Middagsmeny 21/2017
Denna vecka blir en kort arbetsvecka för mig. Lite extra lediga dagar har jag absolut inget emot. Jag hoppas att vädret blir toppen så att man kan få vara ute och njuta av värmen och solen. Hoppas ni får en fin vecka. / Nadja
Måndag: Tortillapajer
Tisdag: Phad Thai med kyckling
Onsdag: Svamplasagne (vegetariskt)
Torsdag: Filéspett med grönsaker
Fredag: Varm smörgåstårta
Lörddag: Kyckling i dragonsås med purjolök
Söndag: Ugnsbakad lax med philadelphia
Middagsmeny 16/2017
Hoppas att påsken varit fin och att ni inte har ätit allt för mycket godis och annat gott. Här har det varit lite si och så, mest ätit god mat. Vi valde att inte köpa påskgodis i år, men jag åt lite när jobbet bjöd. Annars har vi bara njutit av ledigheten för att må bra. Kram på er! Nadja
Måndag: Köttfärsjärpar med timjan och grönsaker i tomatsås
Tisdag: Krämig Chicken Korma
Onsdag: Snabba pastan
Torsdag: Champinjoncrepes (vegetariskt)
Fredag: Laxbit med vitlökssparris
Lördag: Grillad oregano- och vitlöksmarinad fläskkarré
Söndag: Cayennepanerad kyckling
Middagsmeny 12/2017
I skrivande stund så finns det över 320 middagsmenyer ifall du vill ha inspiration och hjälp med middagsplaneringen. Du kan följa middagsmenyerna helt eller bara välja ut de rätter du är sugen på. Och som den Viktväktare jag är, så har jag räknat ut smartpoints (och även propoints) på över 480 recept och fler kommer det att bli. Recepten är till för alla, oavsett om man själv är Viktväktare eller ej. Prova och tillaga de recept som du finner intressanta och ät det sedan med gott samvete. Du vet väl att det även finns en sökfunktion som gör det enkelt att söka efter ett speciellt recept. Den finns i högra menyn, direkt efter ”Kalendern” och är svagt märkt med ”search”.
Snart så är det dags Våffeldagen. Om du vill ha gott recept på våfflor få finns den HÄR. Den kanske inte är så ”points”-vänlig för oss Viktväktare men den är god och mycket bättre än färdigköpta mixen som finns ute i affärerna. Så spara cirka 10 smartpoints och njut av en riktigt god våffla på lördag! Kram Nadja
Måndag: Kabanoss- och äggpanneröra
Tisdag: Kycklingsallad med grön pesto pasta
Onsdag: Kassler med stuvade morötter
Torsdag: Svampfyllda squash (vegetariskt)
Fredag: Baconlindade järpar
Lördag: Stekt lax med kall sås
Söndag: Jägarfruns kycklinggryta
Middagsmeny 11/2017
Vad blir det för mat? Att veta vad man ska ha till middag är inte alltid det lättaste. Oftast kör man bara på med det gamla vanliga för att det är bekvämt och enklast. Men här får ni lite tips på goa rätter som ni kan testa för att få lite variation. Så varför inte prova på något nytt? Vad sägs om fisk i god chilisås? Det är en rätt som sköter sig själv i ugnen och mycket enkel att göra. Testa så får ni se själva. / Nadja
Måndag: Fisk i god chilisås med paprika, gräslök och ost
Tisdag: Potatissoppa med purjolök och majs
Onsdag: Köttfärssås a la Viktväktarna
Torsdag: Sötsur citron- och honungskyckling
Fredag: Glasnudelsallad med räkor
Lördag: Pepparkotlett med vitlökspotatis
Söndag: Kycklinggryta med kabanoss
Middagsmeny 1/2017
Årets första dag och årets första middagsmeny! Ett stort Gott Nytt År till er alla! På denna dag så säljs pizzor som allra mest och jag hade Tacopizza som på förslag i middagsmeny som avsåg denna middag. Fler pizzaförslag finner ni HÄR. Men vad ska vi äta under årets första vecka? Nytt år innebär nya möjligheter och man vill börja på ny kula. Med Viktväktarna kan du båda äta gott och gå ner i vikt. Allt i middagsmenyn nedan är smartpointsberäknat (Viktväktarnas räkningsrätt) och som du kan äta det med ett gott samvete. Prova till exempel Kycklinggratängen eller den Vietnamesiska nudelsalladen, du kommer inte att ångra dig. Ha nu en riktigt bra vecka! Nadja
Måndag: Chili con Carne
Tisdag: Fläskfilépytt
Onsdag: Korvgryta med svamp
Torsdag: Ostfylld kassler
Fredag: Ugnsbakad fisk i mild sås
Lördag: Vietnamesisk nudelsallad med lövbiff
Söndag: Kycklinggratäng med mango och curry
Middagsmeny 44/2016
Idag så börjar vintertiden, så ställ om era klockor om ni inte redan har gjort det. Här kommer middagsmenyn för nästa vecka. Hoppas ni finner något ni gillar. / Nadja
Måndag: Pastawok med vitlökskyckling
Tisdag: Kesopaj med grönsaker (vegetariskt)
Onsdag: Kokt fisk med äggsås
Torsdag: Korvstroganoffgratäng
Fredag: Crunchy Salsa Burger
Lördag: Allroundmarinerade kycklingben
Söndag: Gulaschsoppa
Middagsmeny 42/2016
Nu börjar kylan komma och det är väl ganska okej med tanke på att det är mitten av oktober. När det är kallt vill man ha varm mat, sallader är inget man är speciellt sugen på. Men det betyder inte att du ska skippa grönsakerna helt. Man ska äta grönsaker till varje måltid, så glömt inte det. Önskar er en bra kommande vecka. / Nadja
Måndag: Fransk lökpaj (vegetariskt)
Tisdag: Laxbit med vitlökssparris
Onsdag: Snabba pastan
Torsdag: Mexikansk soppa med chorizo
Fredag: Smoky BBQ Chicken Tortilla
Lördag: Ajvarburgare
Söndag: Fläskfilégryta med gräslöksost
Middagsmeny 39/2016
Jag är nu äntligen hemma efter två veckor utomlands. Det har varit en bra och rolig resa, men ordspråket ”borta bra men hemma bäst” stämmer så bra på mig. Det är skönt att få komma tillbaka till sitt eget igen. Jag försöker komma in i det vardagliga igen och pysslar lite smått här hemma. Här kommer nästa veckas middagsmeny. Jag hoppas ni finner något som passar er.
Måndag: Krispiga Kycklingbitar med currydip
Tisdag: Indisk curry (vegetariskt)
Onsdag: Krämig pasta med sparris
Torsdag: Cashewfisk i mild apelsinsås
Fredag: Chili con Carne
Lördag: Kyckling i kryddig tomatsås
Söndag: Kalops
Middagsmeny 38/2016
Middagsmeny för vecka 38 kommer här. Det är mycket gott denna vecka, men jag vill gärna tipsa er om att provlaga Filé i dragon och senapssås och även Höstgrytan, den är godare än vad den ser ut. Gör den på söndagen och låt köttet puttra sig mjuk i lugn och ro och det kommer bli kanon. Ha en superfin vecka! Nadja
Måndag: Philly Steak Sandwich
Tisdag: Kesoplättar (vegetariskt)
Onsdag: Varmkorv med stuvad vitkål
Torsdag: Het kycklingsoppa med nudlar
Fredag: Köttbullspanna med ajvar
Lördag: Filé i dragon och senapssås
Söndag: Höstgryta med bacon
Middagsmeny 37/2016
Hej och hå, här kommer menyn för nästa veckas middagar. Jag har en välförtjänt semester från och med nästa vecka (har jobbat hela sommaren) och kanske men bara kanske, så kommer inläggen inte lika regelbundet under veckan som tidigare. Däremot lovar jag att det kommer en ny middagsmeny varje söndag precis som vanligt. Ha det gott och sköt om er! / Hälsningar Nadja
Måndag: Biff Stroganoff
Tisdag: Ugnsbakad lax med spenat och vinsås
Onsdag: Quesadillas fylld med skinka, ost och salsasås
Torsdag: Couscousröra med kycklingkorv
Fredag: Ragu med rigatorni
Lördag: Fläskytterfilé med ostmos
Söndag: Kyckling med champagnesås
