Middagsmeny 6/2018
Denna middagsmeny kokade jag snabbt ihop då jag fortfarande är lite krasslig. Jag har återigen varit sjuk och det känns i kroppen. Sedan mitten av december så tror jag att jag knappt varit frisk i 2 veckor och då överdriver jag inte. Nu sist så fick jag feber, frossa och en jäkla hosta som tog nästa kål på mig. Jag fick Coccillana utskriven av läkaren och det tog säkert 4 dagar innan medicinen hjälpte. Och ni som känner till Coccillana vet att det är ett rätt så starkt medicin och den har fått mig att vilja sova dygnet runt. Idag är hostan över men nu är jag förkyld och näsan jäklas med mig istället. Jippi. Vilket som, här kommer vår middagsmeny för nästa vecka, hoppas ni finner något lovande.
Måndag: Couscousmix med chorizo
Tisdag: Senapsbiff med stekta grönsaker
Onsdag: Ost- och tomatpaj (vegetariskt)
Torsdag: Sesamhoki i mild citronsås
Fredag: Biff Teriyaki
Lördag: Radiatori med pepparkyckling
Söndag: Vinkokt kalvhögrev i Crock-Pot
Middagsmeny 4/2018
Dags igen för nästa veckas middagsmeny. Denna gång bjuds det bland annat på en god och värmande Kalops. Jag gör gärna en större sats av denna gryta och har då även till matlåda dagen efter. Sedan blir det även en god Nudelsoppa med kyckling, Pasta med räkor och chili och mycket annat gott. Ha nu en superfin vecka! // Nadja
Måndag: Nudelsoppa med kyckling (4sp)
Tisdag: Äggpanerad aubergine (6sp)
Onsdag: Pasta med räkor och chili (9sp)
Torsdag: Tortillarulle med chorizo och bönsalsa (10sp)
Fredag: Kyckling Paneng Red Curry (6sp)
Lördag: Köttfärsbiffar med timjansås (10sp)
Söndag: Kalops (5sp)
Middagsmeny 3/2018
Årets middagsmeny nummer 3 kommer här. Jag försöker hålla en varierad meny så mycket som det bara går. Och allt eftersom jag hinner med att uppdatera recepten enligt WW Flex, desto mer varierat kommer det bli. Ni vet väl om att det nu finns 3 olika kategorier för oss Viktväktare: WW Flex – recept uträknade efter det senaste och nyaste programmet, WW Smartpoints – recept uträknade efter Smartpoints programmet innan WW Flex men även WW Propoints – programmet innan Smartpoints. Kategorierna hittar ni på sidomenyn som finns på högra sidan av bloggen. SP-värdet som anges nedan vid rättens namn är enligt senaste programmet WW Flex, men klicka dig vidare genom bilden/namnet på rätten så kommer du direkt till receptet. Där kan du se även de andra uträkningarna. Snurrigt värre eller? Fråga bara på om ni undrar över något här på bloggen. Jag svarar så fort jag kan. Till er som inte är Viktväktare utan bara vill äta gott så är det bara att strunta i all text ovan och njut istället av all god mat utan större funderingar. Ha nu en superfin vecka! Nadja
Måndag: Kasslersallad med vitlökssparris
Tisdag: Tomatsoppa med ost och tortellini (vegetariskt)
Onsdag: Citron- och vitlöksfisk med rostade tomater
Torsdag: Couscousröra med kycklingkorv
Fredag: Smoky BBQ Chicken Tortilla
Lördag: Allt-i-ett-i-ugn
Middagsmeny v1/2018
God fortsättning på det nya året. Här kommer årets första middagsmeny. Jag, som många andra, kör en nystart från och med idag. Detta år ska bli ett bra år och jag ser fram emot den och vad den kommer att erbjuda. Min VV-resa kommer ni att kunna följa under sidan ”VV och jag” på denna blogg. Det kommer att bli kanonbra med det nya programmet WW Flex, gillar det skarpt. Kika in där om ni är intresserade, annars så är ni mycket välkomna att följa bloggen även under detta år om ni bara vill ha inspiration på bra mat, oavsett om ni följer Viktväktarna eller ej. Maten passar ju alla! Denna veckas middagsmeny startar med en Tortillapizza eftersom idag äter man pizza allra mest. Denna är mycket magrare än köpepizza och dessutom snabblagad. Om du inte har köttfärs hemma så byt ut den mot skinka eller gör den vegetarisk med svamp och massor av andra grönsaker. Blir kanonbra det med. Tipsar er även om Capricciosan som är gjort på Liba bröd – den är ännu magrare. Önskar er en superfin start på året och kika in under veckan för det kommer ett supergott recept som ni inte vill missa. Då kör vi! Välkommen 2018. / Nadja
Måndag: Tortillapizza med köttfärs (13 sp)
Tisdag: Hemmagjorda fiskpinnar (4 sp)
Onsdag: Chili sin Carne (1sp) (vegetariskt)
Torsdag: Kyckling i dragonsås (4sp)
Fredag: Köttfärsrulle med ost och skinka (8 sp)
Lördag: Rosmarin- och vitlöksmarinerade kotletter (5 sp)
Söndag: Kyckling med Pak Choi (8 sp)
Middagmeny 52/2017
Årets sista middagsmeny kommer här och det på självaste julafton! Detta inlägg är tidsinställd så tro inte att jag sitter och jobbar med bloggen på julafton. Nej, troligtvis så njuter jag just nu av en grötfrukost med mina nära och kära och sedan hoppas jag vi får en lugn och mysig jul. Jag önskar er ALLA en riktigt fin och GOD JUL!
Måndag: Kassler (Julskinka) med stuvade morötter (8 sp)
Tisdag: Cashewfisk med apelsinsås (9 sp)
Onsdag: Äggkaka med squash (vegetariskt) (4 sp)
Torsdag: Kotlett i god paprika- och chilisås (5 sp)
Fredag: Ungersk kycklingpasta (9 sp)
Lördag: Svampgratinerad färsbiff (8 sp)
Söndag: Pepparbiff med hasselbackspotatis och rödvinssås (10 sp)
Middagsmeny 51/2017
Hela veckan så har jag försökt sätta tid åt att räkna ut recepten efter Viktväktarnas nya program WW Flex. Det tar mer tid än vad man tror för jag vill ju inte räkna fel. I skrivande stund så är det 114 stycken (av 530) recept i blandad kompott som räknats om och många recept har fått ett lägre smartpointsvärde. Klicka på kategorin ”WW Flex” så kommer ni till dessa recept på en gång. Här kommer en middagsmeny för nästa vecka och vet ni vad? Alla recepten har smartpointsvärde 5 i grunden och man kan eventuellt få lägga till smartpoints om man väljer att ha till potatis, ris eller pasta till. Det är helt upp till er själva om ni vill lägga till kolhydrater eller äta rätterna med mycket grönsaker istället.
Måndag: Fisk i god paprika och chilisås
Tisdag: Krispiga kycklingbitar med currydip
Onsdag: Champinjoncrépes (vegetariskt)
Torsdag: Snabba pastan
Fredag: Hackad biff med paprika
Lördag: Krämig Chicken Korma
Söndag: Provencalsk skinka
Middagsmeny 50/2017
Här kommer middagsmenyn för nästa vecka. Många av er kära besökare är Viktväktare som jag och vet att idag släpper Viktväktarna ett nytt program. Rätterna nedan är nu uträknade enligt det nya programmet Viktväktarna Flex (WW Flex). Om du inte är Viktväktare så låt dig inte skrämmas av detta. Det är fortfarande helt vanlig mat och inga konstigheter alls.
Jag kommer från och med idag att börja räkna ut recepten efter det nya programmet. Många fler livsmedel har fått ett nollvärde vilket påverkar uträkningen, men annars är det fortfarande smartpoints som gäller. Det kommer dock ta lite tid att räkna om alla (över 500 st) recepten, för jag jobbar 100 % och lite mer samt driver bloggen helt på min fritid. Jag hoppas ni har tålamod och förstår att jag gör mitt bästa att göra det så snabbt som det bara går. De nya uträknade recepten kommer att finnas under kategorin ”WW Flex”. Det innebär även att från och med nu kommer alla nya recept endast ha detta värde uträknat, men de gamla recepten behåller uträkningarna från tidigare program då jag vet att de finns de som fortfarande väljer att följa dem. Lycka till med er första vecka med WW Flex. Återkom nästa söndag och se hur det gick för mig (under sidan VV och Jag)
Måndag: Pasta med tomatsås och grönsaker (vegetariskt)
Tisdag: Currypilaff med kyckling
Onsdag: Fisk med vitt vin och gröna ärter
Torsdag: Savoykålswok med het nötfärs och sojasås
Fredag: Quesadilla med skinka, ost och salsasås
Lördag: Kyckling med mozzarella, pinjenötter och grillad paprika
Söndag: Köttfärslasagne med keso
Middagsmeny 49/2017
Första advent! Redan? Javisst, redan. För mig går tiden tokfort och jag hinner inte med. Jag som trodde att man skulle få mera tid när man blev äldre men vissa omständigheter i verkliga livet gör så att man knappt hinner med sig själv just nu. Jaja, det gäller att göra sitt bästa av det och då är planering A och O för att man ska kunna klara av det. Därför kommer här nästa veckas middagsmeny här. Ha det riktigt fint där ute! Kram Nadja
PS! Till alla Viktväktare: spara points till lördagens middag, den är sååå god och värd varje poäng.
Måndag: Matvetesallad med asiatisk touch (vegetariskt)
Tisdag: Het kycklingsoppa med nudlar
Onsdag: Kotlett i god paprika- och chilisås
Torsdag: Fisk med mandel och osttäcke
Fredag: Kyckling med Pak Choi
Lördag: Ostlängd med skinka och purjo
Söndag: Baconbiffar
Middagsmeny 48/2017
Här kommer sista middagsmenyn i november. Hua, nästa helg är det december samt första advent. Vad säger ni om julrecepten som hittills kommit ut på bloggen? Det är recept från lite tidigare år. Jag har ju inte bakat på länge. Det kliar i fingrarna att få göra det, att baka med julkryddorna är ju bara så härligt. Nu gäller det bara att få lite tid över till det. Om ni inte orkar vänta, så kika in på kategori som heter Julbak, där finns i skrivande stund 43 olika recept – alla pointsberäknade. Kram Nadja
Måndag: Kesoplättar (vegetariskt)
Tisdag: Middagskorv med pepparrotssås
Onsdag: Kycklinggryta med bacon
Torsdag: Spättarullader på savoykålsbädd med picklad rödlök
Fredag: Biff Stroganoff
Lördag: Köttfärsfyllda paprikor
Söndag: Rosmarinkryddad stek med svamp
Middagsmeny 47/2017
Brrr, nu har det blivit riktigt kallt och tydligen ska det bli vargavinter i år. Ärligt talat, vem vill ha det så kallt? Definitivt inte jag! Här kommer middagsmenyn för kommande vecka. Hoppas ni hittar något gott. Prova gärna Provencalsk helgskinka nu när den är billig ute i affärerna, väldigt praktisk mat som går fort om den redan är kokt. Annars ska ni definitivt prova den Gratinerade kycklingen med smak av chili och oregano – mumsigt värre! Ha en superfin vecka/ Nadja
Måndag: Timjankyckling med heta tomatpasta
Tisdag: Fisk a la Bourguignonne
Onsdag: Provencalsk helgskinka med vitkålsgratäng
Torsdag: Skinka- och svamppaj med magrare pajskal
Fredag: Biffröra med smak av taco tillsammans med bakad potatis
Lördag: Gratinerad kyckling med chili och oregano
Söndag: Cannelloni med spenat och keso (vegetariskt)
