/2020

    / 2020/10/04
     

    Halloj! Idag är det Kanelbullens dag och det blir till att baka några goa bullar. Men innan jag gör det så har jag lite att göra. Jag måste ju bland annat dela med mig av vår middagsmeny för nästa vecka. Det blir en hel del goa saker. Morots- och halloumibiffarna tycker jag absolut du ska testa. Jag brukar lägga lite chili/chiliflakes för smaken skull men det går lika bra med något annat. Vad sägs om lite basilika? Det är kanongott det med och lite mildare i smaken. Lite senare i veckan blir det en god Korvstroganof, Smoky BBQ Chicken Tortilla på fredag och en härlig god Kalops på lördag. Den ser jag verkligen fram emot nu när det börjar bli lite kallare ute. Recepten finner ni som vanligt i länkarna under bilden. Ha en fin vecka och ta hand om dig. Kram Nadja

    Måndag: Kycklingchili (1sp BLÅ/6 sp GRÖN)

    Tisdag: Torsk med nudelwok (7sp BLÅ/8sp GRÖN)

    Onsdag: Morots- och halloumibiffar (6 sp LILA/BLÅ, 7 sp GRÖN)

    Torsdag: Korvstroganoff a la VV (12 sp BLÅ/GRÖN)

    Fredag: Smoky BBQ Chicken Tortilla (9sp BLÅ/10sp GRÖN)

    Lördag: Kalops (5sp+ BLÅ/GRÖN)

    Söndag: Fläskfilépytt (5sp BLÅ/GRÖN)

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny vecka 42/2019

    / 2019/10/13
     

    Halva oktober är redan förbi, behöver jag säga något mera? I denna veckas meny så bjuds det på något för alla. Det blir vegetariskt, fisk, pasta, thai, kyckling, burgare m.m. Välj och vraka eller följ menyn. Må så gott! Nadja

    NYTT! Nu hittar du även smartpointsvärdet med efter varje maträtt (länk), allt för att underlätta för dig och din planering. Smartpointsvärdet som anges är värdet för det som finns angivet  i receptet och pluset anger att man kan behöva lägga till points för till exempel pasta, potatis eller liknande (om man så önskar ha det med).

    Måndag: Fyllda pastakuddar i tomatsås  (14 sp)

    Tisdag: Green curry chicken wok  (6 sp +)

    Onsdag: Fisk med mandel- och osttäcke (6 sp +)

    Torsdag: Krämig italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta (15 sp)

    Fredag: Ajvarburgare (7 sp +)

    Lördag: Skinkinlindad kycklingfilé med färskost (4sp +)

    Söndag: Kokt högrev med pepparrotssky (6 sp +)

     

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 28/2019

    / 2019/07/07
     

    Då var det dags för en ny middagsmeny och jag hoppas att du får lite tips och inspiration att provlaga något / Nadja

    Måndag: Laxbit med vitlökssparris och yoghurtsås

    Tisdag: Vegetarisk böngryta med tacosmak tillsammans med nachochips

    Onsdag: Kycklingfile med paprikapestosallad

    Torsdag: Couscousmix med chorizo

    Fredag: Kebabkryddade lövbiffsstrimlor med stekt lök i ris

    Lördag: Baconlindade järpar med rostad potatissallad med sparris och nötter

    Söndag: Salsamarinerad kyckling med valnötsris

     

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 22/2019

    / 2019/05/26
     

    Då går vi in i sista veckan i maj och vi har lite extra ledighet att se fram emot eftersom det är Kristi himmelsfärds dagen på torsdag. Hemma hos oss så firar vi inte den dagen på något speciellt sätt utan bara njuter av den extra lediga dagen. I år har jag tur och har även fredagen som en klämdag, jäääätteeeskönt! Jag hoppas nu bara på bra väder så att man kan få vara ute i det fria också. Önskar er en superfin vecka / Nadja

    PS! Följ Nadjaskitchen även på Instragram där får du tips, inspiration och följa Nadjaskitchen bakom kulisserna, eller Facebook

    Måndag: Oregano- och paprikabiffar med ugnstekt potatis (eller färsk) och vitlöksyoghurt (går även bra att grilla)

    Tisdag: Radiatori med kyckling 

    Onsdag: Fylld paprika med ost och svamp (vegetariskt)

    Torsdag: Fisk med ugnsbakade tomater och basilika

    Fredag: Grillad BBQ-filé med Sopska salata  (KANONGOTT!)

    Lördag: Jamie Olivers vitlökspanerade kyckling

    Söndag: Grön potatissallad med rostbiff

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 15/2019

    / 2019/04/07
     

    Veckan har gått så fort, för det känns precis som om jag nyss satt och planerade veckomeny. Men så är det väl, man har fullt upp hela dagarna och därför känns det som om tiden bara flyger iväg. Jag hoppas ni finner något ni vi testa i denna veckas meny. Om ni gör det, återkom gärna och berätta vad ni tyckte. Både ris och ros är välkommet. Sköt om er! Nadja

    Följ Nadjaskitchen även på Instagram: @Nadjaskitchen

    Måndag: Majs- och Zucchiniplättar (vegetariskt)

    Tisdag: Kycklingwok med ananas

    Onsdag: Stekt lax med citronpeppar och kall sås

    Torsdag: Örtgratinerad korv

    Fredag: Ost- och skinkpaj

    Lördag: Köttfärsgratäng

    Söndag: Baconbiffar med Chili- och vitlökspotatis

     

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 8/2019

    / 2019/02/17
     

    Veckans middagsmeny är som vanligt en blandad kompott då vi gillar att äta varierad kost. Vi börjar veckan med en Laxbit tillsammans med vitlökssparris, perfekt en måndag då man är lite tröttare och rätten är enkel och snabb att göra. Den är dessutom helt pointsfri om man väljer 0% yoghurt (tex Larsas), toppen om man vill balanser upp helgens ätande. Sedan blir det även lite kyckling, korv med stuvad vitkål, en god Tomatsoppa som man kan välja ifall den ska vara vegetarisk eller inte (välj tortellini efter eget tycke) och sedan till helgen blir det goda köttfärsfyllda paprikor. Dessa paprikorna kan man även ha till matlåda och går bra att frysa in, så gör gärna en lite större sats. Önskar er superfin vecka.

    Måndag: Laxbit med vitlökssparris

    Tisdag: Fusillipanna med kyckling, zucchini och spenat 

    Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål

    Torsdag: Tomatsoppa med ost och tortellini 

    Fredag: Mexikansk grönsakspizza med tacotopping

    Lördag: Köttfärsfyllda paprikor

    Söndag: Kyckling i balsamico- och oreganosås

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 45/2018

    / 2018/11/04
     

    Usch, i skrivande stund så viner det i knutarna och det regnar galet mycket. Sådant väder kräver mat som värmer i själen. Jag hoppas denna middagsmeny kommer att återspegla det. Vi börjar med en krämig Italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta, lite dyr i smartpoints för oss ViktVäktare men ack så god. Gör den gärna den dagen du har lite mer tid för matlagning. Sedan vill jag även rekommendera Kasslern med stuvade morötter, också den himla god i all sin enkelhet. Önskar er en superfin vecka trots dåligt väder. /Nadja

    Måndag: Krämig Italiensk tomatsoppa med frikadeller och snäckpasta

    Tisdag: Sötsur citron- och honungskyckling

    Onsdag: Chili sin carne (vegetariskt/veganskt)

    Torsdag: Kassler med stuvade morötter

    Fredag: Kycklingenchiladas

    Lördag: Ugnsbakad fisk med baconströssel

    Söndag: Svampgratinerad färsbiff 

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 33/2018

    / 2018/08/12
     

    Halva augusti har snart flugit förbi och folk börjar smått komma tillbaka från sina semestrar. Här kommer ytterligare en middagsmeny till er som vill komma in de vanliga rutinerna igen. Ha det så gott. /Nadja

     

     

     

     

     

    Måndag: Mager Quiche Lorraine

    Tisdag: Kyckling i dragonsås med purjolök

    Onsdag: Spagetti med supergod kasslersås

    Torsdag: Snabblagad quornburgare 

    Fredag: Fish Tacos

    Lördag:  Varm smörgåstårta

    Söndag: Fläskfiléwok med stekta nudlar

    läs mer
  • Middagsmenyer

    Middagsmeny 32/2018

    / 2018/08/05
     

    Trots semestertider så har jag märkt att det fortfarande finns tappra själar som vill ha vår middagsmeny, jättekul! Menyerna är en av bloggens mest tittade inlägg och det är så roligt att få kunna hjälpa till och om inget annat ge er lite inspiration till er matlagning hemma hos er. Denna vecka vill jag tipsa er lite extra för den Cayennepanerade kycklingen – riktigt mumsigt är det så prova på. Många kramar till er!

                        

     

     

     

     

    Måndag: Fisk med örter, chili och gräslök

    Tisdag: Tortellini med röd chili, basilika och vitlök

    Onsdag: Italienska tortillabåtar (vegetariskt)

    Torsdag: Radiatori med pepparkyckling

    Fredag: Korvtaco med guacamole och tacoyoghurt

    Lördag: Grekisk fläskkarré med tzatziki och medelhavssallad (gott att grilla!)

    Söndag: Cayennepanerad kyckling 

     

    läs mer
 Äldre inlägg

Välkommen!

Välkommen till Nadjaskitchen! En mat- och bakblogg för alla som är sugna på något gott.
Denna sida passar dig som söker efter lite inspiration, vill äta/baka något gott eller kanske vill äta lite mera hälsosamt. Jag är en ViktVäktare som äter allt men inte alltid. Många av recepten är därför uträknade efter Viktväktarnas senaste program och fler blir det allt eftersom jag hinner. Bloggen driver jag helt på min fritid och uppdateras när jag hinner.

För kontakt: maila nadjaskitchen@hotmail.com

Sök efter ett recept här

Kategorier

  • Allmänt (60)
  • Goda rätter (459)
    • Asiatiskt (24)
    • Crock-Pot (14)
    • Fisk och skaldjur (41)
    • Frukost/Brunch (29)
    • Grillat (21)
      • Marinader (9)
    • Indiskt (9)
    • Korv (25)
    • Kött (78)
    • Köttfärs (48)
    • Kyckling/Fågel (83)
    • Matiga pajer (29)
    • Mexikanskt (23)
    • Pastarätter (53)
    • Pizza och Piroger (24)
    • Sallader (24)
    • Såser (21)
    • Smörgåsar (3)
    • Soppor (14)
    • Veganskt (19)
    • Vegetariskt (95)
  • Högtider (107)
    • Buffé (17)
    • Förrätt (11)
    • Halloween (1)
    • Julen (56)
    • Nyår (8)
    • Påsken (17)
    • Valentine (5)
  • Matbröd (71)
  • Övrigt (697)
    • Drycker (12)
    • Gästbloggare (10)
    • Goda tillbehör (14)
    • Middagsmenyer (615)
    • Nadja tipsar (43)
  • Söta saker (258)
    • Bullar/Vetebröd (29)
    • Efterrätter (36)
    • Glass (9)
    • Godis (22)
    • Kondisbitar (13)
    • Mjuka kakor (53)
    • Muffins (18)
    • Små kakor (43)
    • Söta pajer (17)
    • Tårtor (28)
  • ViktVäktarna (703)
    • mittWW Smartpoints BLÅ (643)
    • mittWW Smartpoints GRÖN (647)
    • mittWW Smartpoints LILA (142)
    • WW Points (622)
      • -11 och mer Points (133)
      • 0-5 Points (228)
      • 6-10 Points (279)

Arkiv

Senaste kommentarer

  • Nadja om Ost- och paprikafyllda färsbiffar
  • Monica Danell om Ost- och paprikafyllda färsbiffar
  • Nadja om Kladdiga chokladmuffins
  • monica Danell om Kladdiga chokladmuffins
  • Nadja om Julgransbröd

Gillar ni spel? Följ då CecliusPlays på Youtube!

Prenumerera så att du inte missar något inlägg. Spelar och testar nya populära spel med inlägg varje dag. Klicka på bilden nu!

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Annons 4

annons 6




annons 7




Annons 8 + 5







ANN22-1

ANN22-2

Bard Tema av WP Royal.
  • Middagsmenyer
  • Nadja tipsar
  • Om mig
  • Instagram
Tillbaka till toppen