Middagsmeny 48/2018
Om en vecka så är det första advent och jag ser fram emot det. Då får man plocka fram alla julstakar och stjärnor och mörkret känns inte lika jobbig längre. Under nästa vecka så kommer jag också dela med av lite baktips inför första advent till oss Viktväktare, så kika in och låt dig inspireras. Det finns mycket gott i denna veckas meny och jag vill tipsa er lite extra för lördagens fiskrätt – prova den om ni inte redan har gjort det, den är jättegod. Trevlig söndag!
Klicka på bilden/rättens namn för att komma till fullständiga recept och Viktväktaruträkningen
Måndag: Kabanoss- och äggpanneröra
Tisdag: Köttfärssås a la Viktväktarna
Onsdag: Het vegetarisk böngryta
Torsdag: Citron-, Rosmarin. och chilikyckling
Fredag: Filé i dragon och senapssås
Lördag: Fisk- och paprikagratäng med ajvar
Söndag: Bacontoppad kycklinggratäng
Middagsmeny 47/2018
Oj, vi är redan inne på vecka 47! Det är då cirka 1 månad kvar till jul. Har ni börjat tänka på jul och julklappar? Affärerna är nu utsmyckade med julprylar och jag måste säga att det är en uppiggande fakturor i mörkret just nu. Här kommer vår middagsmeny för nästa vecka och finns det något gott i den? Jag tycker absolut det, testa gärna Kycklingcurrygrytan, lördagens fisk med bacon och vitvinssky och missa för all del inte söndagens gratinerade kyckling med chili och oregano. Längst ner i detta inlägg så finns även en kort sammanställning på vad rätterna kostar i smartpoints. Den kan vara bra att ha till hands inför planeringen av dagsbudgeten för oss Viktväktare. Vad säger ni om det? Bra eller dåligt? Tänk dock bara på att points kan tillkomma om man vill ha ris, pasta eller potatis till. Det är inte alltid med i räkningen eftersom många inte vill ha det på sin tallrik. Ha nu en superfin vecka. /Kram Nadja
Måndag: Ost och tomatpaj (lakto-ovo vegetariskt)
Tisdag: Chorizo i paprika och chilisås
Onsdag: Örtiga färsbiffar med gräddsås
Torsdag: Kycklingcurrygryta
Fredag: Biff Teriyaki
Lördag: Hoki med citron, bacon och vitvinssky
Söndag: Gratinerad Kyckling med chili och oregano
Smartpointslista för veckans meny:
- Ost och tomatpaj, 6 smartpoints per bit
- Chorizo i paprika och chilisås, 13 smartpoints per portion
- Örtiga biffar med gräddsås, 13 smartpoints per portion
- Kycklingcurrygryta, 6 smartpoints per portion
- Biff Teriyaki, 5 smartpoints per portion
- Hoki med citron, bacon och vitvinssky, 6 smartpoints per portion
- Gratinerad kyckling med chili och oregano, 13 smartpoints per portion
Middagsmeny 44/2018
Sista dagarna i oktober är här och det märks. Jag tycker att de ljusa dagarna blir allt kortare. Nu är det redan mörkt när man går till jobbet och när man ska hem. Jag har börjat tända lite ljus och gjort det mysigt hemma, investerat i många batteridrivna ljus med timer. När jag kommer hem från jobbet så är de redan på och det känns mysigt att få komma hem. Här kommer nästa veckas middagsmeny. Jag tipsar er att prova Potatislådan med fetaost och svamp, den är riktigt god och om du vill ha kött till kan man ta lite kycklingfilé (nollpoints). Även bloggens storfavorit Ugnsbakad lax med philadelphia är med denna vecka. Klicka på bilderna/rättens namn så kommer ni direkt till recepten. Må så gott / Hälsningar Nadja
Måndag: Potatislåda med fetaost och svamp (vegetariskt)
Tisdag: Kyckling med ajvar relishsås
Onsdag: Pasta med räkor och chili
Torsdag: Savoykålswok med het nötfärs och sojasås
Fredag: Kalkonpizza med purjo och paprika
Lördag: Ugnsbakad lax med philadelphia
Middagsmeny 37/2018
Då var det dags för en ny middagsmeny. Jag vill passa på att välkomna alla nya som har hittat hit, jättekul att ”se” er! Jag kan kort berätta att varje söndag så lägger jag ut vår middagsmeny för kommande vecka, delar med mig av den så ni kan få lite tips och inspiration. Alla recepten som läggs ut är uträknade efter ViktVäktarnas senaste program, WW Flex, men det finns även uträkningar från tidigare program. Om du idag följer ViktVäktarna så ska du följa det som heter WW Flex Smartpoints och inget annat. Jag blir även glad när ni lämnar små kommentarer på rätter ni har provat, så gör det gärna, både ris och ros vill jag se. Jag finns även på Instagram samt Facebook, och så kan du prenumerera på bloggens inlägg. Då får du mail när ett nytt inlägg/recept finns ute. Denna funktion hittar du i sidomenyn, fyll i din mail adress och tryck prenumerera, klart. Du kan alltid avsluta prenumerationen enkelt ifall du ångrar dig. Veckans middagsmeny innehåller en blandad kompott av både kött, fisk och vegetariskt – något för alla smaker. Ha en superfin vecka! /Nadja
Måndag: Äggkaka med squash (vegetariskt)
Tisdag: Het kycklingsoppa med nudlar
Onsdag: Snabba pastan
Torsdag: Fisk a la bourguignonne (fisk med sidfläsk och champinjoner)
Fredag: Kycklingquesadillas
Lördag: Fläskfilépytt
Söndag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter gärna med ugnsbakad Chili- och vitlökspotatis
Middagsmeny 36/2018
Då var det en dags för en ny middagsmeny och eftersom inlägget med måltider för endast 2 smartpoints blev så otroligt uppskattat, så har jag fokuserat på att veckans rätter är mellan 4-5 smartpoints. Points för ris, pasta eller potatis kan behövas läggas till om vill ha det, annars är det bara att fylla halva tallriken med mycket grönsaker. Anpassa denna middagsmeny till er vardag och byt ut rätterna till de dagar som passar er, tex kör crepes en söndag om ni har ont om tid på måndag. För att komma till recepten så är det bara att klicka på bilden eller rättens namn. Önskar er en toppenfin vecka!
Måndag: Crepes med champinjoner, bacon och ost (5 sp)
Tisdag: Mör kyckling i sås (5 sp)
Onsdag: Grönsakssoppa med lökchutney (vegetariskt) (4 sp)
Torsdag: Kotlett i god paprika- och chilisås (5 sp)
Fredag: Tortillapajer (5 sp)
Lördag: Ugnsbakad fisk i mild sås (4 sp)
Söndag: Hackad biff med paprika (5 sp)
Middagsmeny 31/2018
O här kommer ytterligare en middagsmeny till er som vill ha en. Kramar Nadja
Måndag: Kasslersallad med vitlökssparris
Tisdag: Fyllda pitabröd med kycklingkebab
Onsdag: Halstrad fisk med basilikasås
Torsdag: Örtgratinerad falukorv
Fredag: Pizza Vegetariana med mozzarellaost
Lördag: Pasta med lövbiff
Söndag: Kyckling Pak Choi
Middagsmeny 30/2018
Här kommer middagsmenyn för vecka 30, en vecka då de flesta har semester och förhoppningsvis njuter av den. Planen denna vecka är att ha så många lättlagade rätter som det bara går i menyn. Jag gör oftast dessa menyer i förväg, därför händer det ibland att vi ändrar oss och väljer något annat till middag. Det kan vara allt från att man blir sugen på något annat, att det är bra grillväder eller liknande. Det jag vill säga är att man inte behöver följa dem slaviskt utan anpassa menyn efter era liv. Önskar er bra och rolig vecka /Nadja
Måndag: Svampfylld squash (vegetariskt)
Tisdag: Makaronipudding
Onsdag: Krispiga kycklingbitar med currydip
Torsdag: Fisk i god chilisås med paprika, gräslök och ost
Fredag: Tortillarulle med chorizo och bönsalsa
Lördag: Senapsbiff med stekta grönsaker (går bra att grilla)
Söndag: Kycklingspett med grönsaker (grilla)
Middagsmeny 24/2018
Här hos mig så har vädret förändrats totalt. Från att vara mellan 25-30 grader värme så har det halverats till 15-16 grader. På morgon är det riktigt kallt med några få grader. Är sommaren redan över? Jag hoppas inte det. Men det svalare vädret får mig att vilja äta varmare mat, så bli inte förvånade över hur middagsmenyn ser ut. Det är bland annat därför jag har valt att ha med Potatis- och salladslökssoppan. Den har jag faktiskt längtat lite efter, prova den om ni inte har gjort det redan. Ha nu en fin vecka med mycket sol. Hälsningar Nadja
Måndag: Thailands kyckling med grön curry
Tisdag: Potatis- och salladslökssoppa (vegetarisk)
Onsdag: Korv med pepparrotssås
Torsdag: Chili sin carne (vegetariskt)
Fredag: Salsamarinerad kyckling med valnötsris
Lördag: Ugnsbakad fisk med baconströssel
Söndag: Potatismoussaka
Middagsmeny 23/2018
I nästa veckas middagsmeny så blir det en hel del goda rätter. Vad sägs om Bakad potatis med salsakeso? Om man inte vill ha det helt vegetariskt så går det bra att komplettera med något kallskuret. Eller låter grillade Bifteki med vitlöksyoghurt och Glasnudelsallad med räkor godare? Använd vår middagsmeny som inspiration, använd delar av den eller följ den som den är. Helt upp till dig. Ha en skön och solig vecka. Kram Nadja
Måndag: Glasnudelsallad med räkor
Tisdag: Kyckling med mozzarella, pinjenötter och grillad paprika
Onsdag: Bakad potatis med salsakeso (vegetariskt)
Torsdag: Spättarullader på savoykålsbädd med picklad rödlökstopping
Fredag: Kycklingtortilla à la Philadelphia (perfekt till utflykten/badstranden)
Lördag: Bifteki med vittlöksyoghurt (går även att grilla)
Söndag: Risröra med kassler och teriyaki
Middagsmeny 21/2018
Då var det dags för en ny middagsmeny igen. Det vecka blir det lite lättare och enklare måltider. Vad sägs om Ugnspannkaka (omelett) med grönsaker och skinka? Eller varför inte en vegetarisk Grönsakspaj och god Fransk tomatfisk? Enkla måltider men inte mindre gott för det. Prova så får ni se.
OBS! Kika in på bloggen under nästa vecka. Då kommer det hända lite roliga grejer. Ha nu en superfin vecka! Nadja
Måndag: Ugnspannkaka (omelett) med grönsaker och skinka
Tisdag: Fransk Tomatfisk
Onsdag: Grönsakspaj
Torsdag: Grönsaksplåt med marinerad kyckling och sval citronsås
Fredag: Nachotallrik
Lördag: Grillade marinerade kotletter
Söndag: Kycklingwok med ananas
